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L'avis du Guide Hachette des Vins

Depuis 1977, la famille Dardé dirige ce domaine de 80 ha proche du bassin de Thau. L'influence maritime atténue les excès du climat méditerranéen et permet une maturation maximale des raisins. Tout comme l'an dernier, cette pure syrah décroche une étoile pour sa complexité aromatique et sa belle matière. Notes réglissées, anisées, parfums de garrigue et même une pointe de café tapissent une bouche ample et longue, au boisé fondu. À apprécier sans attendre.

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Détail du vin Domaine les yeuses

Garde :

-

Production :

50 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

Producteur :

GAEC DU DOM. LES YEUSES

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Oc

la Fiche appellation

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