MOULIN DE CHAUVIGNÉ

2011

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Chez les Plessis, les rôles sont bien répartis : c'est Christian qui s'occupe du vignoble et Sylvie qui vinifie. Un duo efficace qui signe un 2011 aux jolies notes de tilleul et aux accents minéraux typiques des savennières. La bouche se montre riche et bien structurée. Bel accord en perspective avec un brochet de Loire au beurre blanc.

Détail du vin Moulin de chauvigné

Garde :

-

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Savennières

la Fiche appellation

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un mot du vin

Perlant

Se dit d'un vin dégageant de petites bulles de gaz carbonique.