Château Gravettes-Samonac

Après une très belle étoile décernée au millésime 2012 de cette cuvée, le 2014 remporte la note maximale. Assemblant 50% de merlot, 25% de malbec et 25% de cabernet-sauvignon, ce vin se distingue par son harmonie parfaite. Tout y est: une robe superbe, d'un pourpre profond; un bouquet épanoui, complexe, captivant, mêlant les fruits noirs, le sous-bois à un boisé épicé bien dosé; une bouche gourmande, suave, élégante, fraîche et persistante, aux tanins enrobés. Puissance et finesse. Le rapport qualité-prix, lui aussi, est exceptionnel.

Complété par le cabernet-sauvignon et le merlot, le malbec compose 60% de cette cuvée. Un cépage rare en Bordelais mais typique du Bourgeais. Le vin offre avec générosité tout ce que l'on recherche dans cette appellation et dans ce millésime: une robe somptueuse, bordeaux sombre, un bouquet noble, mariant harmonieusement les baies noires et le merrain finement toasté, une belle présence au palais, par son volume, par sa chair élégante, par son fruité et sa minéralité, sublimés par de fins tanins boisés. Un modèle, et une continuité assurée.

Issue du merlot (60%), de malbec (25%) et de cabernet-sauvignon, cette cuvée s'exprime généreusement sur les fruits rouges, la cannelle, la muscade et la vanille. En bouche, elle se montre ample, soyeuse et très persistante, portée par des tanins encore un brin fougueux mais prometteurs. Un vin riche et structuré, au solide potentiel.

Un vin de teinte profonde à reflets pourpre, assemblage de merlot (60%), malbec et cabernet-sauvignon (15%). Expressif, il évoque une grande corbeille de fruits des bois, de laquelle s'échappent de fines notes toastées et vanillées. Sa matière est dense, puissante, persiste sur les fruits noirs et les épices.

Sur la trentaine d'hectares de vignes qu'il exploite à Samonac, Gérard Giresse élabore plusieurs cuvées dont deux sont sélectionnées. Tout d'abord sa remarquable Cuvée Prestige, déjà charmeuse avec sa robe attrayante, son nez de baies noires intenses et sa bouche friande, également fruitée, fine et ronde à la fois, aux tanins délicats. Elle comblera les amateurs de vins jeunes. La Cuvée Élégance 2006 (5 à 8 €), plus traditionnelle, est citée. Quelques notes vanillées accompagnent un joli fruit. La bouche, bien équilibrée, s'achève sur des tanins boisés qui gagneront à s'affiner encore un an.

Remarquable millésime 2005 pour ce domaine de 28 ha régulier en qualité. De teinte bordeaux intense, ce vin mêle un bon raisin à un bon bois: fruits, fleurs et notes chocolatées. De la puissance, il n'en manque pas et ses élégants tanins, s'ils sont denses, autorisent une dégustation prochaine comme une longue garde. Citée, la cuvée L'Élégance 2005 rouge (5 à 8 €) affiche un caractère plus animal et une structure plus ferme qui demande à s'affiner.

Régnant sur son domaine familial, Gérard Giresse s'est engagé dans la vie syndicale pour que l'image des vins de Bourg soit celle des grands vins de Bordeaux. Il sait aussi prêcher par l'exemple comme le prouvent ses nombreuses sélections dans le Guide. Voyez cette cuvée à la robe rubis intense, au bouquet élégant, à la fois très fruité (cerise, pruneau) et finement boisé. Sa belle structure lui permettra de bien vieillir. La cuvée Elégance 2002 (5 à 8 €), issue de 15 ha, obtient une étoile; c'est un vin légèrement plus évolué, au fumet plus beurré, puissant et équilibré en bouche; la finale est soulignée par des tanins enrobés qui permettront de commencer à le boire d'ici deux à trois ans.

Gérard Giresse exploite 28ha d'un domaine familial, régulièrement retenu dans notre Guide. Cette cuvée est remarquablement réussie en 2000. La robe bordeaux foncé a des reflets noirs. Le bouquet est déjà intense: moka, cacao, réglisse, épices (girofle), fruits noirs. La bouche est à la fois savoureuse, puissante et élégante, dotée d'une structure tannique pleine de potentiel. Un très bon côtes de bourg de garde.

Typique de l'appellation, ce vin encore jeune affiche un bon fruit persistant sur fond de boisé maîtrisé. Un vin qui a de la carrure, du volume, porté par des tanins bien présents. On met en cave.

Fermenté et élevé en barriques de chêne, ce rouge soigné demande à patienter encore un peu. Il y a de la matière et de la structure, des fruits mûrs et des épices, formant un très bel ensemble sur la puissance et l'élégance. À réserver à une belle viande juteuse.

Le nez est engageant avec ses arômes de fruits rouges confiturés légèrement toastés par la barrique. Ce même fruité (groseille, fraise) évolue sans heurt dans une bouche souple et fringante, dynamisée par une acidité ciselée que l'on retrouve en finale sur des notes framboisées. Les tanins, bien fondus, s'intègrent parfaitement à l'ensemble.

mûre et framboise dominent la palette de ce vin, car le boisé s'est déjà bien intégré et ne laisse que des notes épicées bienvenues. Il en va de même au palais: la matière riche et souple se développe, étayée par des tanins élégants. Et les arômes de fruits noirs de persister en finale.

la dernière création du domaine, cuvée haut de gamme mariant 50% de malbec, 40% de merlot et 10% de cabernet-sauvignon vendangés à la main, vinifiée et élevée en barrique. Un vin de caractère très concentré, très boisé, mais avec beaucoup de fruit (mûre, myrtille) à l'arrière-plan soutenu par des tanins puissants. Un peu brut, mais un énorme potentiel.

Un élevage en cuve avec rotation en fûts de chêne français pendant dix-huit mois pour arrondir les tanins et conférer de l'élégance au vin, c'est ainsi que Sylvie Giresse a conçu cette cuvée bien sous tous rapports, proche de la seconde étoile. De fait, l'élégance est de mise à l'olfaction: les notes empyreumatiques et vanillées, sans excès malgré la durée de l'élevage, laissent s'exprimer les fruits, noirs et mûrs. En bouche, l'attaque est franche, l'évolution ferme mais sans dureté, portée par des tanins denses et veloutés, enrobés par une chair ronde et soyeuse. Une longue finale toastée et épicée vient conclure la dégustation de ce bel ensemble, harmonieux et savoureux.

Issue de vignes de cinquante ans (merlot à 70%, complété par les deux cabernets), cette cuvée de prestige élevée en barrique est une fois de plus au rendez-vous. Une robe jeune, traversée de reflets améthyste. Au premier nez, un boisé flatteur, grillé et épicé (moka, vanille, clou de girofle); à l'aération, du raisin bien mûr, sur des notes de fruits rouges et noirs. Après une attaque franche, le palais prend de l'ampleur grâce à une chair dense, aromatique et à des tanins boisés, garants d'une bonne garde.

Dans cette propriété familiale, Sylvie Giresse officie au chai. Sa cuvée Prestige semble avoir pris un abonnement au Guide. Des vignes de cinquante ans, les plus âgées de la propriété (du merlot à 70 % et des cabernets), des vinifications soignées, un élevage mené durant un an en barriques, neuves pour moitié, autant d'atouts pour obtenir un vin de qualité. Derrière une robe grenat brillant, ce 2010 révèle au bouquet un boisé appuyé, vanillé, grillé et réglissé que l'on retrouve en bouche, fondu dans une matière ample et ronde, bien structurée par des tanins déjà enrobés. Un potentiel intéressant pour cette bouteille que l'on aura intérêt à garder un an ou deux pour une meilleure expression du fruit.

Sylvie et Gérard Giresse cultivent cet important vignoble acquis par leur grand-père en 1950. Sur la trentaine d'hectares de vignes, ils en sélectionnent trois pour cette cuvée Prestige. Bien que très jeune, celle-ci est prometteuse. La couleur est soutenue. Le nez s'ouvre à l'aération, d'abord sur le grillé, puis sur les petits fruits. La bouche suit le même chemin. Tout en rondeur, elle est un peu marquée par des tanins boisés qui demandent à se fondre pendant un ou deux ans.

La famille Giresse exploite un important vignoble de 28 ha dont les sols argilo-calcaires sont complantés pour les trois quarts en merlot. Cette année, la cuvée Élégance arrive en tête avec une étoile. Il s'agit d'un vin de garde, rubis foncé, au boisé intense et au fruité concentré, charpenté par des tanins solides mais élégants. Le tout évoluera harmonieusement d'ici un ou deux ans. La cuvée Prestige rouge 2004 (8 à 11 €) est citée pour son joli fruité de baies rouges au nez et la qualité de ses tanins. Il faudra également l'attendre un peu.

Cette cuvée, toujours bien classée, est issue des vieilles vignes du domaine familial. Dans le verre, on trouve un vrai côtes-de-bourg d'année chaude. La robe pourpre est dense. Le nez, riche en notes florales (violette), en fruits noirs (myrtille, mûre), en chêne blanc (noix de coco), est déjà très ouvert. La bouche souple à l'attaque est vite dominée par les tanins boisés qui demandent un ou deux ans pour se fondre. La cuvée Elégance 2003 rouge est également retenue avec une étoile; un peu moins expressive, elle reste sur le fruit et les tanins de raisin. Elle pourra se consommer un peu plus vite.