Vins rouges
Mariant les quatre cépages de l'appellation, une cuvée bien nommée: élevée 18 mois en cuve, elle offre une version relativement souple et bien fruitée du pécharmant, avec son nez sur le fruit rouge mû ...
Guide 2025
La cuvée en hommage à la grand-mère de Didier Roches est élaborée de façon à souligner la charpente, sans excès de bois. Mi-merlot, mi-cabernets (franc et sauvignon à parité), elle bénéficie d'une trè ...
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Une robe sombre habille ce vin sur la retenue de prime abord, qui s'ouvre à l'aération sur les fruits noirs mûrs et de la cerise griotte. La bouche, de belle tenue, se révèle fraîche et fruitée, porté ...
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Un rouge expressif, sur les fruits rouges et noirs agrémenté d'un bon boisé fondu, élégant et souple en bouche, doté de tanins bien fondus. ...
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Bien du Sud, le nez de cette jolie syrah (90%) séduit par ses parfums de thym, de fruits noirs confits et de tabac blond. Arrimé à une solide structure tanique, le palais affiche une chair soyeuse et ...
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Vinifié au cœur de l'appellation bandol, ce côtes-de-provence naturellement dominé par le mourvèdre (85%) a connu une longue macération de 4semaines et un élevage de 12mois en cuve. Il en tire une exp ...
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Il y a de la gourmandise et de l'éclat dans ce rouge juvénile, composé de cinsault, de grenache et de syrah à quasi-parité. Il exhale les parfums alléchants d'un grand bol de fruits rouges et noirs, n ...
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Après quatre ans en cave, ce rouge est à son apogée. Un vin d'un grenat sombre aux reflets tuilés, au bouquet épanoui de griotte macérée, d'épices douces et de cuir. De la rondeur, du soyeux, des tani ...
Guide 2025
Florilège de cinq cépages, ce rouge plaît par son ardeur de jeunesse: une robe intense, un nez centré sur le fruit (framboise, fraise des bois) et teinté d'humus, une bouche fraîche, persistante et bi ...
Guide 2025
Paré d'une seyante robe grenat aux reflets de cerise, ce vin dévoile au nez des arômes appétents de fruits noirs et une belle fraîcheur mentholée. Une fraîcheur qui infuse également la bouche, souple ...
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Syrah (70%) et mourvèdre à l'œuvre dans ce rouge expressif, ouvert sur des arômes de fruits rouges épicés, de cerise à l'eau-de-vie, de figue et de tapenade, ample en bouche, porté par des tanins bien ...
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Ce rouge dévoile un nez complexe de fruits, de poivre, de tourbe et de fleurs des sous bois. En bouche, il affiche un bon volume, avec des tanins souples et fins en soutien. ...
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Rouge grenat d'une belle brillance, cette cuvée s'ouvre sur des notes de café, de baies sauvages et d'herbes aromatiques. En bouche, on découvre un vin bien équilibré, expressif, aux tanins fondus, ce ...
Guide 2025
La cave nous a présenté un 2020 pour la simple et bonne raison que ce vin est prêt à boire. Un vin tactile, velouté, finement épicé, rond, doté de tanins fondus, avec une belle trame aromatique de fru ...
Guide 2025
Le terroir acide des Albères donne des vins qui se caractérisent par la fraîcheur et la minéralité. La syrah, majoritaire dans ce vin, y trouve un terrain de jeu à sa mesure. Dans le verre, un 2022 à ...
Guide 2025
La syrah vinifiée en macération carbonique apporte un fruité intense, tandis que le grenache en longue macération traditionnelle offre sa puissance, sa sucrosité et une rondeur accentuée par le velout ...
Guide 2025
Le nez, frais, gourmand, légèrement acidulé, évoque la groseille. On retrouve cette fraîcheur fruitée dans une bouche affable, dotée de tanins souples, qui se prolonge en finale sur des arômes de grio ...
Guide 2025
Un nez aromatique sur les fruits rouges acidulés et les épices douces agrémentés de notes florales, et une bouche douce, souple, longue et fruitée composent un ensemble harmonieux, qui accompagnera id ...
Guide 2025
Après 11mois d'élevage en cuve, la couleur n'a rien perdu de sa fraîcheur ni de son intensité, seul le premier nez laisse percer un début d'évolution sur un fruité très mûr. Le temps a aussi assoupli ...
Guide 2025
La robe en rouge et noir est en adéquation avec les arômes, marqués par la cerise bigarreau, la framboise, le cassis et la mûre à haute maturité. Fraîcheur et sucrosité s'équilibrent dans une bouche a ...
Guide 2025
Issu de grenache noir élevé en milieu oxydatif, ce tuilé encore soutenu en couleur, se montre suave et tout en rondeur en bouche, évoluant sur des arômes gourmands de fruits confiturés, de pruneau, de ...
Guide 2025
Issu d'un terroir argileux, ce 2020 a bénéficié d'un élevage de 18 mois en barrique. Il montre quelques reflets tuilés d'évolution et une touche d'eau-de-vie dans sa palette aromatique, aux côtés de l ...
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Bien connu des fidèles lecteurs du Guide (coup de cœur pour le 2015), ce pinot noir WH, élevé en cuve, assemble deux terroirs granitiques: le Winzenberg (classé en grand cru) et le Heissenberg. Dans l ...
Guide 2025
Colline sèche abritant une flore méditerranéenne, le Bollenberg est un terroir solaire. Un qualificatif qui pourrait aussi s'appliquer au millésime. La propriété n'en propose pas moins un vin tout en ...
Guide 2025
Le premier millésime bio de la propriété. Élevé en cuve, ce pinot noir à reflets violets de jeunesse charme par son expression aromatique variétale associant la griotte et des notes florales, relevées ...
Guide 2025
Vinifiée selon les principes de la traditionnelle macération carbonique, cette cuvée a connu une macération longue pour favoriser l'extraction des tanins. Son expression aromatique évoque subtilement ...
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Ces vignes centenaires, les plus anciennes du domaine, ont précisément 106ans. Des ceps vénérables qui n'ont visiblement pas dit leur dernier mot. Le vin évoque avec générosité les fruits noirs à haut ...
Guide 2025
Le domaine a procédé à une macération d'une douzaine de jours en grappes entières pour 60% de la récolte. Une approche qui a donné naissance à un saint-amour privilégiant la finesse et l'élégance au n ...
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Un saint-amour expressif, mêlant les fruits noirs et les épices avec une agréable délicatesse. En bouche, on découvre une texture souple et riche, un rien rugueuse en finale à ce stade de son évolutio ...
Guide 2025
Une entrée très réussie dans le Guide pour ce jeune domaine avec cette cuvée élevée en fût de chêne pendant 12mois pour 25% de son volume. Mais c'est bien le fruit qui s'exprime, à travers d'élégantes ...
Guide 2025
Le couple Bosse-Platière exploite des vignes centenaires sur 2|5ha d'un terroir argilo-calcaire des Pierres dorées. Égrappage et élevage en fût sont deux de leurs partis pris forts. Le vin se montre h ...
Guide 2025
Une cuvée bien équilibrée, issue de raisins totalement égrappés et vinifiée sur la durée (une vingtaine de jours). L'élégance et la finesse côtoient la gourmandise avec une notable constance tout au l ...
Guide 2025
Ce brouilly élaboré en raisins égrappés et élevé en cuve pendant 12mois provient de 8ha plantés de vignes trentenaires. Il développe élégamment des arômes de petits fruits rouges à belle maturité. En ...
Guide 2025
Avec 7ha, cette cuvée représente près de la moitié de la superficie du domaine. Un vin représentatif de la production d'Isabelle Goguet en volume, mais aussi dans son expression: l'objectif annoncé de ...
Guide 2025
Le domaine a procédé à une traditionnelle vinification à la beaujolaise pour donner naissance à un brouilly aux notes intenses de fruits rouges et noirs, comme la framboise ou encore le cassis. Ses ta ...
Guide 2025
Des vignes âgées de 70ans et une vinification de 14jours après égrappage des raisins, deux caractéristiques qui expliquent en bonne partie la structure solide et ample de ce brouilly. Des grappes visi ...
Guide 2025
Nicolas Boudeau exploite 2ha de vignes sur ce lieu-dit marqué par le granite et les roches siliceuses. Il a éraflé la moitié de la récolte pour livrer un brouilly structuré et d'une belle complexité. ...
Guide 2025
Les raisins ont été égrappés à 75% et le vin élevé en fût pendant 6mois. Dans le verre, un chénas d'une belle rondeur par son expression aromatique, sur le fruit à haute maturité, comme par sa texture ...
Guide 2025
Les vieilles vignes de 65ans de cette petite parcelle de 75ares ont donné un vin aux arômes de fruits noirs intenses. D'une belle concentration, il offre à la fois de la richesse et de la fraîcheur en ...
Guide 2025
Un vin rond, équilibré et d'une belle intensité aromatique qui séduira les amateurs de l'appellation la plus en altitude du Beaujolais. Des notes florales et de fruits rouges relevées par une pointe é ...
Guide 2025
Une sélection parcellaire sur un peu plus d'un hectare, que la famille Joncy a vinifié longuement (20jours). Une approche qui a permis d'obtenir un vin à la matière bien fondue et équilibrée, ouverte ...
Guide 2025
Un chiroubles qui s'ouvre au fil de l'aération sur des notes à dominante florale. Après une attaque intense, une matière équilibrée et gourmande s'installe durablement en bouche. Un vin déjà fort plai ...
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Riche, ample, centrée sur des notes de cassis et de petits fruits rouges, cette cuvée issue d'un peu plus de 1ha de vignes cinquantenaires s'exprime dans le registre de la gourmandise. Des tanins velo ...
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Cette cuvée a connu une vinification semi-carbonique après égrappage de 70% des raisins. Le résultat: un vin croquant doté d'une belle expression aromatique autour de la violette et des baies noires. ...
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Sylvain Paturaux signe un vin raffiné qui, après une attaque onctueuse, dévoile des tanins fins et élégants soulignés par une belle minéralité, le tout accompagné de notes de framboise, de fruits des ...
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Un terroir situé à l'est de l'appellation où les Berrrod cultivent un demi-hectare à l'origine de cette cuvée qui s'ouvre sur des notes de pivoine et de fruits rouges, de framboise notamment. L'élégan ...
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Cette cuvée est une sélection de vieilles vignes sur un hectare de terroir argilo-calcaire. Un vin structuré par des tanins solides et qui se distingue par une belle complexité autour des fruits rouge ...
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Fontriante est un lieu-dit sur lequel Anthony Charvet exploite 1ha. Il fait macérer ses raisins, égrappés pour la plus grande partie, pendant 20jours. Les notes d'épices sont dominantes au nez mais la ...
Guide 2025
Un morgon dont la couleur profonde qui traduit une volonté d'extraction. La suite de la dégustation confirme ces premières impressions visuelles: la matière se montre dense, ample, développant avec un ...
Guide 2025
Une cuvée qui a reçu un coup de cœur avec le millésime 2020 et pour laquelle Franck Chavy exposait sa quête de pureté et de netteté du fruit. Il démontre que ses efforts ne sont pas vains: ce morgon d ...
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En provenance du lieu-dit Les Charmes, où le domaine dispose d'un peu moins de 1ha de vignes cinquantenaires, cette cuvée élevée 7mois en cuve brille par son équilibre. Un morgon souple et frais, à la ...
Guide 2025
Patrick Brunet signe un morgon vinifié après égrappage complet des raisins. Un vin à la texture dense et suave, qui évoque la cerise confite, les épices douces. L'ensemble se montre à la fois harmonie ...
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Laurent Guillet a opté pour une vinification en raisins entiers pendant une quinzaine de jours pour ce Côte du Py issu de vignes de 70ans. Une approche qui a permis d'obtenir un morgon expressif, mêla ...
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Un morgon né de vieux gamays de 85ans implantés sur un sol de schistes. Dans le verre, un vin d'une grande richesse, dense, puissant, dont la générosité est renforcée par ses arômes généreux de fruits ...
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Une cuvée parcellaire en provenance du terroir siliceux et alluvionnaire des Grands Cras. Le boisé est bien intégré, et ce sont des notes de griotte à l'eau-de-vie et de fruits confits qui dominent la ...
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Guénaël Jambon a dédié cette cuvée à sa grand-mère, dont il cultive les vignes sur la Côte du Py. Des ceps âgés de 80ans à l'origine d'un vin qui a connu une macération pour moitié en grappes entières ...
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D'une belle expression aromatique évoquant les fruits noirs et une touche chocolatée, ce morgon fait aussi preuve d'une bonne richesse tannique au cœur d'une matière ronde et ample qui lui assure un p ...
Guide 2025
Allant droit à l'essentiel, ce duo merlot-malbec prodigue d'intenses et savoureuses notes de fruits rouges et noirs, teintées d'épices et de boisé fin. La bouche, charnue et équilibrée, reprend ce reg ...
Guide 2025
Liant souplesse, équilibre et fraîcheur, ce vin dévoile un nez intense de fruits noirs, d'épices et de vanille. Arômes prolongés par une bouche veloutée et légèrement acidulée, servie par des tanins f ...
Guide 2025
Voilà un vin de belle structure, qui ne renie pas son élevage en barriques et distille de savoureux accents de boisé toasté, de pain grillé et de fruits noirs. La bouche, bien affirmée, dense et ferme ...