DOMAINE RAY

Cuvée des Gaumes 2015

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 € A boire
Vin remarquable

coup de cœur

Le vigneron
Cette exploitation, acquise par la famille Ray en 1929, s'est agrandie au fil des générations pour couvrir aujourd'hui près de 20 ha. En 2011, la cinquième génération, représentée par Fanny et Alexandre Pinet, la fille et le gendre de François Ray, a rejoint le domaine, très régulier en qualité. Outre le saint-pourçain, on produit ici des vins d'orange, de noix, du vinaigre balsamique et même du limoncello !

L'avis du Guide Hachette des Vins

La cuvée des Gaumes a charmé le jury et obtient un coup de coeur. Des vignes de gamay (75 %) et de pinot noir (25 %) ont produit ce vin rouge rubis brillant. Le nez s'épanouit sur la framboise confiturée. L'attaque souple et soyeuse ouvre sur une belle matière aux tanins fondus. Remarquable

Détail du vin Domaine ray

Garde :

2017 - 2020

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-pourçain

la Fiche appellation

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un mot du vin

Long

Se dit d'un vin dont les arômes laissent en bouche une impression plaisante et persistante après la dégustation. On dit aussi : d'une bonne longueur.