Sud-Ouest
Grenat brillant, ce gaillac présente des arômes de plus en plus intenses de fruits rouges compotés relevés d'une note mentholée. De la rondeur et de l'ampleur au palais, et ce fruit rémanent, valorisé ...
Guide 2021
coup de cœur
De fines bulles forment un cordon persistant sur fond jaune clair. Ouvert et intense, le nez évoque d'emblée la pomme fraîche typique du cépage mauzac. C'est la finesse de l'effervescence qui met en v ...
Guide 2021
coup de cœur
Impeccable dans sa robe grenat, ce gaillac libère un nez frais et gourmand: cassis, myrtille, cerise burlat. Il est tout aussi gourmand en bouche tant il est souple et rond. Le bois est parfaitement i ...
Guide 2021
coup de cœur
Des reflets or et argent animent la robe soutenue de ce 2019 prolixe en arômes de fleurs et de fruits exotiques: agrumes, ananas. Quelle fraîcheur! L'attaque est vive, la bouche équilibrée, portée par ...
Guide 2021
coup de cœur
Les fruits noirs, le poivre et le menthol composent un nez intense qui invite à poursuivre la dégustation. La bouche très ronde, dense et puissante garde un équilibre remarquable et se prolonge durabl ...
Guide 2021
coup de cœur
L'Envol est le nom de la cuvée de pécharmant du domaine. Mariant dans ce millésime merlot (50%), cabernet (40%) et malbec, élevé 12 mois en barrique sur lies, ce 2018 à la robe profonde a enchanté nos ...
Guide 2021
coup de cœur
Pas moins de 5 cépages se partagent cette cuvée plébiscitée par nos dégustateurs: merlot, cabernets (franc et sauvignon), malbec et syrah. De quoi déployer une large gamme d'arômes (cassis, griotte, n ...
Guide 2021
coup de cœur
Une entrée dans le Guide par la grande porte pour ces néo-vignerons grâce à une petite cuvée élevée 12 mois en barrique et issue de merlot vendangé à la main. Dans le verre, un vin grenat soutenu mont ...
Guide 2021
coup de cœur
Assemblage de négrette et de syrah, ce fronton affiche une couleur profonde illuminée de reflets violets. Le nez est bien ouvert, à la fois floral et fruité. Cette ligne aromatique perdure jusqu'en fi ...
Guide 2021
coup de cœur
Un bouquet de fleurs et de fruits jaunes s'exprime sous la robe jaune d'or brillant. Belle promesse qui se concrétise au palais par du volume, du gras et de la complexité. L'équilibre se réalise entre ...
Guide 2021
coup de cœur
Si dense qu'il en est presque opaque dans le verre, mais il brille de tous ses feux. Ce vin puissamment fruité présente de la complexité dans ses notes boisées et ses accents de réglisse. Il trouve au ...
Guide 2021
coup de cœur
Cassis, poivron mûr et épices: nul doute, nous sommes en présence de fer-servadou (90%) et de cabernet-sauvignon. Un marcillac de beau volume, concentré certes, mais équilibré. Car si les tanins et le ...
Guide 2021
coup de cœur
Cette cuvée issue de malbec planté sur des sols argilo-calcaires a reçu pas moins de 6coups de cur dans le Guide Hachette au fil des années. Voici le sixième pour un 2018 typé, puissant et gourmand. ...
Guide 2021
coup de cœur
Assemblage de syrah (50%), de gamay et de cabernet, cette cuvée parvient à une remarquable harmonie. Le nez ouvert et gourmand évoque la cerise, la violette et les épices. Tout aussi expressive, la bo ...
Guide 2021
coup de cœur
De la profondeur depuis la robe pourpre jusqu'aux arômes de fruits mûrs, de confiture et d'épices. De la concentration et du volume en bouche, tant la matière est riche, soutenue par des tanins ronds. ...
Guide 2021
coup de cœur
La cuvée Renaissance reste une valeur sûre. La voici sous le millésime 2017, tout d'or vêtue, très expressive, riche et complexe dans ses arômes de poire, de coing, de figue et de miel. Le bois y appa ...
Guide 2021
coup de cœur
Jaune paille nuancé de vert et d'or pâle, cet irouléguy brille aussi par ses arômes explosifs de fruits à chair blanche (poire), de fruits exotiques, d'agrumes et de fleur d'oranger. L'attaque est bie ...
Guide 2021
coup de cœur
Les superlatifs n'ont pas manqué lors de la dégustation. Est-ce le mariage du petit manseng et du petit courbu ou bien l'élevage dans des cuves en forme d'uf qui a si bien réussi à cette cuvée? Le ta ...
Guide 2021
coup de cœur
L'or intense illuminé de reflets paille impressionne et invite à en savoir davantage sur ce vin. La parfaite maturité du raisin se traduit à toutes les étapes de la dégustation. Les arômes ne se livre ...
Guide 2021
coup de cœur
Une robe noire comme de l'encre et des reflets grenats. Un nez puissant, riche et complexe qui décline les fruits du stade frais au stade très mûr, ponctués d'épices et de boisé subtil. En bouche, une ...
Guide 2021
coup de cœur
Avec ce 2018 fermenté puis élevé 2 ans en barrique, ce domaine renoue avec les coups de cur en monbazillac. La robe soutenue annonce une belle richesse. Le nez monte en puissance sur des notes de poi ...
Guide 2021
coup de cœur
Il doit presque tout au merlot (90%), complété par le cabernet-sauvignon. Son nez élégant est centré sur les fruits rouges frais, relevés d'épices. Tout aussi fruité, le palais se montre souple en att ...
Guide 2020
coup de cœur
Ce rosé de saignée mariant duras, braucol et syrah s'est classé premier parmi les gaillac de cette couleur. Saumon clair, il a enchanté nos dégustateurs par ses arômes intenses et frais, farandole de ...
Guide 2020
coup de cœur
Composée de merlot majoritaire (80%) et de malbec, une cuvée élue coup de cur l'an dernier et de nouveau couronnée. Dans la lignée du 2016, ce 2018 offre de réelles qualités, tant dans ses arômes que ...
Guide 2020
coup de cœur
Nos dégustateurs sont tombés sous le charme de cette cuvée à la robe intense, dont la rondeur affable met en valeur un fruité gourmand et flatteur. Le nez monte en puissance sur des notes de baies sau ...
Guide 2020
coup de cœur
Issue de la propriété (15ha) de David Delpech implantée sur les coteaux graveleux de Dunes, sur la rive gauche de la Garonne, cette cuvée issue de tannat (60%), de cabernets et de merlot tire son nom ...
Guide 2020
coup de cœur
Un demi-million de cols, pas moins, de ce Baron qui pourra s'inviter sur nombre de tables, pour mettre en valeur une volaille, un rôti ou une fricassée de cèpes. Un bon vin, comme l'atteste ce coup de ...
Guide 2020
coup de cœur
une cuvée qui dévoile tout le charme de cette appellation; elle naît des trois cépages principaux du Bordelais (merlot 40%, cabernets 60%) et bénéficie d'un apport bien dosé de la barrique. Très color ...
Guide 2020
coup de cœur
Situées à Cocumont, sur la rive gauche de la Garonne, ces anciennes terres nobles étaient commandées par un château remontant à la guerre de Cent Ans, aujourd'hui disparu. Propriétaire depuis 1943, la ...
Guide 2020
coup de cœur
Si la robe jaune clair à reflets verts est classique, le nez séduit par sa fraîcheur et par sa complexité, qui se révèle à l'aération: agrumes, fruité légèrement muscaté, amande fraîche et bonbon acid ...
Guide 2020
coup de cœur
Né du cabernet franc (50%), du merlot et du malbec, ce rosé a enchanté nos dégustateurs, tant par sa qualité aromatique que par sa structure. Vinifié par pressurage direct, il affiche une robe saumon ...
Guide 2020
coup de cœur
Déjà remarquable l'an dernier, ce floc rosé se hisse au sommet de la sélection cette année, et ce n'est pas la première fois. Le jus de merlot, après mutage à l'armagnac et douze mois de cuve, a produ ...
Guide 2020
coup de cœur
Née de pure négrette, cette Perle noire obtient un coup de cur pour la troisième fois. Cueillie bien mûre sur trois terroirs différents, elle est élaborée de manière à exalter le fruit: macération pr ...
Guide 2020
coup de cœur
«Cassis! Violette!» lit-on sur les fiches de dégustation. Le nez livre avec exubérance les arômes qui signent le cépage négrette, complété dans cette cuvée par du cabernet franc. On hume aussi au-dess ...
Guide 2020
coup de cœur
négrette et cabernet franc composent ce fronton à la robe soutenue qui montre une réelle présence pour le millésime. Délicat et fin, son nez s'ouvre sur la cerise et les fruits noirs, soulignés de not ...
Guide 2020
coup de cœur
Une cuvée innovante et plébiscitée: ce pacherenc sec donne le premier rôle au petit courbu (90%, avec le petit manseng en complément), cépage qui n'apparaît le plus souvent qu'en appoint dans l'appell ...
Guide 2020
coup de cœur
Planté en retrait du Lot, sur les coteaux de Trespoux et de Lacapelle, le terroir est situé en altitude (300m); les sols sont argilo-calcaires et caillouteux. Longuement élevé en cuve et en fût, le vi ...
Guide 2020
coup de cœur
Abouriou, malbec et merlot composent ce 2017 modeste par ses volumes, mais excellent par sa qualité. La robe est profonde, le nez bien ouvert, complexe, entre fruits des bois très mûrs, sous-bois et n ...
Guide 2020
coup de cœur
Issu du négoce, ce vin rouge assemblant le merlot (60%) et les deux cabernets a été élevé pour moitié en cuve et pour l'autre en barrique. On aime son nez mêlant fruits rouges confiturés et notes bois ...
Guide 2020
coup de cœur
Depuis 2011, gaillac est la troisième appellation française à bénéficier de la mention «vendanges tardives». Distinguant des vins issus de raisins passerillés ou atteints par la pourriture noble, prod ...
Guide 2020
coup de cœur
Vinifié et élevé onze mois en barrique, ce mauzac a pris des tons paille doré. Intense au nez, il s'ouvre sur des arômes complexes de boisé grillé, de fruits secs et de poire mûre, rehaussés de touche ...
Guide 2020
coup de cœur
Vinifié par la cave de Gan, ce jurançon moelleux issu de la propriété de Jean-Charles Lasserre assemble les gros et petits mansengs. Un élevage en cuve met en valeur le fruit intense des deux cépages ...
Guide 2020
coup de cœur
Encore une année faste pour le domaine: cette cuvée, issue d'une seule parcelle de tannat, succède à deux coups de cur pour le millésime précédent. D'un grenat intense et brillant, ce 2016 s'impose d ...
Guide 2020
coup de cœur
Une robe profonde à reflets violets pour cette cuvée aux parfums intenses et gourmands de fruits rouges très mûrs, voire confiturés, rehaussés d'épices. Une attaque ronde et puissante ouvre sur un pal ...
Guide 2020
coup de cœur
Issue de pur sauvignon fermenté en cuve de bois, élevée six mois en foudre de chêne, une cuvée phare du domaine. Elle obtient son quatrième coup de cur avec un 2017 salué pour la qualité de son boisé ...
Guide 2020
coup de cœur
Élue coup de cur dans le millésime précédent, cette cuvée renouvelle l'exploit. La robe profonde est de bon augure, tout comme le nez, complexe et bien ouvert, heureux mariage de fruits des bois et d ...
Guide 2020
coup de cœur
Vinifiée en brut, cette méthode ancestrale a été placée au sommet de la sélection parmi les vins effervescents. On loue sa bulle remarquable de finesse et de persistance, ses parfums intenses de fruit ...
Guide 2020
coup de cœur
Depuis quatre ans, cette cuvée de jurançon sec issue de vieilles vignes de petit manseng gravit sereinement, barreau après barreau, l'échelle de la palombière pour se hisser au sommet. Avec son nez be ...
Guide 2020
coup de cœur
Après un coup de cur pour la version blanche de cette cuvée dans la dernière édition, le domaine renouvelle l'exploit pour le rouge du même millésime. La robe profonde montre des reflets violines de ...
Guide 2020
coup de cœur
Nos dégustateurs ne tarissent pas d'éloges sur cette cuvée mariant le merlot majoritaire aux cabernets, des raisins récoltés à la main. Un séjour de douze mois en barrique lui a légué un boisé raffiné ...
Guide 2020
coup de cœur
La Saint-Martin, fête qui parlait au monde rural, s'est effacée devant le 11Novembre: c'est le même jour, qui coïncide peu ou prou avec la date de la récolte des raisins (petits et gros mansengs, peti ...
Guide 2020
coup de cœur
Cinquième coup de cur pour le domaine et deuxième pour cette cuvée: un modèle de l'appellation, d'une grande authenticité. Un vin élevé dans des contenants originaux: des jarres de terre cuite tourné ...
Guide 2020
coup de cœur
Le domaine obtient un coup de cur pour la troisième année consécutive. Après deux rosés, c'est cette cuvée de rouge, mi-merlot mi-cabernets (avec 35% de cabernet franc et 15% de cabernet-sauvignon) q ...
Guide 2020
coup de cœur
Après une fermentation partielle en barrique, ce 2016 est resté un an dans le bois. Gourmand, généreux et tonique, il a charmé nos dégustateurs. Sa robe s'anime de reflets or vif. Flatteur, tonique, l ...
Guide 2020
coup de cœur
Vinifiée en barrique de 400 l et restée dix mois dans le bois, cette cuvée affiche une robe or profond qui annonce un vin puissant. Abricot et pêche confits, zeste de citron, miel, rôti, épices: le ne ...
Guide 2020
coup de cœur
Nos dégustateurs avaient déjà remarqué le 2014. Le 2016 obtient la même note avec un coup de cur. Né de petit manseng récolté le 1er décembre, il affiche une robe doré profond: il s'agit d'un liquore ...
Guide 2020
coup de cœur
Issu de petit manseng cueilli surmûri au cur de l'automne, en même temps que les raisins destinés aux vins doux, ce jurançon sec haut de gamme a été élevé dix mois sur lies en barrique, avec bâtonnag ...
Guide 2020
coup de cœur
Issue d'un vignoble de malbec sur graves et sols argilo-graveleux bénéficiant d'un microclimat sec et précoce, cette cuvée a fait grande impression dès l'approche, avec sa robe profonde et très typée, ...
Guide 2020
coup de cœur
Une robe jaune pâle aux reflets verts habille ce moelleux d'une grande intensité aromatique, florale et fruitée (fruits blancs, zeste de citron). À une attaque vive succède un palais plus suave et ron ...
Guide 2019
coup de cœur
Le sauvignon à son meilleur dans cette cuvée d'un jaune étincelant. Le nez, d'une réelle élégance, conjugue arômes d'acacia, de litchi et de buis. La bouche se montre souple, ample et ronde, imprégnée ...