Isabelle Et Denis Pommier Pinot Noir 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016
Après quinze mois de fût, ce 2013 déploie un nez très harmonieux où boisé et fruité s'unissent sans dissonance. Une même harmonie barrique-cépage caractérise le palais, riche et gourmand, épaulé par des tanins soyeux, au grain très fin. Un vin savoureux et long, auquel un passage en cave ne nuira pas.
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Détails du vin
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Le Isabelle Et Denis Pommier Pinot Noir 2013 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.
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6 900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2022 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : filet de bœuf sauce poivre.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2017 - 2022
- Production
- 6 900 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- ISABELLE ET DENIS POMMIER
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgogne
- Fiche appellation
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Le vigneron
ISABELLE ET DENIS POMMIER
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bourgogne
La Bourgogne viticole s'étend du nord de l'Yonne (Joigny) au sud de la Saône-et-Loire (Pouilly-Fuissé, Saint-Véran), sur quelque 300 km. Elle couvre des départements proprement bourguignons et quelques cantons du Rhône, mais le Beaujolais a pris ici son autonomie. Le pinot noir, cépage bourguignon par excellence, produit les plus grands ...
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