Vins rouges
«?Élégance?», un nom bien choisi pour ce 2014 grenat intense à majorité de pinot noir complété de quelque 10% de gamay, qui livre des parfums fruités aux doux accents épicés. L'attaque vineuse et ampl ...
Guide 2016
Ce 2014 à majorité de pinot noir et complété de gamay (40%), né de vignes de vingt-cinq ans, se présente en robe grenat aux reflets violets. Au nez, il livre des parfums de cerise et d'épices. Au pala ...
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D'un grenat clair, cette cuvée de pinot noir (majoritaire) et de gamay livre timidement des senteurs fruitées. En revanche, la bouche révèle de puissants arômes de fruits noirs (mûre), bien structurée ...
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Assemblage de pinot noir (majoritaire), de gamay et de cot, ce 2013 libère un nez complexe de fruits rouges relayés à l'agitation par des notes animales et les fruits à l'alcool. La bouche, bâtie sur ...
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Cette cuvée de pinot noir (75%) complétée de gamay (20%) et de cabernet (5%) a bénéficié d'un élevage sous bois de dix mois. Elle en tire une couleur grenat soutenu et libère des senteurs intenses et ...
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Une élégante robe pourpre au disque violet habille cette cuvée dont l'olfaction est le point fort, centrée sur une belle concentration de fruits noirs confiturés. En bouche, on découvre une matière te ...
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un vin très agréable et très aromatique (fruits rouges), qui offre beaucoup de chair et de croquant. ...
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Élégante dans sa livrée de velours grenat, cette cuvée délivre un bouquet intense et généreux de fruits mûrs et de vanille. Une olfaction très agréable qui trouve un beau prolongement dans une bouche ...
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Beaucoup de charme dans ce chinon à la robe rubis foncé et au nez complexe mêlant notes de chocolat, de curry et de girofle. Ouverte sur des notes épicées qui rappellent l'olfaction, la bouche se révè ...
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Ce pur gamay d'un rouge grenat intense livre un nez plein d'élégance, aux nuances florales et fruitées. Le palais, souple et rond, affiche déjà une belle maturité. Un vin plaisant et bien typé. ...
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Pigé au pied et élevé en fût pendant six mois, ce vin libère des arômes de fruits mûrs et déroule un palais bien équilibré, sans excès de structure et bien frais jusqu'en finale. ...
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cette cuvée issue de vignes de soixante-quinzeans, encore un peu timide au nez, dévoile à l'agitation des notes discrètes de fruits et de poivre. Le palais, plus affirmé, se révèle dense et puissant, ...
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Ce 2013 pourpre intense se distingue par un joli nez d'épices (poivre) et de fruits rouges bien typés. Arômes prolongés avec persistance par une bouche fine et de bonne concentration, aux tanins soyeu ...
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Ce 2014 rouge foncé livre des parfums de fruits rouges. Après une attaque fraîche, le palais révèle de douces saveurs de cerise assorties de touches épicées. Un ensemble souple, suave et harmonieux, a ...
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En robe profonde couleur rubis, ce 2014 libère de jolies notes de fruits rouges (cerise, framboise). On retrouve la cerise dans une bouche ample, souple et fraîche, soutenue par des tanins policés. Ag ...
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encore sur la réserve, ce 2014 libère des arômes complexes à l'aération (marc de raisin, cerise, poivre) et offre une bouche souple et plaisante. ...
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un assemblage de pinot meunier (majoritaire) et de pinot noir ouvert sur des parfums de cerise, prolongés par une bouche fine et soyeuse. ...
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Paré d'un séduisant rouge cerise, ce pur pinot meunier livre un nez intense de fruits rouges associés à une touche de cuir. À l'unisson, le palais se révèle ample et souple, et plus chaleureux en fina ...
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cette cuvée à majorité de pinot noir (80%) présente un nez de fruits rouges noirs et de sous-bois. Le palais dévoile une structure tannique ferme et une belle trame aromatique fruitée, boisée et épicé ...
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Violine profond, la couleur de ce 2014 est attrayante. Le nez, intense, est composé de belles notes fruitées (cerise, fraise des bois). On retrouve ces arômes dans un palais rond, ample et déjà soyeux ...
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Ce vin à la robe claire et limpide livre à l'aération de subtiles notes de fruits noirs agrémentées de nuances délicatement épicées. Ces petits fruits s'épanouissent dans une bouche solide aux tanins ...
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Vêtu d'une robe pourpre intense et lumineuse, ce 2014 libère à l'aération des arômes généreux de fruits rouges mûrs que l'on retrouve dans une bouche ronde et équilibrée, aux tanins bien fondus. ...
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la robe rubis est éclatante, intense et profonde. Le nez exubérant libère des arômes de fruits noirs, que l'on retrouve dans un palais solide, aux tanins encore un peu fermes. ...
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cette cuvée s'ouvre sur d'intenses notes de fruits noirs agrémentées de nuances d'épices douces. La bouche, à l'unisson, se montre satinée, puissante et harmonieuse, étayée par des tanins bien arrondi ...
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Ce 2014 en robe pourpre libère d'agréables notes de framboise. À l'unisson, la bouche se révèle ronde et souple, étayée par des tanins soyeux et fondus. ...
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Ce 2013 libère des arômes de fruits rouges frais assortis de notes mentholées et poivrées. Ample dès l'attaque, le palais se révèle à la fois rond et frais. Un vin alerte et équilibré. ...
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Un joli gamay chaleureux et épicé au nez comme en bouche, soutenu par des tanins soyeux et ronds garants d'une belle longévité. ...
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Ce vin, assemblage de gamay (50%), de pinot noir (30%) et de cot (20%), se distingue à nouveau avec ce millésime. Sa robe profonde montre des reflets violets de jeunesse. Ses arômes de fruits rouges t ...
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un vin à majorité de gamay, au nez séducteur et intense de fruits noirs nuancés d'une pointe de cuir et à la bouche vineuse, étayée par des tanins fondus. ...
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Un nez fin et complexe de fruits noirs confiturés, d'amande amère, de poivre blanc et de menthol introduit ce 2013 vendangé à la main, assemblage de sciaccarellu (80%) et de grenache. Suit une attaque ...
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Ce 2013 clair et brillant a séduit les dégustateurs avec ses fragrances subtilement fruitées rehaussées d'une pointe d'anis. La bouche se révèle ronde et soyeuse, bien équilibrée entre douceur et fraî ...
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Ce 2013 né d'un assemblage de sciaccarellu, de niellucciu et de mourvèdre se présente dans une surprenante robe claire. Il est introduit par un nez franc de fruits et de notes minérales. Le palais rap ...
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Ce 2014, né d'un assemblage à parts égales de sciaccarellu et de niellucciu, livre un nez de fruits rouges et noirs aux tonalités épicées (poivre, cannelle). On retrouve cette caractéristique aromatiq ...
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La cuvée Toine, dédiée au fils du vigneron, est un assemblage de carignan, de grenache et de syrah. On est séduit d'emblée par l'intensité de sa robe et ses reflets violets. Le nez, s'il est classique ...
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Belle sélection pour la cave de Maury. En tête, cette cuvée de grenache noir saluée pour sa robe pourpre intense et nette, comme pour son nez «de pur fruit noir», agrémenté à l'agitation d'épices et d ...
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le carignan s'exprime aussi à Maury, dans un registre tendre et élégant ici, joliment parfumé de fruits noirs et adossé à des tanins subtils et fins. ...
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Cette cuvée bien connue des lecteurs (coup de coeur sur les millésimes 2003 et 2011) associe la syrah (60%), le merlot et le cabernet-sauvignon. Ce «grand nigaud» -grand beliga en patois- a connu douz ...
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un vin généreux en fruits compotés et en épices, souple et suave en bouche, aux tanins bien fondus. ...
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Cuvée hommage au père de Pierre Fabre, née de merlot (60%) et de cabernet-sauvignon. Un vin de caractère, sombre et profond, généreusement bouqueté autour de la réglisse, de fruits rouges compotés et ...
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qualifié de «cajoleur» par son côté fruité (cassis, myrtille) mâtiné d'épices (poivre), ce vin est aussi très plaisant par sa rondeur «merlotée» et ses tanins souples et fins. ...
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Sur 2ha d'argilo-calcaires, Joël Pellefigue a bichonné le merlot et les deux cabernets pour élaborer cette Romane de très bonne tenue, élevée douze mois en barriques de un et deux ans. La robe, presqu ...
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Une majorité de cabernet-sauvignon (80%) associée à du petit verdot, voici les bases de cette cuvée très sombre, au nez classique de fruits noirs sur fond de boisé chocolaté et vanillé, au palais bien ...
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des arômes complexes de fruits rouges et noirs, de chocolat, d'épices et de garrigue; un palais frais, ample et finement structuré. ...
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Le gamay sous son meilleur jour. Robe dense et profonde, bouquet intense et friand de fruits rouges rehaussés d'épices et de menthol. Bouche à l'unisson, souple, ronde et soyeuse, avec une belle fraîc ...
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Ces vieilles vignes (cabernet-sauvignon et merlot) ont vingt-cinq ans. Elles ont donné un vin au nez élégant, floral et chocolaté, grillé et vanillé à l'aération. Le palais, plein, rond et charnu, ass ...
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Le pinot noir donne ici un vin généreux, ouvert sur des notes d'épices, de fruits rouges mûrs et de cuir, rond et chaleureux en bouche, épaulé par des tanins fondus, un brin plus austères en finale. ...
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Une vigne de syrah plantée sur un terroir argilo-graveleux est à l'origine de ce vin qui évoque la garrigue environnante, les épices et les fruits noirs cuits. On retrouve les fruits dans une bouche s ...
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Fruits rouges et noirs mûrs, épices douces, touche de moka, la dégustation débute avec générosité. Elle se poursuit sur le même registre dans une bouche souple et ronde, boisée avec justesse et struct ...
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Une originalité que cette cuvée née de l'abouriou, cépage du Sud-Ouest remis au goût du jour par les vignerons des côtes-du-marmandais. Dans l'environnement ligérien et après quinze mois de fût, cela ...
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La parcelle à l'origine de ce vin était jadis traversée par l'aqueduc du Pont du Gard dont les premiers travaux furent lancés par le gouverneur romain Agrippa. Le nez, chaleureux, est dominé par les f ...
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un rouge expressif (notes de goudron, d'épices et de tabac blond) et bien structuré. ...
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Cet assemblage de syrah (majoritaire) et de petit verdot se présente sous le signe de la jeunesse avec sa robe grenat profond. Encore un peu retenu, le nez laisse présager une belle complexité avec se ...
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Si les Vignerons de Florensac produisent majoritairement des blancs, c'est avec un vin rouge né de syrah, merlot et cabernet-sauvignon qu'ils se distinguent ici. Ses atouts: une belle robe carminée; u ...
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Ce pur carignan paré d'une seyante robe grenat aux reflets violines propose à l'olfaction un concentré gourmand de mûre sauvage et de framboise. Éclatant de jeunesse, à la fois ferme et généreux, le p ...
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Mi-syrah mi-grenache, cette cuvée est une «bombe de fruité», au nez (mûre et fruits rouges agrémentés d'une petite note de sous-bois) comme en bouche. Cette dernière plaît aussi par sa rondeur avenant ...
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La syrah (75%), le grenache (20%) et une pincée de marselan composent l'assemblage de cette cuvée élevée douze mois en cuve béton. Au nez se dévoilent des arômes élégants de fruits noirs et de menthol ...
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Cette cuvée associe 30 % de grenache, de syrah et de carignan, accompagnés par une touche de cinsault. Cela donne un vin bien ouvert sur les fruits mûrs (cerise et fraise) et les épices, rond et soupl ...
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Cette Siracanta - association de syrah (90% de l'assemblage) avec les pyracanthas (qui entourent le mas) - avait brillé dans sa version 2012, obtenant un coup de coeur. Sa «petite soeur» 2013 n'attein ...
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un vin très gourmand par ses arômes de fruits rouges mûrs relevés d'épices, comme par son palais rond, structuré par des tanins doux. ...
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Assemblage de syrah (88%) et de grenache, cette cuvée a connu un élevage luxueux de dix-sept mois en barrique. Elle se présente avec une belle intensité, sur des arômes de cassis et de mûre confiturés ...