Vins rouges
Merlot (80%) et cabernet-sauvignon unis dans ce lalande fumé et cacaoté au nez. La bouche apparaît souple en attaque, fraîche et un peu plus structurée dans son développement, dotée de tanins soyeux q ...
Guide 2025
«Un faux dur, un tendre qui s'ignore», indique l'étiquette atypique de ce pur merlot certifié «vin méthode nature». Une étiquette qui montre deux boxeurs en plein combat, mais aucune dureté dans le ve ...
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Démonstratif dans sa robe pourpre et profonde, complexe et délicat dans ses parfums de cassis, de mûre et griotte, l'approche ne manque ni de charme ni d'intensité. On aime aussi sa bouche large, char ...
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Un moulis longuement affiné en barrique (12mois) et en cuve (6mois). Taiseux à l'ouverture, les arômes se livrent à l'aération: note fumée, toffee et fruits noirs frais. Posée sur une trame tannique s ...
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Un 2021 intense dont on aime l'éclat du nez, fumé, floral et fruité (cerise noire), et la bouche allègre, mentholée, charnue, douce à l'attaque et parcourue de tanins maîtrisés. La longue finale fumée ...
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Touche grillée, fleur de sureau, cerise et fraise, le nez, discret à l'ouverture, ne manque pas de nuances. Les tanins encore saillants ne rompent pas le charme d'une bouche volumineuse, fraîche, qui ...
Guide 2025
Un 2021 énergique, bien élevé, au nez flatteur mariant les épices du chêne à un fruité acidulé. De la bouche, on retient le finesse de la texture, les tanins fermes mais fins, la matière effilée et ce ...
Guide 2025
Framboise, cassis, touche fumée discrète, le nez, fringant, ouvre sur une bouche accueillante, souple et élégante, aux tanins maîtrisés qui porte toute la fraîcheur du millésime. Un second vin dans le ...
Guide 2025
Issu du seul merlot, ce 2021 est un vin franc et net, qui prodigue de délectables sensations fruitées, simples, joyeuses et délicatement acidulées, prolongées par une bouche ronde, aux tanins souples. ...
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Un vin élevé en fûts et en amphores, au nez très mûr, épicé, imprégné des flaveurs de fruits noirs, nanti de tanins soyeux dans une bouche alerte et élégante. ...
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Ce fronsac délivre au nez un bouquet intense de fruits très mûrs enrobés par un boisé épicé encore prégnant. Un même boisé très appuyé mais de qualité infuse une bouche généreuse et riche. Un vin qu'i ...
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Une bonne part de cabernet-sauvignon (67%) et un élevage d'un an en fût pour ce graves, d'où cette robe soutenue et ces arômes complexes de cassis, de poivre, de sous-bois et de bois précieux. Le frui ...
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Cassis, mûre, résine, touche rafraîchissante de lierre, fond fumé et vanillé, le nez ne manque ni de puissance ni de nuances. Dans la lignée, la bouche enchante par son attaque bien pleine, sa chair v ...
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Une touche de petit verdot à l'appui du merlot et du cabernet-sauvignon dans ce 2021 élevé 16mois en fût. Cerise rouge, fruits noirs frais, notes boisées délicates, le nez séduit. Aromatique, fraîche, ...
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Du cachet dans ce nez complexe qui hésite entre mûre, cassis, anis, menthol et touche boisée. Le bois se fait plus présent dans un palais bien charnu à l'attaque, puis tendu et plus serré en finale pa ...
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Intense et déjà complexe, le nez décline les fruits rouges frais, le chocolat et les épices douces de l'élevage, relevés d'une touche de poivron. Des tanins très fins structurent en douceur une bouche ...
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Marqué par le merlot (80%), le cru tire un bien joli parti de ce millésime délicat. Intense, fin, épicé, le nez laisse parler le fruit (cerise) sur un fond élégamment boisé. Fraîche et soyeuse à l'ent ...
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Merlot et cabernet-sauvignon à parité dans ce 2021 plus élégant que puissant, dont on retient les parfums typés de cassis, de torréfaction et de végétal frais, et la bouche élancée, fraîche, étirée su ...
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Un pessac délicat dans la lignée du millésime, dont on retient les arômes subtils et frais, fumés et floraux, ainsi que la matière agréable, tapissante à l'attaque, soutenue par des tanins fermes mais ...
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Un margaux de belle facture dans le millésime, aux arômes intenses entre fruits rouges bien mûrs et notes toastées. Un mariage heureux du fruit et du chêne auquel fait écho une bouche tendre, gracile, ...
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Une larme de petit verdot à l'appui du cabernet-sauvignon et du merlot dans ce 2021 réservé, aux notes boisées et mentholées. Le fruit se montre bien plus généreux dans un palais tendre et frais, sout ...
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Un margaux juteux, aux parfums friands de framboise et de cerise, dont les tanins fins et légers se mettent au service du fruit dans une bouche douce et soyeuse. Un second vin délicat et d'une gourman ...
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Plus souple que le premier vin, voilà un margaux détendu, finement épicé, dont le nez convoque un fruit pur de cassis et de mûre. Une touche mentholée rafraîchit la palette dans une bouche effilée, te ...
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Un margaux encore fougueux mais généreux, au nez expansif qui marie habilement le fruit (cassis, framboise) aux notes fumées du chêne. Onctueux à l'attaque, charnu puis sérieusement cadré par des tani ...
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Un nez retenu qui hésite entre notes grillées du chêne et fruits noirs, une bouche ronde, souple, étayée de jeunes tanins: un médoc typé bien dans la lignée du millésime. ...
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Avec une belle assise, de la rondeur et des tanins soyeux, ce second vin qui donne une plus large priorité au merlot (85%) ne manque pas de structure ni de puissance. Pour autant, c'est un vin élégant ...
Guide 2025
Ce pomerol structuré et nerveux ne se dépare pas d'une certaine fraîcheur, caractéristique de ce millésime, ni d'un joli fruit. En bouche, de beaux tanins fermes viennent en soutien d'une matière rond ...
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Le terroir d'aloxe-corton entre dans le village de Ladoix. Il n'est donc pas rare que de nombreux producteurs de ce dernier y exploitent des vignes. Ici, une cuvée qui assemble les climats Valozières ...
Guide 2025
Avec 31ha, les vins rouges ne représentent que 18% de la surface plantée sur l'appellation. Seul rouge de notre sélection, ce saint-aubin à la robe profonde dévoile des arômes de mûre, de cerise noire ...
Guide 2025
De très jeunes ceps âgés de 8ans, plantés dans le bas du quartier des 1erscrus, sont à l'origine de ce vin ouvert sur les fruits rouges, avec une touche de vanille et de cannelle en appoint. La bouche ...
Guide 2025
Ce vin d'une belle teinte rubis limpide s'ouvre sur un parfum léger de petits fruits noirs et de réglisse. En bouche, il propose un beau volume, de la suavité et de la rondeur, étayée par des tanins m ...
Guide 2025
Un pinot noir à la robe profonde et brillante, imprégné de senteurs de fruits rouges mûrs et de rose. Arômes relayés par une bouche suave, soyeuse et ronde. Un savigny facile d'accès et prêt pour le s ...
Guide 2025
Du verre, exhalent des senteurs de fruits rouges, de muscade, de vanille et de torréfaction. En bouche, on découvre un savigny souple, affable, rond, doté de tanins fondus et soyeux et d'une fraîcheur ...
Guide 2025
Au nez, fruits rouges et noirs à bonne maturité se mêlent aux notes épicées et toastées du bois. Une même harmonie fruit-merrain se dégage d'une bouche ronde, suave, aux tanins fondus. Un beaune aimab ...
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Ce lieu-dit est évoqué dans une charte de 830 sous le nom de «Vergelosse». L'ancienne voie allant de Beaune à Vergy en serait à l'origine. Les Maratray y cultivent 1|35ha de pinot à l'origine de ce vi ...
Guide 2025
Au nez, la cerise, la prune et des notes balsamiques se mêlent harmonieusement. En bouche, s'invitent le pruneau et le poivre noir, avec en soutien des tanins bien en place. ...
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Quand le Rhoin, la rivière du village, déborde, on dit que ça «borge», d'où le nom de ce climat dont Rodolphe Demougeot exploite 48ares à l'origine d'un savigny bien ouvert sur les fruits mûrs (grosei ...
Guide 2025
Net et précis au nez, sur les fruits rouges, ce vin se fait ample et gourmand en bouche avec ses fruits rouges bien mûrs, le tout soutenu par un bel équilibre tannique. ...
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Alexandre Parigot cultive une belle parcelle de 3|5ha de clos établi sur les hauteurs de la commune de Meloisey. Derrière une robe soutenue et brillante se dévoilent des parfums de groseille, de frais ...
Guide 2025
Une cuvée très régulièrement présente dans le Guide et qui s'affirme avec intensité dans sa version 2022. Les fruits rouges s'expriment sans réserve et la bouche assure une belle synthèse entre la viv ...
Guide 2025
Les Dames Huguette constitue l'un des meilleurs terroirs des hautes-côtes-de-nuits, annonce Philippe Gavignet. Cette cuvée tend à lui donner raison. Un vin élevé en fûts, dont 20% neufs, qui évoque le ...
Guide 2025
De ce clos situé à Meloisey, Sébastien Magnien exploite une jolie parcelle de 3ha à l'origine d'un hautes-côtes à la robe épaisse comme du velours, qui exhale au nez des arômes de fruits rouges frais ...
Guide 2025
Un profil gourmand pour ce vin bien fruité (cerise, groseille, prune) au nez comme en bouche, qui offre une belle mâche, avant une finale un brin plus serrée. Un peu de garde arrondira les angles. ...
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Née de ceps de 55ans plantés sur un coteau de Meloisey, cette cuvée a connu une longue cuvaison de 21jours, avant 12mois de fût. Elle en ressort avec une belle robe couleur rubis et des senteurs bien ...
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Créée en 2017, cette jeune dénomination fait de plus en plus d'adeptes. En voici un bel ambassadeur, drapé dans une robe profonde, qui dévoile des arômes gourmands de fruits noirs mûrs agrémentés du t ...
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Ce 2022 s'ouvre sur des notes de sous-bois et de fruits rouges, avec un boisé (12mois) reste très discret. Même discrétion de l'élevage dans une bouche souple, alerte, bien fruitée, dominée par des sa ...
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Un coup d'essai réussi pour ce pinot noir né sur une micro-parcelle, toasté au nez, qui s'exprime sur les fruits noirs bien mûrs et des notes épicées en bouche. Atypique mais agréable. ...
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Produite à partir d'un demi-hectare, cette cuvée a bénéficié d'un élevage d'une année en fût. On le ressent à travers un bouquet qui associe le grillé du chêne aux fruits noirs. En bouche, elle se mon ...
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Ce chassagne rouge s'ouvre sur des parfums de fruits croquants (griotte, framboise, cassis) nuancés de notes florales. Un fruité tout aussi friand prend place dans une bouche, souple, fraîche, aux tan ...
Guide 2025
Un climat de l'extrême sud de l'appellation qui a fait office de carrière, comme son nom l'indique. Dans le verre, un vin d'une belle expression aromatique où dominent des notes fruitées, toastées et ...
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Issu de vieilles vignes de 71ans implantées sur la commune de Brochon, ce côte-de-nuits-villages se distingue par sa complexité aromatique et sa structure. Au nez, il développe des notes de cassis, de ...
Guide 2025
Un climat placé en contrebas du village de Fixin, composé en partie de cailloutis descendus de la combe. Cette cuvée, élevée en foudre pendant 12mois, déploie une palette complexe de fruits rouges (gr ...
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Une cuvée généreuse en volume, issu d'un vignoble de près de 3|5ha sur un sol d'argile et de marnes sableuses. Philippe Huguenot a opté pour un élevage long de 18mois et propose un fixin gourmand, qui ...
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Un vin frais, énergique qui méritera d'être attendu quelques années pour dévoiler tout son potentiel et gagner encore en harmonie. Au nez, il développe des notes complexes de confiserie, de réglisse, ...
Guide 2025
Une parcelle de près d'un hectare dont les raisins, issus de vignes soixantenaires, ont été entièrement égrappés. Dans le verre, un vin d'une notable finesse aromatique, qui s'ouvre sur les fruits rou ...
Guide 2025
Ce 1er cru régulièrement en vue dans ces pages s'illustre à nouveau comme un beau vin de garde. Un vin apprécié pour son énergie, sa longueur et sa concentration. ...
Guide 2025
Des vignes de 50ans sont à l'origine de ce givry très expressif, complexe, sur la violette, le cassis, la rose et la vanille. Le palais se révèle souple et croquant, fruité et épicé, avec en soutien d ...
Guide 2025
De jeunes pinots noirs plantés sur un sol argilo-calcaire ont donné vie à ce vin prometteur. Le nez, subtil, marie la griotte à des notes plus végétales de fougère et à la réglisse. Fraîche et croquan ...
Guide 2025
Ce rouge se pare d'une étoffe dense, couleur pourpre. L'olfaction, plutôt timide à l'approche, laisse s'échapper à l'aération des parfums subtils de petites baies rouges et cacao. En bouche, il appara ...
Guide 2025
Un nez complexe autour des fruits mûrs et une bouche puissante, large, avec un boisé encore dominant, composent un irancy de caractère, à mettre en cave. ...