Vins rouges
La cave du domaine se situe au coeur du village de Folelli, au bord de la nationale qui descend vers Porto-Vecchio. Charles Morazzani, vigneron discret et talentueux, vous y fera découvrir son rouge 2 ...
Guide 2013
Ce domaine de 13,5 ha cultivé en bio, situé au coeur du parc naturel des Alpilles, propose un assemblage merlot-syrah-grenache qui se présente dans une élégante robe rouge profond aux reflets violets. ...
Guide 2013
Après dix ans passés dans le secteur informatique, Régis Quentin abandonne en 2002 les claviers d'ordinateurs pour le sécateur. Bien lui en a pris, à en juger par cette cuvée de syrah (50 %), de carig ...
Guide 2013
Ancienne seigneurie au XVIII e s., le domaine, commandé par une bâtisse en brique rouge, est situé sur des coteaux exposés plein sud face aux Pyrénées. La robe grenat de son vin de syrah s'anime de r ...
Guide 2013
"Déjà très remarqués en IGP Comté tolosan, Murielle et Laurent Caubet ne s'arrêtent pas là et proposent deux belles réussites en rouge des Pyrénées-Atlantiques. L'Escudé 2010 rouge (8 à 11 €; 1 500 b. ...
Guide 2013
Une belle entrée dans le Guide pour ce domaine créé en 2010, reprise d'une exploitation familiale de 5 ha. Ce pur merlot ne laisse pas indifférent avec son bouquet intense d'épices, de fruits mûrs et ...
Guide 2013
Depuis qu'il s'est installé en 2001, Noël Lafforgue n'a cessé d'améliorer la qualité de ses vins et de minimiser l'impact de ses pratiques sur la nature qui l'environne et qu'il aime tant. Il fait mai ...
Guide 2013
Travailler des sols vivants et pratiquer un enherbement qui permet de garder une vie et un échange entre les plantes, tels sont les objectifs de François Douville qui aime à parler de son vignoble. Vo ...
Guide 2013
Située dans le nord-ouest du département du Gard, entre Anduze et Saint-Hippolyte-du-Fort, sur les contreforts des Cévennes, cette dynamique exploitation familiale, transmise de génération en générati ...
Guide 2013
"Installée en 2008 sur une quinzaine d'hectares en crozes-hermitage et dans cette IGP, la fille de Pierre Gaillard, bien connu des amateurs de condrieu, de côte-rôtie et de saint-joseph, commence à se ...
Guide 2013
Assemblage de quatre cépages dominé par le merlot, ce 2010 a bénéficié d'une extraction douce et d'un élevage pour deux tiers en fût, un tiers en foudre de bois. Il en ressort paré de rubis brillant a ...
Guide 2013
Bruno Granier s'est installé à son compte en 1999, après s'être consacré au domaine familial pendant plusieurs années. Ce domaine de 20 ha cultivé selon la démarche bio possède des vignes de carignan ...
Guide 2013
"La maison de négoce Rigal propose une gamme de vins qui met en valeur le cépage roi de Cahors: le malbec. Deux cuvées obtiennent chacune une étoile pour ce millésime: Terra d'Olt 2011 rouge (moins de ...
Guide 2013
Un lieu sauvage et naturel qui dégage une grande force, une grande beauté et une terre au potentiel exceptionnel, c'est ainsi que le baron Éric de Rothschild aime à décrire ses terres du château d'Aus ...
Guide 2013
Syrah, merlot et carignan composent à parts égales cette cuvée encore un peu marquée par l'élevage, et qu'il faudra attendre deux ans. On appréciera alors encore mieux ses arômes de fruits rouges et n ...
Guide 2013
Situé près de Pézenas, une ville chargée d'histoire, le château de Montpezat est un magnifique ensemble architectural dédié depuis plusieurs générations à la viticulture. Fier de cet héritage et souci ...
Guide 2013
"C'est en 1993 en plein coeur du village de Cazouls-lès-Béziers qu'André Castan et son épouse Monique, succédant à quatre générations de viticulteurs, donnent une nouvelle impulsion à leur domaine en ...
Guide 2013
"Propriété de la famille Fages depuis le XVI e s., ce domaine a pour devise: ""Les pieds ancrés dans la terre, le regard tourné vers les étoiles."" Au XVIII e s., le Grand Tour était LE voyage que fai ...
Guide 2013
Ce domaine du Haut-Poitou propose un intéressant rouge d'assemblage mêlant cabernet-sauvignon (60 %), pinot noir (30 %) et gamay. Encore un peu fermé, le nez libère à l'agitation quelques notes fruité ...
Guide 2013
Le domaine cultivé en agriculture biologique et biodynamique propose cette cuvée d'un rouge profond né sur un terroir d'argilites rouges et de basalte. Bien dans l'air du temps, elle a tout pour plair ...
Guide 2013
Situé au sud de Montpellier dans la commune de Villeneuve-lès-Maguelone, ce domaine a été légué en 1968 à l'école d'agronomie par la comtesse Sabatier d'Espeyran. Dynamique et tourné vers l'avenir, le ...
Guide 2013
L'étiquette noire et or de cette bouteille, ornée d'un blason, a un petit air bordelais. Cela tombe bien, celle-ci renferme un pur merlot élevé un an en fût, dont le bouquet délicatement torréfié expr ...
Guide 2013
"Un aïeul amiral, un domaine en forme de coque de bateau; les descendants de cette propriété familiale, créée en 1812, amènent ainsi ce grenache à bon port, les cales regorgeant de senteurs épicées (r ...
Guide 2013
Après quelques années passées en Bourgogne, Pierre Morgeau est de retour au domaine familial où il officie aux côtés de ses parents toujours en activité. Vinifié à quatre mains, ce gamay est un vin so ...
Guide 2013
Depuis 1977, la famille Dardé dirige ce domaine de 80 ha proche du bassin de Thau. L'influence maritime atténue les excès du climat méditerranéen et permet une maturation maximale des raisins. Tout co ...
Guide 2013
"Une poignée d'hommes et de femmes se sont associés à la fin des années 1980 pour redonner vie à ce vignoble de Haute-Marne, disparu depuis la crise phylloxérique. Une heureuse initiative puisque les ...
Guide 2013
"Argentine, Chili, Espagne, Portugal: François Lurton est un infatigable découvreur de terroirs. Il n'oublie pas la France avec notamment des vignobles sur les terroirs des appellations fitou et côtes ...
Guide 2013
"Croquignol, personnage célèbre de la bande dessinée Les Pieds nickelés, a réjoui bien des générations. Cette personnalité ""canaille"" sied parfaitement bien à ce vin de plaisir, jeune et élégant. Or ...
Guide 2013
"Au nez, une explosion de parfums: délicates touches de poivron rouge d'abord, puis coulis de cassis et chocolat fondant, enfin notes de vanille. La bouche chaleureuse est dans le même registre; puiss ...
Guide 2013
Ce vin rubis brillant est né à l'extrême sud-ouest de la Bourgogne sur le domaine conduit par Jean-Claude Berthillot depuis maintenant vingt ans. Ouvert sur des nuances boisées et grillées, il parvien ...
Guide 2013
"Aux heures du marché, les rues de Richerenches se parfument des effluves de ce ""diamant noir"" qu'est la truffe. La coopérative locale célèbre le noble champignon avec cette cuvée... noir d'encre, a ...
Guide 2013
Les étiquettes de ce domaine très régulier en qualité portent désormais le logo AB, étape vers la biodynamie. Dans le verre, un 2010 mi-grenache mi-syrah paré d'une robe rouge sombre, presque noire. A ...
Guide 2013
Vigne, lavande, arbres fruitiers, truffiers... ici, tout est couleurs et senteurs provençales, qu'Audrey Chauvin, installée en 2005 sur le domaine familial, tente de retranscrire sur les étiquettes co ...
Guide 2013
Ce vin de négoce issu de grenache et de syrah se présente dans une élégante robe rubis. Au nez, il dévoile d'intenses parfums de fruits frais. En bouche, il affiche un beau volume et des tanins encore ...
Guide 2013
"La coopérative locale voit deux de ses cuvées sélectionnées. En tête, cette Carte noire assemblant grenache, syrah, cinsault et mourvèdre: un vin grenat soutenu, au nez discret mais plaisant de fruit ...
Guide 2013
Le vignoble de 23 ha s'étage entre 150 et 400 m, sur quarante parcelles en terrasses et en coteaux, aux sols et aux expositions variés. Pour cette cuvée, des ceps de cinquante ans de grenache, de syra ...
Guide 2013
La cave coopérative de Gigondas, créée en 1956, met ici en valeur le terroir argilo-calcaire situé sur le versant sud des Dentelles de Montmirail qui a vu naître ce vin. La robe est pourpre limpide. L ...
Guide 2013
Amaury est l'un des trois enfants de Béatrice Bécamel, installée à la tête du vignoble familial depuis 1991. Il donne son nom à ce costières mi-grenache mi-syrah, un vin rouge sombre et profond, au ne ...
Guide 2013
Il vous faudra un peu de patience en effet – mais pas trop, un an ou deux – pour apprécier ce vin à sa juste valeur. La syrah (90 % de l'assemblage aux côtés du grenache) confère au bouquet des élans ...
Guide 2013
Cette cuvée a été baptisée en référence à la syrah (95 % de l'assemblage) et aux pyracanthas qui entourent le mas. Elle se présente dans une robe rubis soutenu, le nez empreint de fruits rouges et de ...
Guide 2013
La Réserve Grand Veneur de cette maison de négoce habituée du Guide revêt une robe rubis aux reflets éclatants. Au nez, elle dispense des parfums discrets de fruits à l'alcool mêlés à d'autres arômes ...
Guide 2013
Ce domaine, valeur sûre en lirac et en châteauneuf-du-pape (château la Gardine), soigne aussi ses appellations régionales. Ici, un 2010 impeccable, au nez fruité, épicé et floral (violette) comme il s ...
Guide 2013
Patrick Daniel, à la tête de ce domaine de 33 ha depuis 1988, signe un 2010 harmonieux, né de grenache, de syrah et de cinsault. Fruité et floral, le nez séduit par son intensité. Le palais, bien équi ...
Guide 2013
"Cette Terre de fruits, née de grenache (75 %) et de syrah plantés sur des terrasses caillouteuses, porte bien son nom. De fait, le nez évoque avec intensité les fruits rouges et noirs. À l'unisson, l ...
Guide 2013
"Au domaine, un sentier aménagé conduit à des cuves d'époque romaine. Autre originalité proposée par Philippe Fabre, bien contemporaine celle-ci: cet assemblage peu courant, mi-grenache mi-cinsault à ...
Guide 2013
Valeur sûre en tavel et surtout en lirac (huit coups de coeur au total), ce domaine soigne aussi ses côtes-du-rhône. Ce 2010 issu de grenache et de syrah dévoile un bouquet intense de petits fruits no ...
Guide 2013
Drapé dans une robe grenat aux reflets violets de jeunesse, ce 2010 issu de grenache et de syrah livre de fines senteurs de fruits noirs et rouges agrémentées de notes réglissées. La bouche se révèle ...
Guide 2013
Philippe Plantevin propose une cuvée issue de grenache (50 %), de syrah, de mourvèdre et de carignan dont le bouquet intense ne laisse pas indifférent: les fruits se mêlent à des notes animales et épi ...
Guide 2013
Si Luc Pélaquié a la réputation d'être l'un des meilleurs vignerons en blancs de la vallée du Rhône, il propose aussi des rouges très soignés, à l'image de celui-ci, né de grenache et de syrah vinifié ...
Guide 2013
Conduit en biodynamie, ce domaine étend ses vignes sur 35 ha. Des ceps de grenache et de syrah âgés de cinquante ans ont donné naissance à ce vin harmonieux et équilibré, au nez expressif et intense d ...
Guide 2013
Un domaine de 54 ha, commandé par une bâtisse provençale datée de 1920 et portant le nom de Val Frais. À sa tête depuis 1993, les deux filles et le gendre d'André Vaque. Ce 2010 couleur pourpre fleure ...
Guide 2013
Plantées sur des coteaux bien exposés bordant les Dentelles de Montmirail, les vignes de syrah et de grenache ont donné naissance à cette cuvée au nez friand et intense de fruits frais. La bouche se r ...
Guide 2013
Avec l'arrivée en 2009 de ses deux fils Émilien et Julien, Bernard Latour a engagé la conversion au bio du vignoble et créé une nouvelle cave de stockage. Il propose un villages issu de la trilogie gr ...
Guide 2013
Les Belges Hubert Toint et Jean-François Lénelle ont créé ce domaine de 18 ha (en conversion bio) en 2008. Entrés dans le Guide dès leur second millésime, pour leur vacqueyras Tradition 2009, ils conf ...
Guide 2013
"Une équipe bien rodée: aux vinifications, Marc Serguier, épaulé par Serge Mouriesse, oenologue réputé de la vallée du Rhône; à la vigne depuis trois ans, son fils Nicolas; à l'accueil et à la vente, ...
Guide 2013
Ce domaine familial est sorti de la cave coopérative en 1991, sous l'impulsion de Jeanine et de Christian Latour et de leur fils aîné Didier. En 2003, Jean-Louis, le cadet, a pris la relève. Il propos ...
Guide 2013
Ce domaine très régulier en qualité propose un 2010 bien typé, au nez franc et intense de fruits rouges, relevé par une jolie fraîcheur minérale. Le palais, dans le prolongement du bouquet, séduit par ...
Guide 2013
"Casimir Barbaud planta ici les premières vignes en 1922. Depuis 1976, son petit-fils Jean-Paul conduit le domaine, auquel il a donné le surnom attribué à son grand-père: ""favard"", ou chanceux, celu ...
Guide 2013
Bernadette et Jean Bayon de Noyer ont repris le domaine familial en 1996. En 2011, leur fils Luc les a rejoints. C'est aussi à cette date que la conversion bio du vignoble a été engagée. On découvre i ...
Guide 2013
Xavier Fabre, quatrième du nom à la tête du domaine familial, a élaboré à partir des grenache, syrah et mourvèdre une cuvée à la robe rubis foncé, au nez intense de fruits mûrs et d'épices enrobés d'u ...