CHARLES HEIDSIECK Vintage 2005 - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 50 à 75 € blanc effervescent

Vin remarquable

Charles Heidsieck Vintage 2005 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

À un âge où bien d'autres sembleraient épuisés, ce brut, qui assemble 60 % de pinot noir au chardonnay, affiche une jeunesse insolente. Sa mousse est bien vivante, surmontant une robe dorée aux reflets verts, cherchant à libérer un nez retenu, discret, tout en fraîcheur. En bouche, une fine acidité apporte beaucoup de dynamisme de l'attaque à la finale et équilibre une matière riche teintée de notes grillées.

Champagne Charles Heidsieck : Le vigneron

La saga des Heidsieck débute avec Florens Louis, originaire d'Allemagne, qui crée en 1785 une structure à l'origine de toutes les maisons Heidsieck. Celle-ci est fondée en 1851 par son petit-neveu Charles-Camille. Ce dernier achète 47 crayères remontant à l'Antiquité pour entreposer les nombreuses cuvées qu'il entend écouler et part à la conquête des États-Unis, où il se fait l'ambassadeur de la maison. Comme Piper Heidsieck, la marque appartient depuis 2011 au groupe EPI, détenteur de marques haut de gamme.

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Détail du vin Charles Heidsieck Vintage 2005 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Charles Heidsieck Vintage 2005 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Charles Heidsieck Vintage 2005 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Charles Heidsieck Vintage 2005 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Charles Heidsieck Vintage 2005 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : rôti de veau aux cèpes.

Garde :

Production :

0 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE CHARLES HEIDSIECK

la Fiche du producteur

Appellation :