Jacques et Xavier Abonnat
- rouge tranquille
Jacques Et Xavier Abonnat Boudes Les Rivaux 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
Ce 100 % gamay s'annonce avec intensité par des arômes de pivoine, de griotte à l'eau-de-vie et d'épices douces. Centré sur la cerise et la fraise des bois, le palais se révèle volumineux, consistant, rond et suave, étayé par des tanins souples et stimulé en finale par une pointe acidulée.
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Détails du vin
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Le Jacques Et Xavier Abonnat Boudes Les Rivaux 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
-
2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : truffade.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 2 500 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 15 °C
- Producteur
- CAVE ABONNAT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-d'auvergne
- Fiche appellation
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JACQUES ET XAVIER ABONNAT
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JACQUES ET XAVIER ABONNAT
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Vallée de la Loire et Centre, Côtes-d'auvergne
- rouge tranquille
Rejoint par son fils Xavier en 2007, Jacques Abonnat signe un assemblage gamay-pinot noir charmeur. Paré d'une robe grenat soutenu, épicé et fruité (cassis) au nez: ce vin offre en bouche souplesse et richesse. En finale les tanins sont bien présents mais flatteurs. À servir sur un petit gibier. La cuvée Boudes Les Rivaux 2007 rouge (3 à 5 €) est citée pour la jeunesse de son nez et la puissance de sa bouche.
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JACQUES ABONNAT
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Vallée de la Loire et Centre, Côtes-d'auvergne
- rouge tranquille
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JACQUES ET XAVIER ABONNAT
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JACQUES ET XAVIER ABONNAT
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Vallée de la Loire et Centre, Côtes-d'auvergne
- rouge tranquille
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JACQUES ET XAVIER ABONNAT
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Le vigneron
CAVE ABONNAT
- Dégustation à la propriété
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- Oui
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