MOULIN DES DAMES

2000

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

La famille de Conti s'est fait connaître au-delà même de nos frontières par deux vins souvent mentionnés aux meilleures places dans le Guide: la cuvée Moulin des Dames et le Château Tour des Gendres, tous deux élevés sous bois. La première, qui a enthousiasmé le jury par sa concentration, a obtenu un coup de coeur. Le boisé est aujourd'hui dominant, mais l'avenir est tellement prometteur... La cuvée La Gloire de mon père du Château Tour des Gendres a donné ces dix dernières années nombre de vins remarquables (dont un coup de coeur, le 96). Le 99 (50 à 69 F) mérite deux étoiles grâce à sa structure tannique pleine, serrée et ferme. Le vin de garde par excellence, à attendre au moins cinq ans.

Détail du vin Moulin des dames

Garde :

-

Production :

35 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bergerac

la Fiche appellation

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un mot du vin

Empyreumatique

Famille d’arômes évoquant le brûlé ou le fumé : bois brûlé, fumée, cendre, goudron, et aussi les denrées qui résultent de la torréfaction, comme le café, le thé ou le cacao, ou encore le pain grillé et le tabac.