Domaine JEAN PETITOT ET FILS
- rouge tranquille
Domaine Jean Petitot Et Fils Les Poisets 2000 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004
Ces Poisets sont situés juste sous les Cailles et pas très loin des Saint-Georges. C'est en quelque sorte le Neuilly de Nuits. Limpide et rubis brillant, ce vin démarre sur un fruité discret puis va à l'animal épicé: un portrait-robot de l'appellation. La bouche reste dans cette tonalité, assez épicée, presque viandée, tout en montrant un tempérament gourmand. A ouvrir dans un an ou deux.
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Détails du vin
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Le Domaine Jean Petitot Et Fils Les Poisets 2000 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.
-
6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 6 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 à 15 °C
- Producteur
- DOM. PETITOT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Nuits-saint-georges
- Fiche appellation
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Les Poisets sont une valeur sûre des Petitot. Le climat est en effet bien situé, juste sous le 1er cru Les Cailles, à l'endroit où le banc de roche de Comblanchien, qui commence à affleurer, longe la route nationale et resserre le vignoble en une étroite bande de 500m de large. Hervé et Nathalie y exploitent presque 1ha de vignes de cinquante ans. Dans le verre, un joli vin grenat au nez fruité (cassis, cerise compotée) et vanillé, et à la bouche riche, robuste et concentrée.
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