CHÂTEAU VIELLA

2010

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

"Le pur petit manseng fait une nouvelle fois honneur à ce domaine bien connu des amateurs du Guide. Annoncé par une belle robe vieil or aux reflets cuivrés, le nez d'abord discret s'ouvre à l'aération sur des parfums complexes de gelée de coing, de confiture d'abricots, de mandarine confite, de fruits caramélisés et de miel. Le palais montre de la douceur à l'attaque, puis du gras, du volume et de la fraîcheur. L'équilibre fruit-sucre-acidité est parfaitement réussi. Une cuvée remarquable, à réserver à un foie gras. (Bouteilles de 50 cl.) Le madiran Tradition 2010 (5 à 8 €; 80 000 b.) obtient une étoile pour son nez complexe (fruits rouges, café, réglisse, menthol) et son palais charnu, dense et fruité. À attendre trois à cinq ans. le madiran Prestige 2009 (11 à 15 €; 14 000 b.), encore marqué par le bois, fait jeu égal."

Détail du vin Château viella

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C 08 à 09 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pacherenc-du-vic-bilh

la Fiche appellation

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un mot du vin

Romorantin

Cépage blanc qui n'est pratiquement cultivé que dans le Loir-et-Cher pour la production de l'appellation cour-cheverny, dont il est le cépage exclusif. Il fournit un vin vif, dont les arômes évoquent le raisin bien mûr, le miel et l'acacia.