Vins pétillants et mousseux
"Vincent et Antoine Genet ont succédé en 1997 à leur père Michel, créateur de la marque. Leur atout: un vignoble de 9 ha majoritairement implanté à Chouilly et à Cramant, deux grands crus de la Côte d ...
Guide 2013
"Isabelle et Éric Ammeux sont récoltants-manipulants à Jonquery, petit village de 89 habitants niché entre l'Ardre au nord et la Marne au sud. En 1998, Isabelle a acquis un vignoble et lancé en 2005 l ...
Guide 2013
"Les Gimonnet comptent plusieurs branches dans la Côte des Blancs. Didier et Olivier, petits-fils de Pierre, sont à la tête d'un confortable domaine, qui couvre aujourd'hui 28 ha répartis dans des com ...
Guide 2013
Comme beaucoup de viticulteurs champenois, les Quatresols sont devenus récoltants-manipulants pour survivre, la crise des années 1930 ayant entraîné une mévente du vin. Aujourd'hui, Régis et son fils ...
Guide 2013
Cette famille cultivait déjà la vigne à l'aube du XIX e s. Aujourd'hui, Éric et Isabelle Coulon exploitent à l'ouest de Reims un vignoble de 10 ha disséminé en quatre-vingts parcelles. L'une, plantée ...
Guide 2013
"Une maison créée à Vertus par Jean-Louis Prieur et Marie-Reine Pageot en 1825, l'année de leur mariage. Elle a pris plus tard les initiales des deux fils du couple, Charles et Alphrède. La société es ...
Guide 2013
Autre étiquette du Champagne Claude Dubois. Claudy Dubois-Michaux, la fille de Claude, a pris les rênes du domaine familial (7 ha) en 2010. Le Rédempteur? Le surnom donné à son arrière-grand-père... ...
Guide 2013
Fort de l'expérience acquise comme chef de culture dans une grande maison, Jérôme Coessens a souhaité élaborer son champagne et il a repris en 2000 le vignoble familial: 6,5 ha autour de Ville-sur-Arc ...
Guide 2013
"Installé dans la Côte des Bar (Aube), Jean-Pierre Fleury a été pionnier de la biodynamie en Champagne: il a converti son domaine (15 ha) entre 1989 et 1992. Ses trois enfants ont pris leurs marques: ...
Guide 2013
"Installé sur la rive droite de la Marne, Franck Pascal a banni les produits chimiques sur ses 4 ha de vignes pour les remplacer par des préparations biodynamiques et de ""l'huile de coude"". L'exploi ...
Guide 2013
"Chacune des trois maisons rémoises portant le nom d'Heidsieck fut fondée par un neveu de Florens-Louis Heidsieck, établi en Champagne à la fin du XVIII e s. Celle-ci, créée en 1834 par Henri-Louis Wa ...
Guide 2013
"Fondé en 1833 et conduit aujourd'hui par Chantale Bara, ce domaine réputé exporte 70 % de sa production. Il est situé à Bouzy, l'un des grands crus de noirs de la Montagne de Reims, et ses 11 ha sont ...
Guide 2013
"Cette maison est dirigée depuis 2002 par Vincent Legras, descendant d'une longue lignée de vignerons de Chouilly, dont le plus anciennement connu est Pierre Legras, né sous le Roi-Soleil en 1662. Ce ...
Guide 2013
À l'origine de cette marque, Florens Louis Heidsieck. Arrivant en Champagne en 1777 de sa Westphalie natale pour faire fortune dans le commerce de la laine, il s'intéresse bien vite à l'autre richesse ...
Guide 2013
"Xavier Leconte exploite un vignoble de 10 ha sur la rive gauche de la vallée de la Marne. Adhérent à une coopérative au moment de son installation en 1978, il est devenu indépendant en 1985. Il vinif ...
Guide 2013
"Dès le XII e s., les cisterciens de la toute proche abbaye de Clairvaux avaient ici grange, vigne et caves, ces dernières abritant encore aujourd'hui les cuvées spéciales de la maison et notamment le ...
Guide 2013
"Cette marque internationale trouve son origine en 1760. Fondée par François Delamotte, échevin de Reims, elle ne prit le nom de Lanson qu'en 1837. Elle appartient depuis 2006 au groupe BCC. Une const ...
Guide 2013
"Alain Thiénot, rejoint par ses enfants Stanislas et Garance, a lancé sa marque en 1985; il préside également d'autres maisons, telles que Joseph-Perrier, Marie-Stuart et Canard-Duchêne, et détient pl ...
Guide 2013
"Cette prestigieuse marque rémoise, fondée en 1772, perpétue la mémoire de Nicole Barbe Ponsardin, sans doute la plus célèbre des veuves de Champagne. Après la disparition de son mari en 1805, cette f ...
Guide 2013
Riquewihr serait-il le village de la route des Vins le plus visité? Sûrement, en raison de son charme et de ses richesses architecturales. Mais il présente aussi des vignobles et des vins de qualité, ...
Guide 2012
Les amateurs du Guide et de l'appellation auront ici reconnu un grand nom du crémant-de-bordeaux. Maintes fois étoilés, plusieurs fois coup de cœur, les vins de ce négoce vieillissent dans des caves s ...
Guide 2012
Dans la famille Jean-Jean, voilà quatre générations que l’on est viticulteur. Alain et Franck, qui conduisent actuellement le château de la Mingerie, proposent un crémant d’un rose étincelant, enjoliv ...
Guide 2012
Présent au grand jury, ce rosé brut, né d'une vinification précise, a frôlé le coup de cœur. Rose foncé, vineux en diable, d'une puissance qui, pour autant, n'affecte pas ses saveurs, il déploie en bo ...
Guide 2012
En 2000, Arnaud Boret a rejoint son père et son oncle sur l’exploitation familiale, située à Champ-sur-Layon, sur la rive gauche du Layon. Depuis, le domaine est passé de 15 ha à plus de 50 ha aujourd ...
Guide 2012
Issu de la commune de Turquant, qui s'étire contre une falaise de tuffeau percée de nombreuses caves, le saumur-champigny de la famille Nicolas est régulièrement mentionné dans le Guide. Son crémant-d ...
Guide 2012
Avant de vous rendre au domaine, prenez le temps de visiter à Liré-en-Anjou le village natal de Joachim du Bellay et les ruines de l'ancien château de La Turmelière. Mariant 50 % de chardonnay, 30 % d ...
Guide 2012
Le domaine du Vieux Pressoir est une référence du vignoble saumurois. Son exploitant Bruno Albert, viticulteur engagé au sein de la Fédération viticole de l’Anjou, a joué un rôle essentiel dans la rec ...
Guide 2012
Bruno et Jean-Michel Pieaux, les deux frères associés dont la production est régulièrement mentionnée dans le Guide, ont su tirer profit de la pleine maturité de la vendange 2009 pour livrer un vouvra ...
Guide 2012
Cette maison de négoce, qui élabore aussi ses propres vins, est la propriété des Grands Chais de France depuis 2008. Deux cuvées retenues cette année. La cuvée Tradition (121 600 b.) obtient une étoil ...
Guide 2012
Depuis 1961, l’Union des jeunes viticulteurs récoltants réunit sept associés qui travaillent ensemble leurs vignes et élaborent leurs vins sur un vaste domaine d'environ 60 ha. C’est la clairette (85 ...
Guide 2012
Les Domaines de Vinsmoselle se répartissent dans différentes aires du vignoble et produisent des crémant-de-luxembourg sous la marque bien connue des habitués du Guide, Poll-Fabaire. De nouveau distin ...
Guide 2012
En l'an 2000, l'union des caves de Bennwihr et de Westhalten avec la maison Heim, fondée en 1765, a donné le jour au groupe de négoce Bestheim. Vinifiant la production de 700 ha de vignes sur deux sit ...
Guide 2012
Autrefois propriété des évêques de Langres, la Grange aux Clercs orientait alors son activité autour de la culture des céréales. Ce n'est que lorsque ces terres obtinrent la possibilité de se réclamer ...
Guide 2012
Cette maison familiale fut créée à la fin du XIX e s. par Marie Ambal, trisaïeule d'Éric Piffaut. Spécialisée dans l'élaboration des crémants, elle a opté pour l'agriculture biologique sur une partie ...
Guide 2012
Une véritable passion pour leur métier anime les frères Moyer, représentants de la huitième génération sur le domaine. La culture se fait en mode bio, les sols sont labourés et les raisins cueillis et ...
Guide 2012
Trois cuvées de la cave de Die retenues. En tête, cette celle-ci, élaborée uniquement à partir du muscat. La robe est très claire, cristalline. Au nez, les arômes de muscat se mêlent à la rose et aux ...
Guide 2012
Marc Gales rend hommage à son père et à son grand-père avec cette cuvée Héritage, qui reçoit deux étoiles. Les fruits blancs et les fleurs composent un nez vivifié par une pointe de minéralité. Dans l ...
Guide 2012
Deux étoiles qui viennent s'ajouter à la longue liste des vins sélectionnés en provenance de l'incontournable coopérative de Limoux. Cette Première bulle se pare d'une robe jaune pâle, animée d'une mo ...
Guide 2012
Domaine de 6 ha installé depuis plus d’un siècle à Avize, grand cru de la Côte des Blancs. Élaboré par Odile et Alain Waris, le blanc de blancs grand cru de la propriété, très souvent de bonne tenue, ...
Guide 2012
Installée à Rilly-la-Montagne, tout près de Reims, cette famille s’est lancée dans la manipulation au cours des années 1920. Les exploitants actuels conduisent près de 8 ha de vignes. Dans la Cuvée su ...
Guide 2012
L’exploitation d’Eric Ammeux se dissimule dans un vallon sur la rive droite de la Marne. Sa production n’en commence pas moins à être connue des fidèles lecteurs du Guide. Dans ce 2004, le mariage du ...
Guide 2012
Fondée en 1947 par Albert Baron, cette maison de négoce dispose d’un important vignoble (45 ha) à Charly-sur-Marne et dans plusieurs communes des environs de Château-Thierry. Au chai, Lise Baron, œnol ...
Guide 2012
Cette exploitation a son siège à Étoges, tout à côté du château (XVII e s.) qui fait le renom de ce bourg. Son vignoble de 13 ha s’étend non seulement sur le territoire de cette commune mais aussi dan ...
Guide 2012
La famille Collon était déjà présente à Landreville (Côte des Bar) en 1695. C’est André Collon qui a commencé à commercialiser du champagne en 1932, devenant l’un des premiers récoltants-manipulants d ...
Guide 2012
Les Moreau sont vignerons de père en fils depuis 1875. D’abord apporteurs de raisin au négoce, ils sont devenus coopérateurs en 1956, puis récoltants-manipulants en 1978. Bastien, qui a pris la relève ...
Guide 2012
Les champagnes Delahaie, élaborés par Jacques Brochet, sont souvent remarqués par les dégustateurs. Cette année, le Brut premier recueille de nombreux éloges. Les noirs sont en force dans son assembla ...
Guide 2012
Une maison de création récente (2009), qui fait son entrée dans le Guide. Mais la famille est loin d’être une inconnue: Raymond Boulard, régulièrement mentionné dans la rubrique «Champagne», a trois e ...
Guide 2012
Domaine fondé en 1954 par Gérard Fresnet, tout jeune diplômé de l’école de viticulture d’Avize. Depuis 1999, c’est son fils Vincent qui en a pris la direction. Le vignoble de 7 ha se partage entre la ...
Guide 2012
La famille Poittevin exploite près de 6 ha à Cumières, sur la rive droite de la Marne, à une dizaine de kilomètres à l’ouest d’Épernay. Le terroir de cette commune est l’un des plus précoces de la Cha ...
Guide 2012
Un nouveau nom dans le Guide, mais la propriété, implantée dans le massif de Saint-Thierry (au nord-ouest de Reims), existe depuis 1960. Deux générations s’activent sur l’exploitation: Jean-Luc et Flo ...
Guide 2012
Un domaine assez récent, planté dans les années 1970 aux environs de Buxières-sur-Arce, à l’est de Bar-sur-Aube. La première bouteille a été commercialisée en 1986. Aujourd’hui, Jacques Robin et son f ...
Guide 2012
Ancien ingénieur viticole du CIVC (Comité interprofessionnel des vins de Champagne), Gilles Valentin dirige ce domaine fondé en 1922 par sa grand-mère Jeanne Roualet. Il dispose d’un vignoble de 5,5 h ...
Guide 2012
Établi à Verzenay, grand cru de la Montagne de Reims, Jean-Yves de Carlini est à la tête d’un vignoble de près de 7 ha. Il signe un remarquable blanc de noirs qui associe la récolte de 2008 avec des v ...
Guide 2012
Après être passé au pied de la statue monumentale du pape Urbain II – natif de Châtillon –, on tourne pour suivre le cours du Belval, ruisseau tributaire de la Marne, jusqu’au village de Baslieux-sous ...
Guide 2012
Descendant d’une longue lignée de vignerons établie à Verzy, grand cru de la Montagne de Reims, Philippe Mouzon a créé en 1993 une maison de négoce, reprise en 2008 par son fils Sébastien. L’affaire n ...
Guide 2012
Ce récoltant-manipulant installé à Celles-sur-Ource (Aube) exploite 5 ha de vignes. Produit des années 2007 à 2005, sa cuvée Tradition est dominée par le pinot noir (80 %), complété par le chardonnay. ...
Guide 2012
Marque de la coopérative des Anciens du lycée viticole d’Avize. Passés par la «viti», quelques vignerons décident en 1952 de mettre en commun une partie de leur récolte personnelle afin que les lycéen ...
Guide 2012
André fut le premier de la famille à cultiver la vigne à Baye, sur la côte proche des marais de Saint-Gond. Son fils Yves s’est lancé dans la manipulation en 1960. Depuis 1985, c’est le petit-fils, Ré ...
Guide 2012
Cette famille élaborait déjà du champagne à la fin du XIX e s. Yves Louvet a lancé sa propre marque en 1970, puis a transmis en 2004 l’exploitation à son fils Frédéric. Celui-ci cultive un vignoble de ...
Guide 2012
Situé dans le village pittoresque de Schengen, le domaine Thill est à l'origine une exploitation familiale de tradition, où Victor Hugo a séjourné. En hommage, l'étiquette de la cuvée présentée est or ...