coup de cœur
Château Les Grimard Demi-sec 2019 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021
Déjà remarqué dans des millésimes antérieurs, ce rosé assemble à parité merlot et cabernet. Demi-sec, il contient un peu plus de 4 g/l de sucres résiduels. Juste assez pour donner un côté suave à ses arômes intenses de fruits rouges et pour marquer de jolies rondeurs sa matière consistante, pas assez pour l'empâter. L'acidité est là aussi, pour exalter le fruité et donner du tonus en finale. Parfait à l'apéritif et pour des spécialités sucrées-salées.
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Détails du vin
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Le Château Les Grimard Demi-sec 2019 rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.
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10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2021 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2020 - 2021
- Production
- 10 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- GAEC DES GRIMARD
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bergerac
- Fiche appellation
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- blanc tranquille
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un nez flatteur de fleurs blanches et de citron frais teintés de minéralité; une bouche tendue et aromatique, sur les agrumes et quelques notes pâtissières. Un vin délicat et très agréable.
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D'un vert pâle brillant, la robe est engageante. Le nez exubérant exprime le buis du sauvignon, avec une touche minérale en entrée et des notes muscatées. L'attaque est très vive, la suite plus légère. Pour les fruits de mer.
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CHÂTEAU LES GRIMARD
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Le nez est bien marqué par les fruits mûrs et développe des arômes floraux à l'aération. L'attaque nerveuse présente un petit côté minéral (pierre à fusil). Puis la bouche se montre souple et ronde avec des arômes de fruits exotiques. Belle matière.
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Le vigneron
GAEC DES GRIMARD
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
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L’appellation Bergerac
Prolongeant en Périgord le vignoble bordelais avec la même gamme de cépages, l'appellation bergerac constitue une mosaïque de terroirs presque aussi divers que ceux de son grand voisin girondin. De part et d'autre de la vallée de la Dordogne, elle occupe les terres du Périgord, où truffes, cèpes et foie gras complètent un merveilleux ...
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