coup de cœur
Château Le Penaud 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
Vinifié par la cave de Port-Sainte-Foy, ce bergerac grenat profond issu d'un assemblage merlot-cabernets et élevé en cuve béton pendant quatre mois atteint la première marche du podium des coups de coeur. Son nez, qui ne demande qu'à s'épanouir, révèle à l'aération des notes de fruits noirs et rouges, rehaussées de fraîches senteurs mentholées et réglissées. Les mêmes arômes viennent enrober en bouche une trame tannique d'une grande élégance, en passe de se fondre. Plein, long et harmonieux, ce superbe vin atteindra son apogée dans deux ou trois ans et s'associera à merveille à de petits gibiers à plumes. La coopérative propose par ailleurs L'Excellence de Mezière 2008 Élevé en fût de chêne (5 à 8 €) qui obtient une citation pour sa concentration. À attendre également.
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Détails du vin
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Le Château Le Penaud 2009 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
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40 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 40 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- UNION DE VITICULTEURS DE PORT-SAINTE-FOY
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bergerac
- Fiche appellation
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Un bergerac sec au nez puissant, assez minéral, bien typé sauvignon avec ses parfums de fleurs blanches et de buis. On retrouve ce côté floral et minéral dans une bouche fraîche de bout en bout. Pas trop de complexité, mais un fruité tonique.
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DUC DE MÉZIÈRE
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Habillé d'une robe saumonée brillante et limpide, ce vin issu d'un assemblage de cabernet-sauvignon, de merlot, de cabernet franc et de malbec libère des parfums plaisants de petits fruits rouges (fraise, groseille) que l'on retrouve dans une bouche ronde et légèrement suave. La fraîcheur s'invite en fin de bouche, conférant à l'ensemble équilibre et longueur.
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DUC DE MÉZIÈRE
2014
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Limpide, brillant et paré d'or pâle, ce vin issu de sémillon et de muscadelle dévoile des parfums intenses de fruits confits et de fruits blancs (poire, pêche). La bouche, tout en rondeur et équilibrée par une juste fraîcheur, rappelle ces notes aromatiques jusqu'en finale. Un vin harmonieux et expressif.
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CASSIUS
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Présenté par une coopérative implantée aux confins du Bordelais et du Bergeracois, ce vin, malgré un élevage d'un an en fût, ne montre qu'un boisé discret. Le nez s'ouvre sur un joli fruit mûr, escorté de quelques notes épicées. Ces fruits rouges et noirs surmûris font aussi l'agrément d'une bouche charpentée, ronde à l'attaque, plus ferme en finale. Les tanins devraient s'assouplir au cours des deux prochaines années. Le rosé 2012 Terre satinée (moins de 5€; 15000b.) et le rosé 2012 Duc de Mézière (moins de 5€; 26000b.), frais et amyliques, sont par ailleurs cités.
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La coopérative de Port-Sainte-Foy réussit cette année une jolie performance: trois cuvées sélectionnées, avec une étoile chacune. Ce Château les Berneries tout d'abord, élevé en fût pendant un an, qui se pare d'une robe rouge sombre aux nuances violacées. Le nez, complexe, exprime les fruits rouges (cerise) ainsi que des notes plus chaleureuses de figue et de pruneau, sur fond légèrement boisé. Les arômes fruités se retrouvent en bouche, après une attaque tout en douceur et en rondeur. Une pointe chocolatée accompagne des tanins encore jeunes, qui s'assagiront avec trois ans de garde. La cuvée de blanc Terres bleues 2010 (moins de 5 €; 26 000 b.), empreinte d'une grande vivacité, offre de subtils arômes de pêche et de fleur d'amandier. Enfin, le bergerac rosé Terre satinée 2010 (moins de 5 €; 20 000 b.) séduit par sa rondeur, sa fine douceur et ses impressions de fruits frais et de bonbon anglais.
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B. BLEUE
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TERRES NOIRES
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Il a séjourné dix mois en fût, et apparaît très marqué par le bois neuf. Le premier nez libère des notes toastées et épicées, tandis que les fruits mûrs s'expriment à l'agitation. La bouche séduit par son côté moelleux et par ses tanins puissants mais dénués d'agressivité. Une certaine fraîcheur, accompagnée d'un retour des fruits mûrs, vient rehausser la finale. Ce vin plaira beaucoup. Il est conseillé de l'attendre.
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DUC DE MEZIERE
2000
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Proposé par la coopérative de Port-Sainte-Foy, ce vin est marqué au nez par les fruits secs et la cire. Pleine et harmonieuse, assez légère, jouant sur les fruits secs, la bouche finit sur une pointe d'amertume et une grande fraîcheur. Très caractéristique de ce millésime, cette bouteille devrait se marier agréablement avec le chocolat.
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BOUTEILLE NOIRE
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Bouteille Noire est une sélection rigoureuse élevée en barrique pendant huit mois. Complexe et puissant, son nez allie la série boisée aux arômes de fruits noirs. La bouche charpentée par des tanins présents —mais aucunement agressifs— en fait un vin harmonieux et prometteur pour les cinq années à venir.
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CHÂTEAU LES BERNERIES
2016
- blanc tranquille
Un moelleux jaune paille, issu de pur sémillon, aux parfums floraux. En bouche le caractère moelleux s'affirme, souligné par des arômes de fruits confits et équilibré par des impressions de fraîcheur.
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DUC DE MÉZIÈRE
2015
- blanc tranquille
un joli nez sur les fleurs blanches, la pêche et le miel et une bouche plutôt fugace mais bien équilibrée entre les sucres et une fine acidité aux tonalités citronnées. Simple et de bon aloi.
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CHÂTEAU BAGATELLE
2015
Le nez de ce pur sauvignon est flatteur, jeune et frais, sur les agrumes et le bonbon anglais. Une nervosité sensible caractérise la bouche, portée par des arômes citronnés et des nuances florales en finale. Un vin agréable, simple et efficace.
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DUC DE MÉZIÈRE
2014
un sauvignon à peine teinté de sémillon (8%) aux arômes caractéristiques d'agrumes, perceptibles tant au nez qu'en bouche. Un bergerac frais et bien équilibré qui ne renie pas ses origines.
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TERRE BLEUE
2014
un sauvignon typique, ouvert sur les agrumes et la pomme verte au nez comme en bouche. Un vin bien équilibré entre vivacité et suavité. La finale plus nerveuse lui apporte un surcroît de tonus.
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TERRE BLEUE
2013
Ce 2013 jaune pâle s'ouvre sur un joli fruité. En attaque, le palais se montre gras et tout aussi fruité, puis il évolue vers une franche vivacité jusqu'en finale. Un vin encore jeune et un brin fougueux.
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TERRES NOIRES
2006
Si la cuvée 2005 avait obtenu une étoile, celle-ci est seulement citée, mais la concentration du millésime n'est pas la même. Ce 2006 rubis intense et limpide offre un nez plutôt floral, avec des notes animales et boisées. L'attaque franche est suivie d'une bouche épicée et fruitée, qui tapisse agréablement le palais. Un peu fermes, les tanins devront s'assouplir.
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Le vigneron
UNION DE VITICULTEURS DE PORT-SAINTE-FOY
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bergerac
Prolongeant en Périgord le vignoble bordelais avec la même gamme de cépages, l'appellation bergerac constitue une mosaïque de terroirs presque aussi divers que ceux de son grand voisin girondin. De part et d'autre de la vallée de la Dordogne, elle occupe les terres du Périgord, où truffes, cèpes et foie gras complètent un merveilleux ...
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