MICHEL LORIOT

Apollonis Patrimony

blanc effervescent 20 à 30 €
Vin remarquable
Le vigneron
Des ancêtres de Michel Loriot cultivaient la vigne en 1675, du vivant de dom Pérignon. En 1903, les arrière-grands-parents Palmyre et Léopold ont été les premiers vignerons à installer leur pressoir au village de Festigny. Premières bouteilles en 1931, installation de Michel en 1977, rejoint en 2008 par sa fille Marie, oenologue, et son gendre. L'exploitation compte 7 ha dans la vallée de la Marne.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Vigneron mélomane, Michel Loriot envoie des ondes dans son vignoble pour neutraliser les maladies et fait vieillir ses bouteilles en musique aux accents de Mozart, Beethoven et Brahms... Les grands morceaux agissent-ils sur la vitalité des levures et l'expression des vins ? Toujours est-il que cette cuvée, dédiée à la muse de la musique, duo de meunier (70 %) et de chardonnay, joue une belle partition, libérant de jolies notes de fruits jaunes, d'abricot notamment. La bouche séduit par son fruité, sa puissance, sa fraîcheur et sa longue finale.

Détail du vin Michel loriot

Garde :

-

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Altesse

Cépage blanc cultivé en Savoie et dans le Bugey, donnant des vins secs, corsés, élégants et aromatiques. Il est vinifié seul dans les AOC roussette-de-savoie et roussette-du-bugey et peut être associé à d'autres variétés de ces régions pour produire des vins tranquilles ou mousseux. Syn. : roussette.