MOULIN DE CHAUVIGNÉ

La Croix blanche 2014

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi
Le vigneron
Offrant un plaisant panorama sur la vallée de la Loire, Chauvigné est un moulin cavier construit en 1750 au coeur des vignes. Implanté à Rochefort-sur-Loire, le domaine est constitué de 12 ha ha cultivés par Christian Plessis, la vinification étant assurée par son épouse Sylvie.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les reflets verts de la robe annoncent un vin encore sur la jeunesse, ce que confirme le nez par ses notes légères de fruits blancs et d'agrumes. Dans le même registre, le palais se montre souple et finement acidulé. Un vin au caractère plus moelleux que liquoreux, plutôt frais et tonique, que l'on pourra attendre un peu.

Détail du vin Moulin de chauvigné

Garde :

-

Production :

2 712 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-du-layon

la Fiche appellation

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un mot du vin

Vert

Se dit d'un vin trop acide.