DOPFF & IRION

Vendanges tardives 2007

blanc tranquille 20 à 30 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Aujourd'hui dans l'orbite de la Cave de Pfaffenheim, cette maison de négoce, forte de 27 ha de vignes, a gardé sa gamme ainsi que son siège à Riquewihr, haut lieu du vignoble. Comme l'an dernier, son gewurztraminer vendanges tardives a retenu l'attention du jury. D'un jaune d'or vif et limpide, ce 2007 présente un nez intense partagé entre les fruits jaunes mûrs et les fruits exotiques. En bouche, il n'est pas très long mais il séduit par son équilibre et son fruité. Un vin agréable que l'on pourra servir dès l'apéritif. (Sucres résiduels: 65 g/l.)

Détail du vin Dopff & irion

Garde :

-

Production :

11 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace gewurztraminer

la Fiche appellation

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Merrain

Bois de chêne fendu utilisé dans la fabrication des barriques.