Isabelle Et Denis Pommier Croix Aux Moines 2005 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008
Poinchy est un petit village rattaché à la commune de Chablis. Les premiers crus Beauroy et Vaulorent pesaient lourd sur la balance! Croix aux moines n'est pas un climat, mais une cuvée de choix après sélection de parcelles et de raisins. Bon résultat car l'approche et le suivi donnent toute satisfaction. Le fruit est là et cette jeunesse devrait évoluer avec bonheur. Un ensemble franc, net et long, un peu chaud en finale, mais les 2005 n'y échappent guère.
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Détails du vin
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Le Isabelle Et Denis Pommier Croix Aux Moines 2005 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.
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8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 8 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 10 °C
- Producteur
- ISABELLE ET DENIS POMMIER
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chablis
- Fiche appellation
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Le vigneron
ISABELLE ET DENIS POMMIER
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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