DOMAINE DU POYET Les Senelles 2015 - rouge

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2017

Vin très réussi

Domaine Du Poyet Les Senelles 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Ces Senelles - nom des baies millerandées par la coulure au mois de mai, lors de la floraison, à l'origine de vins généralement plus concentrés - furent coup de cœur dans l'édition précédente. La version 2015, sans atteindre le même sommet, séduit par ses arômes bien typés de fruits rouges mûrs et d'épices, prolongés par une bouche ronde et longue, un brin plus austère en finale.

Dom. Du Poyet : Le vigneron

Jean-François Arnaud a repris l'exploitation familiale de 8 ha en 1995, après une formation en viticulture-oenologie. Il pratique un égrappage partiel de ses cuvées rouges afin d'allier le fruit aux tanins. Une valeur sûre du vignoble forézien.

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Détail du vin Domaine Du Poyet Les Senelles 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Poyet Les Senelles 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Poyet Les Senelles 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Poyet Les Senelles 2015 rouge ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Poyet Les Senelles 2015 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Poyet Les Senelles 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Du Poyet Les Senelles 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : rôti de porc aux épices.

Garde :
-
Production :
5 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
13 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Côtes-du-forez
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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