Sud-Ouest
"Situé au sommet des premières côtes de Gaillac, avec une belle vue sur la route des Bastides, ce domaine de 36 ha propose en rouge un assemblage de quatre cépages, dont 50 % de braucol. Pourpre inten ...
Guide 2013
Plantées sur des terres riches en alluvions apportées par le Tarn (rive gauche) et le Dadou, rivière qui coule au sud de l'appellation, ces vignes de loin de l'oeil récoltées fin octobre ont donné un ...
Guide 2013
"Bien connu des lecteurs du Guide, ce domaine, qui n'a pas changé de propriétaire depuis sa création en 1963, propose une très belle gamme de vins qui se déclinent dans trois styles différents. Ce gai ...
Guide 2013
"Une parfaite maîtrise des vinifications en blanc sec et voici le résultat: trois cuvées sélectionnées pour le millésime 2011. Jaune pâle aux beaux reflets argentés, cette cuvée subtile et délicate s' ...
Guide 2013
"20 % de pinenc, autre nom du fer servadou, se sont glissés dans l'assemblage de cette cuvée produite par la coopérative de Saint-Mont. Mariés au tannat, bien sûr, et au cabernet-sauvignon, ils donnen ...
Guide 2013
"Si nous annoncions, il y a deux ans, que Christine Dupuy conduisait ses 20 ha de vigne selon une démarche proche de la culture biologique: la conversion au bio est désormais lancée. Ce 2010 offre un ...
Guide 2013
Très régulier en qualité, ce domaine est fidèle au rendez-vous. Son vin se montre très engageant dans sa robe violine, profonde et brillante à la fois. Le nez, montant et subtil, évoque les fruits rou ...
Guide 2013
Le credo de Thierry Toffano, maître de chai du domaine depuis 1978: la maturité optimale du raisin pour une expression aromatique maximale, avec plusieurs tries successives si besoin. Objectif atteint ...
Guide 2013
"Au Fagé, une nouvelle génération arrive, en quête de vins tendres, légers, fruités et frais. Parée d'une robe intense, noire aux reflets grenat, cette cuvée livre un bouquet exubérant dominé par les ...
Guide 2013
"Année faste pour cette coopérative puisque pas moins de quatre de ses vins en pacherenc moelleux sont sélectionnés. Ce 2011 possède tous les atouts d'un grand vin: une robe jaune pâle limpide aux ref ...
Guide 2013
"Le pur petit manseng fait une nouvelle fois honneur à ce domaine bien connu des amateurs du Guide. Annoncé par une belle robe vieil or aux reflets cuivrés, le nez d'abord discret s'ouvre à l'aération ...
Guide 2013
"Le meilleur des pacherenc secs présentés au grand jury. Paré d'une robe séduisante aux reflets verts et argentés, il libère des arômes d'une grande intensité: poire, agrumes et quelques notes épicées ...
Guide 2013
"Le Ch. Récès est une étiquette des vignobles Chambert implantés sur le plateau quercynois. Un manoir aux tours ""néo"" (fin du XX e s.), mais un domaine d'origine très ancienne. Philippe Lejeune, qui ...
Guide 2013
L'agriculture raisonnée (à partir de 2001) a conduit Christian et Emmanuel Rybinski à porter un autre regard sur leur vigne et sur leur terre – des sols argilo-calcaires sidérolithiques rouges, riche ...
Guide 2013
"La cave coopérative de Duras présente ici trois belles cuvées de vin rouge élevées en fût, à commencer par ce Duc de Berticot vêtu d'une robe pourpre. Marqué à l'olfaction par le bois (notes de moka ...
Guide 2013
Créée par un prince russe à la fin du XIX e s., une vaste propriété établie dans le Bas-Armagnac, entre Landes et Gers: 80 ha, dont 22 ha de vignes. Elle est administrée depuis 1919 par la famille Gar ...
Guide 2013
Entre les balades à travers le pittoresque pays (lavoirs, village voisin de Roques, chapelle de Polignac), la contemplation des chênes séculaires du domaine et l'exploration des plaisirs proposés sur ...
Guide 2013
Le domaine s'est établi non loin de Bassoues, bastide fortifiée dominée par son donjon. La famille Della-Vedove propose tout un ensemble d'échappées belles: marchés à la ferme, soirées autour de la di ...
Guide 2013
La certification bio est désormais officielle pour ce vignoble de 16 ha: l'étiquette de ce 2010 peut donc arborer le logo AB. Ce vin qui chante est issu de négrette et d'un brin de syrah (20 %) planté ...
Guide 2013
Ce vignoble familial, repris en 1991 par Marc Penavayre, restructuré et agrandi, s'étend aujourd'hui sur 30 ha. C'est là que vous pourrez découvrir cette remarquable cuvée, assemblage de négrette (maj ...
Guide 2013
Récoltées par tries successives à la mi-octobre sur un terroir calcaire, les baies de loin de l'oeil et de muscadelle du domaine Montels ont donné naissance à un superbe moelleux, brillant d'or pur. T ...
Guide 2013
"S'il est commandé par une maison de maître du XVIII e s. en pierre du pays, le domaine tel qu'on le connaît aujourd'hui n'existe que depuis 1995, année qui a vu débuter la restauration des bâtiments ...
Guide 2013
Les gaillac représentent la majorité de la production de la coopérative de Rabastens, qui regroupe aujourd'hui 150 adhérents et plus de 1 200 ha. Syrah, braucol et merlot composent cette Quintessence ...
Guide 2013
"La diversité de styles des vins gaillacois est particulièrement bien illustrée par le vignoble d'Alain et de Vincent Gayrel. Cette année, la couleur blanche est à l'honneur dans ses trois versions: s ...
Guide 2013
Si le tannat domine largement l'assemblage de ce madiran, les 10 % de cabernet-sauvignon semblent contribuer à la sensation de fraîcheur générale. Presque opaque, vêtu d'une robe d'encre aux reflets b ...
Guide 2013
Chiffre est le nom de famille des ancêtres de Michèle et Lucie Charrier, les deux soeurs qui conduisent actuellement le vignoble en agriculture biologique (conversion engagée en 2011 pour le madiran). ...
Guide 2013
Cette marque, créée en 2009, n'est pas un hommage à l'auteur de La Peste, mais à son homonyme, le grand-père de Fabrice Camus, fondateur du domaine dans les années 1930. Et c'est un bel hommage que ce ...
Guide 2013
Sur ce petit vignoble de 4,14 ha situé au sommet de la butte du hameau de Pécharmant, la recherche de la qualité reste la préoccupation constante du producteur, Sébastien Cousy qui, depuis qu'il a rep ...
Guide 2013
"Jean-Marc Laffitte signe un remarquable moelleux, 100 % petit manseng, élevé huit mois en fût. Au nez, une explosion de fruits exotiques (mangue, ananas), de fruits jaunes (brugnon, pêche, abricot) ...
Guide 2013
"Le vin des souverains du Danemark fut en majesté l'an dernier, avec un coup de coeur pour la cuvée spéciale élaborée à l'occasion de l'anniversaire de la reine Margrethe. Une consécration pour ce vie ...
Guide 2013
"Ce vin, né de sémillon récolté le 10 novembre puis élevé dix-huit mois en fût, joue clairement la carte du liquoreux (sucres résiduels: 85 g/l) dans sa robe doré intense. Le nez complexe réunit le mi ...
Guide 2013
"L'une des stars incontestées de l'appellation, cette cuvée Renaissance collectionne les étoiles et coups de coeur du Guide. Issue du seul len de l'el, elle ne perd rien de sa prestance avec le millés ...
Guide 2013
Désireuse de suivre le chemin de l'oenotourisme, la famille Vayssette a fait bâtir une nouvelle salle de réception pour son caveau de dégustation, et mis en place un circuit au milieu de ses vignes. R ...
Guide 2013
"C'est Peïo Errecart, installé en 2001 à la suite de ses parents, qui a lancé la production de vins blancs sur le domaine – avec succès, comme en témoigne le coup de coeur reçu par le 2008 de cette cu ...
Guide 2013
Ce domaine, qui appartient depuis la Révolution française à la famille Muchada, propose un magnifique petit manseng, élevé sur lies fines, pour partie en cuve (seize mois) et pour l'autre en fût (douz ...
Guide 2013
"Claude Loustalot propose au fil des millésimes de grandes réussites. Le jurançon sec, Les Casterasses, revêtu d'une robe paille doré, livre un bouquet complexe de raisins rôtis par le soleil et de mi ...
Guide 2013
"Toujours au sommet de son art, ce domaine est une nouvelle fois distingué pour deux superbes jurançon. Gros manseng et petit manseng à parts égales, complétés de camaralet (26 %), de lauzat (12 %) et ...
Guide 2013
"Comme à son habitude, la gamme du Château Saint-Go des producteurs Plaimont s'illustre dans le Guide. Tannat (70 %), pinenc (fer-servadou) et cabernet-sauvignon sont assemblés dans ce 2010 du Château ...
Guide 2013
"Coup de coeur dans les millésimes 2002, 2005 et 2006, cette cuvée de la coopérative de Saint-Mont s'invite à nouveau dans ces colonnes. Dans sa version 2010, elle revêt une seyante robe cerise noire. ...
Guide 2013
"Ce vin a valu quatre coups de coeur (et une Grappe de bronze du Guide) à Sylvie et Jean-François Deffarge. Assemblage de merlot (60 %), de cabernets et de malbec, cette cuvée se présente dans une rob ...
Guide 2013
"Ce domaine était déjà répertorié au XIV e s. par l'archevêque de Bordeaux pour la qualité de ses vins. Sept siècles plus tard, la vigne, plantée sur les plus hauts coteaux de Montravel, continue de p ...
Guide 2013
"Il n'y a pas de bon vin sans bon raisin, telle est la devise appliquée par le domaine depuis trois générations. Récoltés début octobre, les grains de merlot (80 %) et de cabernet franc à l'origine de ...
Guide 2013
"La cave de Saint-Sardos propose une belle trilogie de vins. En tête, cette Terre d'insolence, assemblage de syrah (90 %), de tannat et de merlot. Une cuvée violine aux reflets d'encre, au nez ouvert ...
Guide 2013
"La coopérative de Geaune propose, comme à son habitude, une belle gamme de tursan. En tête, ce 2010 mi-tannat, mi-cabernet, paré d'une robe couleur d'encre aux reflets violines. Le nez, élégant, asso ...
Guide 2013
"Changement de propriétaire en 2012 pour ce domaine avec l'arrivée aux commandes de Karl Friedrich Scheufele, d'origine suisse, qui succède à un Hollandais, P. de Haseth Möller. C'est donc ce dernier ...
Guide 2013
La démarche bio est poussée ici jusqu'au chai: aucun sulfite n'est ajouté et les levures sont exclusivement indigènes. Le résultat est ici un pur merlot pourpre aux reflets grenat, au nez de fruits mû ...
Guide 2013
"La coopérative de Sigoulès est une habituée du Guide. Cette année, quatre de ses vins ont été sélectionnés, dont ce 2010 qui fait la part belle au merlot. Élevé douze mois en barrique, ce bergerac sé ...
Guide 2013
"Ce domaine régulier en qualité se distingue par une très jolie cuvée née de cabernet-sauvignon et élevée en fût douze mois. L'intensité de la robe cerise noire annonce un nez complexe, aux notes anim ...
Guide 2013
"La cuvée de l'Ancêtre de Serge Bessières et Caroline Dumond est une valeur sûre du Guide. Ce pur malbec né sur argilo-calcaires, enrichi d'un léger élevage en barrique, séduit par sa belle qualité ar ...
Guide 2013
"Installé au sud du Lot, dans la région du Quercy blanc et dans l'aire des coteaux-du-quercy, Jean-Jacques Bousquet exploite aussi des vignes en cahors, vinifiant avec un égal savoir-faire dans les de ...
Guide 2013
"Logée entre deux cingles (méandres) du Lot, la petite ville de Prayssac abrite de nombreux vignerons comme les Froment, qui exploitent depuis cinq générations leur domaine couvrant 21 ha aujourd'hui. ...
Guide 2013
Établi en Quercy blanc, ce vignoble de 65 ha est implanté sur les plus hautes terrasses de l'appellation, au sud de l'AOC. Il a été acheté fin 2008 par une société rattachée au groupe bordelais Ginest ...
Guide 2013
"Venu du Bordelais voisin, Marcel Establet a acquis en 1998 ce domaine, qu'il convertit actuellement à l'agriculture biologique. Une vieille vigne de merlot plantée sur le plateau calcaire de Montazea ...
Guide 2013
La caractéristique de cette cuvée régulièrement sélectionnée dans le Guide reste son boisé intense, mais le vin possède heureusement la structure pour le supporter. Son nez expressif est dominé par de ...
Guide 2013
"Le chef étoilé Michel Guérard cultive aussi d'autres étoiles, celles du Guide Hachette; deux nouvelles s'ajoutent ici à son palmarès. Au programme, un assemblage équilibré de baroque, de sauvignon et ...
Guide 2013
"Lagrézette est de tous les guides, non seulement en raison de son architecture, caractéristique du manoir quercynois avec ses tours en poivrière, ses toits pentus, ses fenêtres à meneaux et surtout s ...
Guide 2013
"Pour être excentrée, la propriété d'Alain Gayraud, située aux confins du Lot-et-Garonne, propose des cuvées qui atteignent généralement le centre de la cible: des étoiles à foison, quatre coups de co ...
Guide 2013
Cinq générations de vignerons se sont succédé sur cette exploitation forte d'un vignoble de 45 ha, régulièrement en bonne place dans le Guide. Cette cuvée, qui a l'éclat de deux étoiles, est issue des ...
Guide 2013
Au siècle dernier, beaucoup d'Italiens se sont installés dans les campagnes riantes et ensoleillées du Midi-Pyrénées. C'est le cas des grands-parents d'Arnaldo Dimani qui ont quitté la péninsule en 19 ...
Guide 2013
"Jeune vigneron, Fabien Jouves s'est installé en 2006 sur ce domaine implanté à quelque distance de la rivière sur les plus hauts coteaux de l'appellation, non loin des coteaux-du-quercy. Sa démarche? ...