DOMAINE DESROCHES

2014

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi
Le vigneron
Saint-Georges-sur-Cher est l'une des plus importantes communes viticoles de Touraine. Installé ici depuis 1980, Jean-Michel Desroches représente la quatrième génération à la tête de ce domaine familial de 16,3 ha.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une magnifique robe noire aux reflets rouges pour ce 2014 aux parfums puissants et délicats de fruits noirs, rafraîchis par des touches de menthol. Gourmand à souhait dès l'attaque, ce vin plaît par sa droiture et par sa texture soyeuse jusqu'en finale.

Détail du vin Domaine desroches

Garde :

-

Production :

2 600 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Touraine-chenonceaux

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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un mot du vin

Abouriou

Cépage noir du Sud-Ouest présent à titre accessoire dans les assemblages du côtes-du-marmandais et du vin-d'estaing. Il donne un vin coloré, très tannique et peu acide.