PICARD & BOYER Réserve de famille - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 15 à 20 € blanc effervescent Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

Picard & Boyer Réserve De Famille blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Cette cuvée or gris a frôlé le coup de coeur ; elle met à l'honneur le chardonnay (80 %), vinifié en fût de chêne, complété par du pinot noir élevé en cuve. Elle est restée cinq ans sur lattes avant son dégorgement et son dosage est très mesuré. Au nez, des parfums de fleurs, de fruits blancs, de réglisse. Ponctué d'une subtile touche boisée, le palais fait preuve d'une égale complexité. Un champagne dans sa plénitude et encore frais, que l'on pourra servir à table.

Picard & Boyer : Le vigneron

En 1994, Antoine Picard et Francis Boyer se sont associés pour fonder un vignoble de presque 5 ha dans la vallée de la Marne. En 2010, Axel Picard, fils d'Antoine, a repris le flambeau.

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Détail du vin Picard & Boyer Réserve De Famille blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Picard & Boyer Réserve De Famille blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Picard & Boyer Réserve De Famille blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Picard & Boyer Réserve De Famille blanc ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Picard & Boyer Réserve De Famille blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Picard & Boyer Réserve De Famille blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Picard & Boyer Réserve De Famille blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Picard & Boyer Réserve De Famille blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : filet de turbot sauce hollandaise.

Garde :

2015 - 2020

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 °C

Producteur :

PICARD & BOYER

la Fiche du producteur