FERDINAND WOHLEBER

2011

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Conduit par Jean-Louis Lorentz et ses filles Anne-Sophie et Marie, ce domaine créé en 1824 a adjoint à son vignoble une activité de négoce. C'est de cette dernière qu'est issu ce riesling d'extraction argilo-calcaire, au bouquet floral de belle intensité, franc, frais et équilibré en bouche. Un vin harmonieux, à déguster au cours des trois prochaines années sur un poisson en sauce citronnée. (Sucres résiduels : 4,1 g/l.)

Détail du vin Ferdinand wohleber

Garde :

-

Production :

18 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace riesling

la Fiche appellation

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un mot du vin

Montils

Cépage blanc charentais qui, distillé, donne une eau-de-vie appréciée pour la finesse et l'intensité de ses arômes. Il est devenu cependant très minoritaire pour l'élaboration du cognac.