Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages

• blanc tranquille

Doré à souhait, ce 2015, vinifié en cuve sur lies fines pendant onze mois, se révèle agréable et gouleyant. Au nez, il évoque les fruits frais (pamplemousse, pêche et abricot), mais on y trouve égalem

Savoie et Bugey, Roussette-de-bugey

• blanc tranquille

D'abord discret, le nez révèle à l'aération des notes plaisantes de fruits à noyau enveloppés de nuances fumées et miellées. En bouche? Une belle matière et un moelleux compensé par une fine acidité.

Savoie et Bugey, Bugey

• blanc tranquille

le nom de cette cuvée évoque les éboulis caillouteux de l'imposante montagne au pied de laquelle pousse le chardonnay du domaine. Au nez, des arômes d'ananas, de litchi et de pomme verte apportent de

Savoie et Bugey, Roussette-de-bugey

• blanc tranquille

Cette altesse née sur un coteau à forte pente (45%) dévoile à l'olfaction des arômes flatteurs d'abricot et de litchi. La bouche se révèle riche et tendre, équilibrée par une juste fraîcheur.

Savoie et Bugey, Roussette-de-bugey

• blanc tranquille

De vieilles vignes cultivées à très faible rendement (20hl/ha) ont donné naissance à cette roussette bien construite, aux arômes de tilleul, d'acacia, d'agrumes et de miel, bien équilibrée entre vivac

Savoie et Bugey, Roussette-de-bugey

• blanc tranquille

Des arômes de fruits confits et de noisette grillée caractérisent le bouquet de cette roussette. La bouche se montre généreuse et même puissante, dominée par un fruité persistant.

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• blanc tranquille

Finesse et fraîcheur caractérisent cette jacquère florale et minérale, un brin perlante en attaque, friande et droite dans son développement. Un vin blanc harmonieux et bien typé.

Savoie et Bugey, Roussette-de-savoie

• blanc tranquille

Une robe dorée et des arômes de pain grillé, de fruits confits, des notes miellées et minérales légèrement pétrolées composent une introduction des plus avenantes. Puis cette belle roussette se montre

Savoie et Bugey, Roussette-de-savoie

• blanc tranquille

Des arômes persistants et flatteurs de fruits exotiques et compotés agrémentés d'une note d'eucalyptus, une bouche généreuse qui reste fraîche: cette roussette offre un bel équilibre et de bonnes pers

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• blanc tranquille

Des arômes d'acacia et de zeste de citron caractérisent le nez de ce chardonnay harmonieux, né sur le microclimat de Brison Saint-Innocent. Un blanc fin, frais, persistant et minéral en bouche.

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• blanc tranquille

Une robe jaune aux reflets dorés et une belle intensité à l'olfaction autour des fruits blancs et des fruits exotiques, l'entrée en matière est engageante. La bouche? Équilibrée, à la fois ronde, acid

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• blanc tranquille

D'un beau jaune doré, cette cuvée présente des arômes boisés (vanille et notes grillées). Un boisé accompagné de saveurs d'abricot et de tilleul, que l'on retrouve dans une bouche suave, généreuse et

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• blanc tranquille

La robe est jaune aux reflets argentés. À l'olfaction, le vin, encore assez discret, laisse poindre des notes d'abricot et d'anis. Tournée vers des saveurs exotiques de mangue et de litchi, la bouche

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• blanc tranquille

Ce 2016 présente un caractère aromatique flatteur autour de la pêche, du pain d'épice et de nuances beurrées. La bouche, bien construite, est à la fois ample, ronde et fraîche, dynamisée par de beaux

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• blanc tranquille

La robe, d'un jaune très pâle aux reflets verts, témoigne de la jeunesse de ce vin. À l'olfaction, on découvre une belle complexité: agrumes, acacia, figue fraîche. Le palais se révèle très harmonieux

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• blanc tranquille

Le nez est encore discret, mais d'une complexité naissante: agrumes, fleurs blanches, notes beurrées et toastées héritées de la barrique. On aime aussi la profondeur de la bouche, son caractère opulen

Vallée de la Loire et Centre, Cheverny

• blanc tranquille

fin et subtil, ce 2016 qui s'exprime sur les fleurs blanches au nez comme en bouche offre fraîcheur et équilibre.

Vallée de la Loire et Centre, Cheverny

• blanc tranquille

Né sur des sols siliceux caillouteux, ce 2016 très brillant s'ouvre discrètement sur des senteurs délicates d'agrumes et de fleurs blanches. La bouche, souple et légère, présente un bel équilibre entr

Vallée de la Loire et Centre, Cheverny

• blanc tranquille

Des reflets verts et brillants témoignent de la jeunesse de cette cuvée au nez discret qui ne demande qu'à se développer. Élégance et finesse caractérisent une bouche ample, ronde et souple, à la fina

Vallée de la Loire et Centre, Cour-cheverny

• blanc tranquille

Ce Grand R (pour romorantin) aux reflets dorés séduit d'emblée par ses senteurs d'acacia et de tilleul, mêlées à une pointe de miel. La bouche, ample, généreuse, à la finale persistante et vive, laiss

Vallée de la Loire et Centre, Cheverny

• blanc tranquille

Cette cuvée révèle de puissantes senteurs de fruits blancs et jaunes, d'agrumes et de fleurs. La bouche, sur les mêmes nuances aromatiques, se montre vive en attaque, ronde dans son développement et s

Vallée de la Loire et Centre, Cheverny

• blanc tranquille

un nez fin et bien typé sauvignon, sur les fleurs blanches et les d'agrumes; un palais d'une belle intensité aromatique, ample, gras et rond, équilibré par une pointe de vivacité en finale.

Vallée de la Loire et Centre, Cheverny

• blanc tranquille

Un nez discret, finement floral, une bouche ample, franche et équilibrée, aux arômes d'agrumes et à la finale minérale: un vin énergique, tout en fraîcheur.

Vallée de la Loire et Centre, Cheverny

• blanc tranquille

Ce vin s'ouvre sur des parfums de jasmin et d'agrumes d'une grande finesse. La bouche souple et harmonieuse confirme les senteurs délicates du nez. Belle fraîcheur pour cette cuvée à la finale longue

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• blanc tranquille

Un beau vin bien typé, cristallin, très minéral, exotique aussi, frais et alerte en bouche, sans manquer de gras pour enrober le tout. Un ensemble harmonieux et expressif.

Vallée de la Loire et Centre, Côtes-d'auvergne

• blanc tranquille

D'un brillant jaune pâle, un chardonnay fort agréable et bien typé. Minéral au premier nez, il libère à l'aération d'intenses parfums floraux et légèrement miellés, agrémentés de notes de beurre frais

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-côtes-de-grand-lieu

• blanc tranquille

Né sur un terroir de micaschiste en bord des bassins de l'Achenau, ce vin libère des arômes de fleurs blanches et de fruits exotiques associés à une touche minérale. Franc en attaque, il offre une bou

Vallée de la Loire et Centre, Côtes-d'auvergne

• blanc tranquille

une microcuvée élevée en fût. Joli nez vif, entre fleurs blanches et noisette, bouche bien fondue, aux arômes de fruits secs, de pêche et d'agrumes.

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-giennois

• blanc tranquille

L'olfaction devient plus pure et plus précise à l'aération. Elle efface les notes fermentaires (banane, fraise de synthèse) et fait ressortir les senteurs de poire et de fruits exotiques. L'équilibre

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

La robe est intense, de même que l'olfaction, ouverte sur les fruits bien mûrs et sur un boisé léger. On retrouve cette maturité dans une bouche riche et ronde, aux arômes d'acacia, de poire, de vanil

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-d'ancenis

• blanc tranquille

Ce moelleux séduit d'emblée par sa robe jaune aux reflets rosés, typique du pinot gris. Au nez, les parfums mêlent les fleurs blanches, la poire et la pêche. Le palais apparaît bien équilibré entre vi

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-giennois

• blanc tranquille

Le nez révèle une belle gamme de senteurs: variétales (buis, genêt, bourgeon de cassis), fruitées (citron, pamplemousse), bonbon anglais. La rétro-olfaction intense (fruits exotiques, pamplemousse) et

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-giennois

• blanc tranquille

arômes fruités (poire, pamplemousse, citron confit), bouche souple, saline et acidulée.

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Le nom de cette cuvée dit bien toute la difficulté d'élaborer des liquoreux année après année. Mais le jeu en vaut la chandelle: ce 2015 concentré offre au nez des parfums de coing et de pomme cuite.

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-giennois

• blanc tranquille

Expressif, le nez se dévoile par petites touches délicates: fumé, compote de rhubarbe, orange, bourgeon de cassis. La bouche est douce à l'attaque, puis l'acidité monte progressivement pour finir sur

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Concentré, le nez distille des notes d'abricots légèrement confits, de miel et de coing. Dans le même registre, la bouche apparaît riche, voluptueuse, avec une belle vivacité en finale.

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-d'ancenis

• blanc tranquille

à un nez d'agrumes, de poire et d'épices répond une bouche suave, généreuse et mûre.

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-d'ancenis

• blanc tranquille

Cette cuvée jaune pâle s'ouvre sur des parfums de genêt, de poire, de menthol et de bonbon anglais. Centré sur les fruits à chair jaune, le palais se révèle très suave, mais sans lourdeur, bien équili

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-d'ancenis

• blanc tranquille

Le nez de ce 2016 libère des arômes de mie de pain et de brioche légués sans doute par les légers bâtonnages opérés en vinification. Vive dès l'attaque, la bouche penche plutôt vers la fraîcheur que v

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-coteaux-de-la-loire

• blanc tranquille

Une cuvée assez confidentielle que ce 2012, qui est resté encore très jeune. Nez franc et alerte de fleurs d'aubépine et de citron, bouche riche, ronde, presque crémeuse, de belle longueur.

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-d'ancenis

• blanc tranquille

Au nez, la dominante est florale, avec en appoint des notes de poire et de menthol. La bouche est riche, dense, miellée, rafraîchie par une finale plus vive.

Vallée de la Loire et Centre, Crémant-de-loire

• blanc effervescent

Un crémant d'une belle limpidité, au nez floral (iris, violette) et fruité (poire, agrumes). La bouche se montre fine, fraîche et croquante, prolongée par une jolie finale citronnée.

Vallée de la Loire et Centre, Crémant-de-loire

• blanc effervescent

Si la bulle apparaît assez discrète, le nez se montre plaisant par ses arômes de fruits blancs. La bouche se révèle bien équilibrée, à la fois onctueuse, tendre et fraîche, étirée dans une longue fina

Vallée de la Loire et Centre, Crémant-de-loire

• blanc effervescent

Cette cuvée d'un seyant jaune doré présente un nez agréable et frais, sur le citron, avec quelques notes grillées. Le palais, stimulé par de fines bulles, se révèle gras, rond et tendre, rafraîchi par

Vallée de la Loire et Centre, Crémant-de-loire

• blanc effervescent

Ce crémant jaune pâle est animé par de fines bulles. Le nez se montre à son avantage avec des notes de fleurs blanches. Le palais présente une belle ampeur et un joli croquant autour d'arômes délicats

Vallée de la Loire et Centre, Crémant-de-loire

• blanc effervescent

Issue d'un assemblage de 75% de chardonnay et de 25% de cabernet franc, cette cuvée d'un seyant jaune pâle propose un nez élégant de fleurs blanches. De fines bulles stimulent un palais lui aussi à do

Vallée de la Loire et Centre, Crémant-de-loire

• blanc effervescent

Fidèle aux rendez-vous du Guide, Yannick Babin signe un beau crémant à dominante de chardonnay, aux bulles fines, au nez gourmand de pomme et de poire confites, à la bouche à la fois ample et tonique,

Vallée de la Loire et Centre, Crémant-de-loire

• blanc effervescent

Cet assemblage de chardonnay et de chenin (60-40) se présente avec élégance dans une belle robe très pâle et légère. Le nez, délicat, convoque les fruits blancs et la fleur d'acacia. Une mousse fine e

Vallée de la Loire et Centre, Crémant-de-loire

• blanc effervescent

Une robe limpide habille ce crémant à dominante de chenin, au nez bien ouvert sur le pamplemousse et les fleurs blanches. Une fraîcheur aromatique qui accompagne aussi une bouche fine, onctueuse tout

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Issu d'un terroir de micaschiste généralement assez précoce, ce vin s'exprime au nez sur les fruits jaunes et les fleurs blanches. Une attaque animée par un léger perlant introduit un palais rond et c

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

au nez, des arômes frais et intensément fruités, relayés par un palais onctueux et suave.

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Franc en attaque, ce vin né de vieux ceps de cinquante-cinq ans dévoile une bouche tonique et persistante, dominée par des notes d'agrumes qui font écho à une olfaction bien ouverte sur le citron.

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Issue d'un terroir de schiste et de gneiss, cette cuvée présente un nez expressif, intense et floral (fleurs blanches). On retrouve les fleurs dans un palais fin, souple, frais et léger, enrobé par un

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Cette cuvée s'ouvre d'emblée sur des senteurs florales et libère à l'aération des notes de fruits secs sur fond minéral (pierre à fusil). Une belle attaque introduit un palais équilibré et long, aux a

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Après un élevage sur lie de vingt-quatre mois, ce 2014 présente un nez séducteur de fleurs blanches et de menthol. Des arômes que l'on retrouve avec la même intensité dans un palais frais, alerte, ten

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

un vin d'une belle intensité florale, encore un peu boisé et à la minéralité bien marquée.

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

un nez intense de fleurs et d'agrumes, une bouche équilibrée, fraîche, ample et longue, stimulée par une légère amertume.

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Cette cuvée aux senteurs florales (rose) et fruitées (citron) affirme en bouche un caractère nerveux caractéristique des terroirs de gabbro, souligné par des notes citronnées. Un vin franc, frais et b

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Premier millésime vinifié pour Pierre-Henri Gadais et déjà une belle réussite avec ce vin, limpide, d'une bonne intensité aromatique (pêche, cire), dont la richesse en bouche est équilibrée par une ju

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Au nez, les parfums de fruits jaunes, d'agrumes et de fleurs blanches se mêlent harmonieusement. Franc en attaque, le palais se montre souple, tendre et frais à la fois.