KLIPFEL

Kirchberg de Barr Pinot gris 2009

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le nom de Klipfel est associé à la ville de Barr depuis le XIXes. Aujourd’hui, Jean-Louis Lorentz, descendant des fondateurs, est à la tête d’une maison qui emploie quarante salariés et exploite autant d’hectares, dont près de la moitié en grand cru. Du Kirchberg, terroir marno-calcaire dominant la cité, il a tiré deux cuvées fort appréciées. Ce pinot gris a donné à l’un de nos dégustateurs «l’envie d’en reprendre». Un vin jaune doré, au nez fin et franc de fleurs blanches et d’abricot, à l’attaque fraîche et au corps rond imprégné d’arômes de pêche blanche. (Sucres résiduels: 16 g/l.) Fleuron du domaine, le Kirchberg de Barr Clos Zisser gewurztraminer Vendanges tardives 2008 (20 à 30 €, 9 000 b.) obtient une belle étoile. Provenant d’un des rares clos alsaciens, il offre tout ce que l’on attend de ce style de vin: de beaux parfums de fleurs et de fruits confits, un palais remarquablement équilibré, ample et gras, aux nuances ananas-Passion, une très longue finale épicée et chaleureuse. Belle expression du millésime, ce 2008 peut déjà s’apprécier, mais il est de garde. (Sucres résiduels: 60 g/l.)

Détail du vin Klipfel

Garde :

-

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace grand cru

la Fiche appellation

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un mot du vin

Sec

Pour les vins tranquilles, caractère dépourvu de saveur sucrée (moins de 4 g/l). Dans l’échelle de douceur des vins effervescents, il s’agit d’un caractère très légèrement sucré (entre 17 et 35 g/l).