DOMAINE DU MOULIN GIRON

Malvoisie 2016

blanc tranquille 5 à 8 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Construit dans les années 1450, cet ancien moulin est situé à 500 m des ruines du château où naquit le poète Joachim Du Bellay. Conduit par Nadine Allard et son père Jean-Pierre, le vignoble couvre 58 ha sur un beau terroir de schistes.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Au nez, la dominante est florale, avec en appoint des notes de poire et de menthol. La bouche est riche, dense, miellée, rafraîchie par une finale plus vive.

Détail du vin Domaine du moulin giron

Garde :

2017 - 2019

Production :

25 800 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-d'ancenis

la Fiche appellation

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un mot du vin

Cuvaison

Période pendant laquelle, après la vendange en rouge, les matières solides restent en contact avec le jus en fermentation dans la cuve. Sa longueur détermine la coloration et la force tannique du vin.