Cellier des Templiers
- rouge tranquille
Cellier Des Templiers Diamant Noir 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013
"Aux heures du marché, les rues de Richerenches se parfument des effluves de ce ""diamant noir"" qu'est la truffe. La coopérative locale célèbre le noble champignon avec cette cuvée... noir d'encre, au nez, non pas de Tuber Melanosporum, mais plus classiquement de fruits rouges frais et de réglisse, solidement charpentée en bouche mais avec élégance et au fruité persistant. Un vin équilibré et fin, que l'on verrait bien servi avec des aubergines farcies. Le 2011 blanc Les Grignandises (moins de 5 €; 5 000 b.) est cité pour son bouquet complexe d'agrumes, de pomme, de menthol et de fleurs blanches, et pour son palais harmonieux, à la fois rond et frais."
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Détails du vin
-
Le Cellier Des Templiers Diamant Noir 2010 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.
-
8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 8 000 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- LE CELLIER DES TEMPLIERS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Grignan-les-adhémar
- Fiche appellation
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Le vigneron
LE CELLIER DES TEMPLIERS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Grignan-les-adhémar
Au sud de Montélimar, les collines calcaires des coteaux du Tricastin (ancien nom de cette AOC) se prolongent en terrasses fluviales sur la rive gauche du Rhône. Toutefois, la vigne occupe peu de place dans ce pays de cocagne où se côtoient le lavandin, l'agneau et la truffe noire. Et la proximité de l'AOC côtes-du-rhône fait souvent dire ...
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