DOMAINE DU CHÂTEAU DE RIQUEWIHR

Les Tonnelles 2004

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le nom de la cuvée, Les Tonnelles, rappelle un mode de conduite de la vigne pratiqué par les Romains et qui s'est perpétué en Alsace jusqu'à la Renaissance. Ce pinot noir porte la signature de Dopff et Irion, maison qui a pignon sur rue à Riquewihr depuis le XVIes. C'est un vin grenat foncé tirant sur le violet, au nez développé de fruits rouges. Marqué au palais par une agréable vivacité dès l'attaque, équilibré, il finit sur des tanins épicés.

Détail du vin Domaine du Château de riquewihr

Garde :

-

Production :

11 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot noir

la Fiche appellation

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un mot du vin

Gewurztraminer

Cépage blanc caractéristique de l'Alsace, il donne des vins à la robe dorée, à la bouche puissante et ample et aux arômes aussi exubérants que caractéristiques (nuances de rose, de litchi et d'épices). On le vinifie en vin sec ou en vin doux (vendanges tardives et sélection de grains nobles notamment).