Vins rouges
Principalement productrice de bourgueil, Jeannine Rouzier-Meslet exploite aussi un petit bien sur Chinon qu'elle tient de son mari: 1,50ha de vignes sur sol argilo-calcaire. Des ceps qui ont donné un ...
Guide 2001
Des sols de graves et des ceps d'âge respectable, telles sont les origines de ce beau 98, plein de charme et harmonieusement équilibré. Le nez subtil est chargé de fruits rouges bien mûrs. La réserve ...
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Les vignerons du Chinonais prennent désormais l'habitude d'installer des tables de tris au moment des vendanges. Celles-ci permettent, avant la mise en cuve, d'éliminer les raisins qui se ne sont pas ...
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Julien Raffault qui a pris en 1997 la direction de ce beau domaine de 28ha, après la disparition de son père, semble avoir les choses bien en mains. Sa cuvée Domaine du Raifault, du nom de la gentilho ...
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Un clos est une parcelle ceinte de murs. Les vignobles étaient souvent ainsi délimités au XV e s. en Touraine. Le domaine du Roncée le rappelle au travers de ses différentes cuvées. Celle du Clos des ...
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James Paget a des responsabilités professionnelles dans l'appellation touraine-azay-le-rideau où il a le principal de son exploitation. Mais il cultive sur l'aire de chinon un petit bien de 1,5ha où l ...
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Ce vigneron a débuté en 1980 sur 1ha de vignes. Grâce à de nouvelles plantations et à des locations, il est aujourd'hui à la tête de 10ha sur sol argilo-calcaire. Il propose une cuvée Vieilles vignes ...
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Jean-Maurice Raffault est une des figures de la viticulture chinonaise. Il a beaucoup milité dans les organisations professionnelles, tout en constituant son vignoble de 35ha au coeur du Véron. Il est ...
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Avoir été et pouvoir être encore, telle est la motivation de Serge et Bruno Sourdais pour conduire ce domaine de 40ha créé par leur famille au siècle dernier. Depuis, six générations sont passées et l ...
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Patrick Lambert a créé son domaine en 1990, à la succession de ses parents. Il l'a agrandi quelques années plus tard pour le porter à près de 8ha. C'est un travailleur méthodique qui se réfère toujour ...
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Issue d'un beau vignoble de 17ha implanté sur les terrasses de la Vienne, cette cuvée se caractérise par une couleur très soutenue, brillante, et des arômes de fruits rouges, fruits cuits aussi, avec ...
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Un beau vignoble de 13ha sur les sables et graviers des bords de Loire, que complète au pied du coteau une très belle cave dans le roc, c'est le domaine de Pierre Prieur qui propose un vin de bon pote ...
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Fabrice Gasnier est le représentant de la quatrième génération de vignerons qui se succèdent sur ce domaine. De nombreux investissements ont été réalisés. Le dernier en date est un système de lutte co ...
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Vêtue d'une robe cerise noire, la cuvée Bousset d'or présente un nez assez intense où dominent les fruits rouges très mûrs. Franc, droit et équilibré en bouche, c'est un joli vin d'Auvergne. Le Châtea ...
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Le rouge grenat de la cuvée Rivotte est profond. Quelques notes grillées viennent apporter de la complexité aux arômes de fruits rouges (cassis et framboise). L'équilibre est atteint en bouche grâce à ...
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Voici un bel établissement coopératif doté de moyens techniques et commerciaux efficaces. Il joue un rôle important au sein de l'appellation. Piloté par des techniciens et oenologues compétents, il es ...
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Vignerons de père en fils depuis 1768, les Gilbert se sont installés aux Faucards près de Menetou-Salon, il y a un siècle. Les nuances épicées et de fruits rouges frais dominent le paysage olfactif de ...
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C'est d'un chai bien équipé, installé au milieu du plateau viticole de Mesland, qu'est issu ce vin au bouquet de griotte et de notes torréfiées. Ses tanins servent bien ce 99 harmonieux et prometteur. ...
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Sur fond pourpre nuancé de violacé, ce vin libère des effluves de fruits rouges avec des pointes de grillé et de fumé. La maturité du raisin transparaît à travers le gras et les arômes de bouche confi ...
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Même si le fruité du raisin est quelque peu masqué, les qualités aromatiques de ce reuilly impressionnent. Les odeurs de torréfaction (café, cacao), les notes animales (cuir) et végétales (sous-bois) ...
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Les tanins sont bien présents mais fondus dans cette bouteille à la robe rubis profond. Les notes de boisé se marient agréablement avec le fruit rouge. En bouche, la griotte dispute la vedette au cass ...
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Le domaine du Carrou est planté à 40% de pinot noir, contre 25% en moyenne dans le reste du Sancerrois. Du bigarreau, du cassis, du cuir et une pointe de grillé sont perceptibles à l'olfaction de ce 9 ...
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Le Puy-Notre-Dame se signale par sa collégiale du XIII e s. qui pointe haut ses trois flèches au sommet d'une butte de tuffeau tapissée de vignobles. Le château de La Tour Grise y est implanté, avec s ...
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L'alignement des tonneaux est impressionnant dans les caves du domaine de Fiervaux, sans doute creusées au XII e s. Ici, c'est un saumur élevé dix-huit mois en cuve qui est retenu. Une couleur rouge v ...
Guide 2001
La robe d'un rouge prononcé se pare de beaux reflets violacés. Une bonne intensité se révèle à l'olfaction, au travers des arômes de fruits puis de violette. Au palais, le fruit s'inscrit dans une mat ...
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Le Château Fouquet 99 livre dans le verre sa robe rubis intense. A l'agitation, apparaissent de beaux reflets violets. Le nez est encore peu intense mais laisse deviner de la complexité à l'aération, ...
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Cette maison à caractère familial a été créée en 1885. A l'origine spécialisée dans la production de vins de méthode traditionnelle, elle a progressivement développé son vignoble et sa production de v ...
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La cave du domaine est creusée dans le tuffeau, sous les vignes. La vendange peut ainsi être descendue directement par un puits. Le vignoble est conduit en agrobiologie et le rendement maîtrisé. Ces p ...
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Thenay est situé en Sologne viticole. Une fois encore, le gamay a profité du terrain argilo-sableux de la région pour donner un vin grenat aux nuances florales. Assez rond, ce 99 s'achemine en bouche ...
Guide 2001
Situé sur les anciennes propriétés du cardinal de Richelieu, ce domaine de 20ha vend 30% de sa production hors de l'Hexagone. Son touraine rouge saura trouver une place sur les tables. Sa robe est vio ...
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Deux générations de Barbou ont forgé la réputation de ce domaine situé sur une croupe graveleuse du plateau de Oisly, en Sologne viticole. D'un rouge profond, le touraine rouge 98 charme par un subtil ...
Guide 2001
Le rin, c'est l'orée du bois. Nous sommes ici en Sologne viticole où une partie du vignoble se trouve en clairière. Les terroirs de sable sur argile profitent au cépage gamay. En témoigne ce vin rubis ...
Guide 2001
Le village de Rivarennes est situé à proximité d'Azay-le-Rideau et de son château. C'est là que James Paget a produit un vin de teinte soutenue et au nez fruité. La bonne attaque invite à découvrir un ...
Guide 2001
Un chai climatisé installé dans le vignoble, un caveau de réception joliment décoré... Le visiteur est ici bien accueilli et découvrira ce vin très réussi. Entre grenat et rubis, il explose au nez (ép ...
Guide 2001
Un savoir-faire spécifique assure chaque année à Pascal Albertini une place de choix dans le Guide. Ce rouge 95 typé par le sciacarellu est très réussi. D'une belle couleur brillante aux nuances tuilé ...
Guide 2001
Deux vins très réussis cette année proposés par Laetitia Tola, jeune vigneronne ajaccienne, qui affirme les qualités du terroir d'Ornasca. Une petite production de 5300 bouteilles de blanc 99, une éto ...
Guide 2001
Niché au coeur d'une immense propriété de 240ha, le domaine bénéficie d'un climat très sec et d'un sol soit argileux, soit silico-granitique. Ce Sartène rouge 98 à dominante de niellucciu est bien cha ...
Guide 2001
Rénovée depuis 1996, la cave Brizi a enfanté un beau vin rouge issu de 90% de niellucciu et de 10% de grenache. Un vin très sombre aux reflets violacés, aux belles fragrances de fruits rouges rappelan ...
Guide 2001
Au XIX e s., Casseneuil, où est installé Gilles Pons, était une étape du commerce des vins vers Bordeaux par voie navigable. Aujourd'hui, le domaine Lou Gaillot cultive ses 25ha de vignes sur l'une de ...
Guide 2001
Un sol de grès calcaire et un élevage en fût de douze mois ont donné cette cuvée qui n'a pas laissé le jury indifférent. C'est en effet un vin très réussi, vêtu d'une belle robe d'un grenat soutenu à ...
Guide 2001
La robe est d'une belle intensité, de nuance rubis. Le nez franc, ouvert, évoque le fruit (framboise, cassis), tandis que la bouche, elle aussi sur les fruits rouges, développe en outre une note de ré ...
Guide 2001
Au temps du bisaïeul de l'actuel propriétaire, le domaine était surnommé El Mas del Cos, c'est-à-dire le mas du blond. Son cabernet-sauvignon d'un rouge grenat à reflets tuilés offre un nez finement b ...
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Situé sur les coteaux du Val d'Agly, le vignoble occupe 50ha. Merlot, cabernet et syrah ont donné une robe rouge grenat de toute beauté. Le nez offre des fruits noirs (mûres, cassis) et des notes de t ...
Guide 2001
Premier signe distinctif: une robe évoluée, tuilée à reflets ambrés. Puis vient un nez intense: bouquet aux notes de cuir, de sous-bois, de poivron. La bouche ne manque ni de délicatesse ni d'harmonie ...
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Le nez complexe laisse s'exprimer des arômes de cerise et de cassis typiques du cépage. On retrouve en bouche ces notes fruitées après une attaque souple. Voici un pinot noir très réussi, gouleyant et ...
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La cave viticole de Branceilles propose un assemblage cabernet franc —merlot de bonne tenue. Vêtu d'une robe rubis intense et brillant, le vin dévoile un nez légèrement boisé, une bouche ronde et bien ...
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Ce domaine, propriété de la même famille depuis plusieurs siècles, propose un cabernet-sauvignon 97 puissant, élégant, aromatique où dominent les notes de tabac, de fumé, d'épices. Ce vin conviendra à ...
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Résolument tourné vers la culture biologique depuis 1990, le domaine a proposé ce vin à la robe poupre pleine de profondeur. Le jury a apprécié sa complexité olfactive (fruits mûrs, épices, poivron), ...
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Un merlot pleinement réussi. D'un beau pourpre foncé, ce 98 séduit par la finesse et la complexité de son nez de fruits mûrs. En bouche, équilibre et structure sont au rendez-vous avec une bonne persi ...
Guide 2001
Au pied d'un parc de 3 ha, le magnifique château du XVIII e s., classé monument historique, séduira les amateurs d'art, lesquels ne seront pas moins insensibles à ce vin très réussi s'annonçant par un ...
Guide 2001
Salué de nombreuses fois par notre Guide, ce domaine séduit cette année encore avec ce vin vêtu d'une robe rouge à reflets tuilés. Il offre un nez aromatique, puissant, floral, qu'égayent quelques not ...
Guide 2001
Inauguré en 2000, le musée de la villa gallo-romaine est d'un réel intérêt. Pourquoi ne pas profiter de sa visite pour vous rendre dans ce domaine et goûter ce 99 pourpre, brillant à souhait, au nez f ...
Guide 2001
Sa robe profonde aux reflets violets charme dès l'abord; puis le nez, de bonne intensité, dévoile des notes de fruits rouges surmûris, annonçant la bouche équilibrée qui reprend en écho les fruits rou ...
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Sur l'ancienne route qui mène de Nîmes à Florac, on rencontre le domaine du Grand Chemin où, depuis cinq générations, oeuvrent les Floutier. On ne regrettera pas d'y avoir fait une halte le temps de d ...
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A la tête du domaine depuis 1974, Jean-Charles Lalaurie sait exprimer sa passion et nous la communique avec ce très beau merlot paré d'une robe bigarreau, attirante par sa jeunesse et sa profondeur. L ...
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Ce vin encore jeune possède de réels atouts: une belle robe pourpre à reflets violets, un nez fin, boisé, exhalant notes fumées et balsamiques. La bouche où se retrouvent les nuances boisées et grillé ...
Guide 2001
Ce vin est une sélection des Vignerons du pays des Landes associant tannat et cabernets. Sous une robe rubis à reflets grenat soutenu, on découvre un nez discret aux notes de poivron et de fruits roug ...
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Au VII e s., le domaine était un ermitage où faisaient halte les pèlerins se rendant à Saint-Jacques-de-Compostelle. Le vignoble remonte au XVII e s. Aujourd'hui, il produit ce vin d'un beau rouge som ...
Guide 2001
Cerise bigarreau mûre —voilà pour la robe; fruits rouges avec une note de pruneau en plus, voici venir la bouche, charpentée et bien structurée. L'accord sera réussi avec viandes en sauce, venaison et ...
Guide 2001
Un vin original, très travaillé. La robe est d'une belle intensité à reflets violets; le nez puissant offre des senteurs de bourgeon de cassis mêlées à des notes boisées. La bouche, où l'on retrouve l ...