CHÂTEAU MONTDOYEN Divine Miséricorde 2019 - blanc

Sud-Ouest • Bergerac

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Château Montdoyen Divine Miséricorde 2019 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Une robe jaune pâle, un nez bien ouvert sur toute une gamme de fruits à noyau, un palais à la fois rond et vif, salué pour son élégance et pour sa finesse. L'élevage de 10 mois en barriques (neuves à 50 %) transparaît en finale. On soulignera l'assemblage peu commun de cette cuvée : sauvignon gris (50 %), chenin et sauvignon blanc à parité. Un bergerac raffiné, fait pour la table, à marier à une volaille, à une viande blanche ou encore à un poisson de rivière.

Ch. Montdoyen : Le vigneron

Originaires du Nord, les Hembise, qui pratiquent la lutte raisonnée à tendance bio, ont installé dans les vignes des nichoirs à oiseaux et à insectes pour favoriser la biodiversité. Ils ont repris en 1996 ce domaine alors presque à l'abandon, qui a fait l'objet depuis d'une restructuration exigeante. Commandé par une bâtisse élevée sur les ruines d'un petit château périgourdin, le vignoble s'étend aujourd'hui sur 37 ha.

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Détail du vin Château Montdoyen Divine Miséricorde 2019 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Montdoyen Divine Miséricorde 2019 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Montdoyen Divine Miséricorde 2019 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Montdoyen Divine Miséricorde 2019 blanc ont-elles été produites ? 2 510 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Montdoyen Divine Miséricorde 2019 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Montdoyen Divine Miséricorde 2019 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Montdoyen Divine Miséricorde 2019 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Montdoyen Divine Miséricorde 2019 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Poissons / Viandes blanches / Fromages.

Garde :

2021 - 2026

Production :

2 510 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

CH. MONTDOYEN

la Fiche du producteur

Appellation :