Domaine de Mermès
- rouge tranquille
Domaine De Mermès Coteaux De L'ardèche Merlot 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
Ce 100 % merlot dévoile un nez complexe qui mêle des notes de pruneau, de sous-bois et de truffe. La bouche apparaît très réglissée, ronde et charnue, épaulée par une bonne structure tannique qui se resserre quelque peu en finale. Encore un peu de patience pour apprécier ce vin à son optimum.
Vins de IGP Ardèche
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Détails du vin
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Le Domaine De Mermès Coteaux De L'ardèche Merlot 2014 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
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3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : tajine d'agneau.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 3 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- GAEC DOM. DE MERMÈS
- Fiche du producteur
- Appellation
- IGP Ardèche
- Fiche appellation
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Sur un rude plateau, à proximité de Gras, petit village de pierres sèches accroché à sa colline, vigne et garrigue se partagent l'espace. C'est ici que campe le domaine de Mermès où Patrice Dumarcher joue avec ce merlot 2004, la carte du vin plaisir, rond et souple en bouche, qui s'équilibre sur des fruits frais et des tanins doux. La robe pourpre avenante, le nez vif aux notes de fruits rouges annonçaient cette amabilité. À consommer avec une viande rouge.
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Syrah 2017
- rouge tranquille
intense et violacée, la robe introduit un nez chaleureux qui livre les arômes attendus de la syrah: mûre, cassis, poivre et sous-bois. À une attaque souple et fraîche répond un palais rond doté de tanins encore jeunes prolongé par une finale chaleureuse. Une syrah sur le fruit, prête à l'emploi mais capable de tenir.
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DOMAINE DE MERMÈS
2013
Vallée du Rhône, Côtes-du-vivarais
- rouge tranquille
D'un beau rouge vif, cet assemblage grenache-syrah (60-40) s'ouvre sur des parfums intenses de fruits noirs relevés d'un peu d'épices. Le prélude à un palais rond et fruité, soutenu par des tanins légers.
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DOMAINE DE MERMÈS
Merlot 2009
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- rouge tranquille
Plantés sur une petite parcelle de 60 ares, des ceps de merlot d'une vingtaine d'années donnent naissance à ce vin au nez de fruits rouges mûrs. La bouche, suave, dévoile des tanins soyeux, une belle acidité apportant l'équilibre. À boire dès aujourd'hui sur une viande en sauce.
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DOMAINE DE MERMÈS
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Ce 2009 se présente dans une robe rouge soutenu aux reflets vifs et jeunes. Hésitant entre notes de fruits rouges et de cuir, il offre au nez un caractère un peu «sauvage», presque rustique. En bouche, les tanins encore bien présents assureront à cette bouteille deux ou trois ans de garde. Pour une viande rouge grillée.
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Le vigneron
GAEC DOM. DE MERMÈS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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