Vallée du Rhône
Le château Simian réalise encore un élevage en foudre de chêne de huit mois. Cela donne un vin aux arômes de fruits à l'alcool intenses qui se retrouvent en bouche. On peut le servir sur un bon civet, ...
Guide 2002
Créé au XVIII e s., Nalys dispose de 51ha et appartient depuis 1976 à Groupama. Ce domaine se caractérise par une qualité remarquable et constante au fil des ans et par des prix qui restent sages. Alo ...
Guide 2002
C'est un vin élégant au nez discret et fin évoquant les fleurs blanches. La bouche, ample et harmonieuse, souligne des raisins de grande maturité. Une jolie étiquette idéale pour bien commencer un gra ...
Guide 2002
Une fermentation soignée a donné à ce vin une qualité remarquable. Le nez est riche de notes florales et de fruits secs. La bouche possède une longueur exceptionnelle où s'exprime un subtil équilibre ...
Guide 2002
C'est l'une des petites-filles du fondateur qui développe depuis 1976 ce domaine. Elle présente un vin de bonne facture doté d'une structure tannique imposante. Le boisé apporté par un élevage en fût ...
Guide 2002
La relève par le fils unique, Stéphane Usseglio, est assurée depuis 1998, et sa cuvée 1999 superbe, est dans le droit fil de ce que faisait son père. C'est un vin de longue garde très bien équilibré, ...
Guide 2002
Sur ce terroir exceptionnel, bien abrité du mistral, situé sur les pentes sud du massif d'Uchaux, les Serguier réalisent des prouesses: trois couleurs bien notées. Ce vin blanc, 100% viognier, issu d' ...
Guide 2002
Ce viticulteur est un adepte de la cosmoculture. Sa cave a été construite avec des pierres de trois à six tonnes provenant des carrières du Gard. Sa cuvée Maréotis se présente en robe d'un grenat prof ...
Guide 2002
Un domaine de 18ha qui propose un crozes-hermitage 2000 blanc très réussi, encore marqué par le bois mais d'une grande fraîcheur (une étoile), et ce 99 également élevé en fût qui possède un remarquabl ...
Guide 2002
Cuvée de prestige de ce domaine de 14ha, Gaby est élevée un an sous bois. Elle a charmé le jury qui l'a présentée au grand jury. Elle fait donc partie des plus belles bouteilles. Des sensations de can ...
Guide 2002
Est-ce dans les vieux fûts que l'on fait ses meilleures cuvées? Ce 99 semble en témoigner. Il offre une palette champêtre composée de griotte, de cèpe, de sous-bois et de vanille. Il possède du corps ...
Guide 2002
Un exemple à suivre en matière d'élevage. Bien que le boisé soit sensible au premier nez, une palette d'arômes persistants se développe: épices et surtout fruits noirs (cassis, mûre, myrtille). Les dé ...
Guide 2002
Le type même de l'appellation. Des arômes de griotte, de cassis, de cerise noire bien mûre, de bois et d'épices composent la palette. En bouche, l'équilibre se réalise entre structure et rondeur grâce ...
Guide 2002
Il a manqué de peu le coup de coeur ce très beau Clos! Un bon apport du bois lui confère une complexité remarquable. Fruits rouges et épices se partagent un nez jeune et intense. La bouche est grande, ...
Guide 2002
La célèbre cuvée du Papy, toujours bien notée par nos jurys. Tout le saint-joseph est incarné dans ce vin qui a manqué d'une voix le coup de coeur. Puissant et harmonieux à la fois, complexe, il est t ...
Guide 2002
La cuvée principale Pierre Finon rouge 99 (50 à 69F) obtient une étoile et pourra être servie pendant cinq ans. Elaborée à partir de vignes plus âgées, cette cuvée se distingue par sa complexité aroma ...
Guide 2002
Un vin nature qui doit ses qualités à celles du raisin, écrit un dégustateur que ne contredit aucun des propos des autres membres du jury tout aussi enthousiastes: nous avons donc affaire à un bon vit ...
Guide 2002
C'est un long savoir-faire qu'atteste cette magnifique cuvée issue de grenache et de clairette, au nez intense de fruits, de fleurs blanches et de vanille. La fermentation en barrique n'a pas nui à so ...
Guide 2002
Ce domaine qui a opté pour l'agriculture biologique manque de très peu le coup de coeur. Le jury n'en exprime pas moins son admiration pour ce 98, à la robe très foncée presque noire; le nez est domin ...
Guide 2002
Ce sont en effet de vieilles vignes de soixante ans qui ont donné naissance à cette cuvée qui n'usurpe pas son nom. Le nez est encore discret quoique expressif. Le passage en bois marque ce vin au trè ...
Guide 2002
Elu coup de coeur historique de la première édition du Guide Hachette 1986, ce domaine bénéficie d'un beau terroir de galets roulés sur argilo-calcaire. Ce millésime est dans la lignée de ses grandes ...
Guide 2002
Sur le plateau caillouteux caractéristique du terroir type de l'AOC est né ce grand vin de garde, riche et généreux. Aujourd'hui, il se tait mais le potentiel tannique est magnifique. On pourra, dans ...
Guide 2002
Trois jolis vins présentés par ce domaine de 30ha. Tout d'abord cette cuvée dont la robe sombre, presque noire, séduit d'emblée. Le nez n'est pas en reste: profond, il exprime les fruits mûrs, le choc ...
Guide 2002
Les parcelles de ce domaine sont idéalement situées sur le plateau aux galets roulés. Il a réussi un blanc 2000 (une étoile) à la belle robe lumineuse, au nez intéressant d'agrumes, de miel, de vanill ...
Guide 2002
Une chapelle au milieu des vignes et un ange tenant un ciboire —ou un verre?— orne l'étiquette de cette excellente cuvée Vieilles vignes. On peut mentionner un long élevage d'un an en fût de chêne. Il ...
Guide 2002
Cultivé depuis des siècles sur ces terrasses infertiles, tentant aujourd'hui des implantations outre-Atlantique ou en Australie, le viognier trouve ici sa plus belle expression. Même lorsqu'il est éla ...
Guide 2002
Un condrieu sec et un condrieu liquoreux: tous deux sont grands et méritent votre intérêt. Le second, Fleurs d'automne 2000 (150 à 199F) est soyeux et long, onctueux, tout en notes exotiques et confit ...
Guide 2002
Pierre Gaillard exporte déjà 50% de sa production. Il faut donc se précipiter pour avoir quelques bouteilles de ce grand vin puissant et long, bien rond grâce à une bonne maîtrise du bois et laissant ...
Guide 2002
Michel, Philippe et Jacques Jaboulet proposent sur tous les continents des cuvées prestigieuses saluées par les meilleures notes de nos jurys depuis la première édition du Guide (millésime 83). Le 99 ...
Guide 2002
Cette cuvée laisse sans voix. Elle libère des arômes de fruits confits (pruneau, figue) d'une rare puissance qu'elle prolonge dans une bouche ronde. Elle témoigne ainsi d'un élevage bien maîtrisé. Le ...
Guide 2002
Puisque le jury le dit à l'unanimité, c'est un beau vin! Ce 99 se montre très riche, tant dans son expression aromatique que dans sa structure. Sa personnalité s'affiche par des notes d'abricot, de no ...
Guide 2002
Pierre Coursodon et son fils Jérôme ont déposé cette marque, petite cuvée 100% marsanne, récoltée à dos d'homme car les coteaux sont si pentus qu'aucune machine ne peut vendanger. Les raisins devaient ...
Guide 2002
Les fruits rouges mûrs laissent bientôt la place à des arômes de torréfaction, de sous-bois et de champignon pour composer un bouquet complexe. La bouche équilibrée, volumineuse et bien structurée par ...
Guide 2002
Ces Cadettes composent la cuvée prestige de La Nerthe. Son originalité tient dans la proportion très élevée de mourvèdre (37%) qui apporte une grande structure. D'une attaque franche et douce, beaucou ...
Guide 2002
Un élevage en fût de quatorze mois a nourri ce vin avec beaucoup de délicatesse. Le nez est intense sur la fleur puis le grillé. L'harmonie générale est divine. Malheureusement seules 1000 bouteilles ...
Guide 2002
Sept ans de réflexion... Mais quel plaisir alors: proposé au grand jury et proche du coup de coeur, ce vin est grand. Depuis la robe intense jusqu'à la finale où cannelle et vanille répondent aux frui ...
Guide 2002
Yann est le fils de Bernard Chave. Il travaille sur ce domaine depuis 1996. Elevé en demi-muids, ce vin très jeune a tout du chien fou qui court dans tous les sens, mais quand il se sera assagi, il ré ...
Guide 2002
Une cuvée vedette en côte rôtie, qu'il faut avoir goûté une fois dans sa vie. Si le prix vous fait hésiter, choisissez la cuvée Les Bécasses 98 (200 à 249F), qui recueille une étoile et remplira harmo ...
Guide 2002
Cette année encore, le château de Campuget recueille des éloges: son rouge 98 Sommelière de Campuget, élevé en fût, reçoit une étoile pour sa complexité alliant les épices (poivre), les fruits noirs e ...
Guide 2001
Né sur gress à partir d'un assemblage classique de grenache blanc (40%), de roussanne (55%) et de marsanne, ce 99 séduit le jury par sa franchise et son équilibre. Le bouquet fait de résine et de frui ...
Guide 2001
La très jolie robe rose tendre aux reflets brillants, le nez intense à dominante de fleurs blanches, tout charme et suscite l'éloge dans cette cuvée remarquable; elle a la bouche ronde, ample des gran ...
Guide 2001
Evelyne et Guy de Mercurio —jeune vigneron et oenologue helvétique— dirigent la propriété depuis 1991. Ils proposent deux vins très appréciés par le jury: ce rouge remarquable affiche une robe violine ...
Guide 2001
Figurant un combat d'étalons camarguais, l'étiquette inspire la métaphore. La syrah (60%) fournit à ce pur sang sa force et sa fougue. Une attaque très fruitée et une puissance tannique en font un fav ...
Guide 2001
Pour sa deuxième présentation au Guide, ce domaine ne déçoit pas avec ce rosé à la très belle robe rose bonbon. Le nez, intense et élégant, exhale des arômes de fruits frais (fraise, framboise) et de ...
Guide 2001
Les cuvées Tradition du Mas des Bressades ne sont pas boisées... et se montrent tout aussi réussies que les cuvées Excellence. Celle-ci, d'une superbe robe jaune clair à reflets verts offre un nez int ...
Guide 2001
Village médiéval à fleur de colline, Saint-Victor-la-Coste est le siège de cette coopérative qui a proposé, sous ce même nom de cuvée Vitrail, un laudun rouge 98 cité par le jury, et ce remarquable ro ...
Guide 2001
Située à 3km de Suze-la-Rousse, cette coopérative créée en 1972 a proposé un blanc 99 Chantecôtes (une étoile), frais et fleuri, et ce rosé à la robe délicate avec de légers reflets violets. Le nez de ...
Guide 2001
Tout près du pont du Gard, n'hésitez pas à faire halte au domaine. Au coeur même du village de Remoulins, vous découvrirez une gamme importante de vins et d'apéritifs élaborés par la maîtresse de mais ...
Guide 2001
Un rosé de saignée issu du classique assemblage grenache-cinsault. D'un équilibre parfait, il se montre rond et souple; son acidité parfaitement dosée le rend vif et frais. Son caractère fruité séduir ...
Guide 2001
Le premier millésime de l'appellation d'origine contrôlée. C'est donc la fête en Vivarais. Voyez ce vin qui a suscité des commentaires élogieux. Le nez intense, complexe, expressif offre une palette d ...
Guide 2001
Belle présentation pour ce vin rouge sombre, au nez très intense, végétal et fruité avec des nuances odorantes de réglisse et d'épices; en bouche, on r ...
Guide 2001
Née d'un terroir argilo-caillouteux et vinifiée traditionnellement, cette cuvée remarquable possède un nez puissant de fruits rouges, de réglisse et d'épices; elle se distingue par une charpente tanni ...
Guide 2001
Entre Saillans et Die, le caveau de dégustation Raspail, tout fleuri entre mars et décembre, propose cette clairette à la mousse fine et abondante dans une robe pâle à reflets verts. Une palette riche ...
Guide 2001
Beau palmarès pour ce domaine, ancien couvent des ursulines de Beaucaire, très bien noté dans le Guide ces dernières années, dont trois vins ont été jugés dignes d'éloges. Cette cuvée Terre d'Argence, ...
Guide 2001
Est-ce l'arbre sous lequel s'abritaient les pèlerins de Saint-Jacques? C'est ce que dit la légende. Quoi qu'il en soit, il est un bel emblème pour ce vin remarquable, tant par sa robe que par son nez ...
Guide 2001
Un musée du Vin est installé dans l'ancien donjon de Cairanne qui fut seigneurie des Templiers. La coopérative a proposé deux cuvées. Celle-ci porte une belle robe d'un rouge soutenu. Son nez dégage d ...
Guide 2001
750ha sont vinifiés par la cave de Rasteau, tant en vin doux naturel qu'en vin sec. Cette cuvée Prestige constitue un vin remarquable par sa finesse, son harmonie et sa structure. Le nez expressif de ...
Guide 2001
Du sérieux chez ce propriétaire abonné aux récompenses: ses efforts ne se relâchent pas. Un fruité dominé par la syrah et une structure tannique fine, qui apporte tout ce qu'il faut pour un vieillisse ...
Guide 2001
Les pères chartreux ont créé ce domaine en 1203 et planté jusqu'à 17ha de coteaux en vigne. Ils durent quitter Valbonne en 1901. Aujourd'hui, le vignoble est en cours de reconstitution et la chartreus ...
Guide 2001
Ce domaine s'est installé ici au XIX e s. Il compte 42ha. Outre le Domaine Castan rouge 98 (20à 29F), qui obtient une étoile dans cette AOC, le jury a apprécié cette cuvée spéciale fruit d'un élevage ...