Domaine Petitot
- rouge tranquille
- A boire
Domaine Petitot Les Vignottes Vieilles Vignes 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016
Le nez, très expressif, déploie successivement des notes de fruits noirs, de fruits rouges et d'épices. Fidèle à l'olfaction, la bouche se montre souple, fraîche, persistante et d'une belle concentration. L'ensemble est gourmand et intense.
Détails du vin
-
Le Domaine Petitot Les Vignottes Vieilles Vignes 2013 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.
-
2 700 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2020 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : poularde aux morilles.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2018 - 2020
- Production
- 2 700 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- DOM. PETITOT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côte-de-nuits-villages
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
DOMAINE PETITOT
Les Poisets 2016
Bourgogne, Nuits-saint-georges
- rouge tranquille
Un terroir situé sous le 1er cru Les Cailles, dont le domaine Petitot exploite 1ha de pinots noirs âgés de soixante ans. Des arômes élégants de cerise noire et d'épices se font sentir avec intensité. Après une attaque souple, le vin trouve un très bel équilibre entre tanins et fine acidité. L'ensemble est persistant et de bonne garde.
en savoir plus
DOMAINE PETITOT
Les Vignottes Vieilles Vignes 2013
Bourgogne, Côte-de-nuits-villages
- rouge tranquille
Le nez, très expressif, déploie successivement des notes de fruits noirs, de fruits rouges et d'épices. Fidèle à l'olfaction, la bouche se montre souple, fraîche, persistante et d'une belle concentration. L'ensemble est gourmand et intense.
en savoir plus
DOMAINE PETITOT
Les Poisets 2010
Bourgogne, Nuits-saint-georges
- rouge tranquille
Les Poisets sont la valeur sûre du domaine. Le climat est en effet bien situé, juste sous le 1 er cru Les Cailles, à l'endroit où le banc de comblanchien, qui commence à affleurer, longe la route nationale et resserre le vignoble en une étroite bande de 500 m de large. Hervé et Nathalie Petitot en exploitent presque 1 ha de vignes de cinquante-cinq ans, qu'ils vinifient prudemment: quatre jours de préfermentaire à froid, seize jours de cuvaison, un an de fût. Les durées sont courtes, le vin n'en est que plus charmeur, avec un nez séduisant de pinot (cerise, cassis), une bouche gourmande, fruitée, ronde et équilibrée. Les tanins, ni exagérément soyeux ni durs, offrent la belle mâche des nuits-saint-georges du sud. À déguster dans cinq ou six ans sur un onglet à l'échalote.
en savoir plus
DOMAINE PETITOT
Les Vignottes Vieilles Vignes 2009
Bourgogne, Côte-de-nuits-villages
- rouge tranquille
Nathalie et Hervé Petitot exploitent 60 ares de vieilles vignes de soixante-dix ans sur Premeaux-Prissey, un secteur réputé donner, comme tous les côte-de-nuits-villages nuitons, des vins charpentés, parfois massifs. Toute l'habileté de Nathalie, œnologue et vinificatrice, est d'avoir exploité, grâce à un élevage d'un an en fût, cette puissance dans les arômes (boisé, fruits rouges, sous-bois) et dans les tanins, intenses et prometteurs, sans jamais avoir cédé à la tentation d'extraire une «bête à concours». Généreux mais avec cette fraîcheur nécessaire à l'équilibre, harmonieux et long, ce vin sera parfait dans trois ans sur une pintade aux marrons.
en savoir plus
DOMAINE PETITOT
Terres Burgondes 2022
Bourgogne, Côte-de-nuits-villages
- rouge tranquille
En vinification, les Petitot privilégient «l'expression du fruit plutôt qu'une extraction trop poussée». Cette cuvée, issue de vignes cinquantenaires, constitue une belle traduction de cette approche. Elle présente une palette aromatique expressive: la violette, la cerise et les épices signalent généreusement leur présence. Les tanins sont délicats, soyeux, tout en affirmant une solide présence. Une finale tonique conclut la dégustation.
en savoir plus
DOMAINE PETITOT
Les Poisets Vieilles Vignes 2022
Bourgogne, Nuits-saint-georges
- rouge tranquille
Une parcelle de près d'un hectare dont les raisins, issus de vignes soixantenaires, ont été entièrement égrappés. Dans le verre, un vin d'une notable finesse aromatique, qui s'ouvre sur les fruits rouges, la griotte notamment, et une nuance vanillée. En bouche, il s'appuie sur des tanins fins et une agréable trame acidulée qui lui apporte de la fraîcheur.
en savoir plus
DOMAINE PETITOT ET FILS
Les Vignottes Vieilles Vignes 2020
Bourgogne, Côte-de-nuits-villages
- rouge tranquille
Les Vignottes sont devenues grandes: des ceps octogénaires plantés sur un terroir voisin de l'appellation nuits-saint-georges sont à l'origine de cette cuvée. Elle s'exprime sur des nuances de fruits rouges et d'épices à l'olfaction. Une palette que l'on retrouve dans une bouche charnue et élégante, qui se livre avec équilibre.
en savoir plus
DOMAINE PETITOT
Vieilles Vignes 2020
De vénérable vignes de 60ans livrent un ladoix détendu, au nez fleurant bon l'acacia, la cerise et le pain d'épices. On aime le soyeux de la texture, le raffinement de l'élevage et les tanins fins qui laissent respirer le fruit et les épices dans une longue finale. Très élégant et déjà savoureux.
en savoir plus
DOMAINE PETITOT
Les Poisets Vieilles Vignes 2020
Bourgogne, Nuits-saint-georges
- rouge tranquille
La parcelle du domaine, près d'un hectare, se situe sous le 1er cru Les Cailles. Le vin dévoile des notes de réglisse, de mûre et de fines nuances boisées. Sa structure tannique s'affirme avec solidité mais sans agressivité en bouche. Un nuits harmonieux, bien représentatif de son appellation et qui affiche un bon potentiel de garde.
en savoir plus
DOMAINE PETITOT ET FILS
Les Monts de Boncourt 2019
Bourgogne, Côte-de-nuits-villages
- rouge tranquille
Avec ses notes puissantes de fruits noirs confits, cette cuvée met à l'honneur la belle maturité du millésime 2019. Un fruité gourmand qui accompagne une matière construite sur des tanins présents mais bien enrobés. Un pinot noir équilibré, généreux, mais aussi prometteur.
en savoir plus
DOMAINE JEAN PETITOT ET FILS
Les Poisets 2019
Bourgogne, Nuits-saint-georges
- rouge tranquille
Un terroir du sud de l'appellation, en-dessous du 1er cru Les Cailles, où le domaine dispose de près d'un hectare. D'une belle intensité aromatique, cette cuvée s'exprime sur des notes de griotte, de fruits des bois et de vanille, prolongées par une bouche bien construite, aux tanins présents mais fondus qui lui confèrent de l'élégance.
en savoir plus
DOMAINE PETITOT
Vieille vigne 2019
De vénérables ceps de 60ans sont à l'origine de cette cuvée ouverte sur les petits fruits rouges, la cerise notamment, épaulés par un boisé fondu. Un caractère «très pinot» que prolonge une bouche aimable, suave et ronde, étayée par des tanins croquants. Un ladoix que l'on pourra apprécier dans ses jeunes années.
en savoir plus
DOMAINE PETITOT
Les Vignottes Vieilles Vignes 2017
Bourgogne, Côte-de-nuits-villages
- rouge tranquille
Le jury salue unanimement l'élégance, la finesse et l'harmonie de ce côte-de-nuits-villages ouvert sur des nuances de cassis et de fleurs. Les vignes octogénaires qui l'ont vu naître, voisines de l'appellation nuits-saint-georges, sont situées à Premeaux-Prissey.
en savoir plus
DOMAINE PETITOT
Les Vignottes Vieilles Vignes 2016
Bourgogne, Côte-de-nuits-villages
- rouge tranquille
Ce climat est situé au-dessous du Clos de la Maréchale (en AOC nuits-saint-georges) et planté de vignes de quatre-vingts ans. Le vin fait la démonstration de sa concentration grâce à un nez généreux évoquant le cassis frais et la cerise noire, grâce à la densité de ses tanins et à sa persistance aromatique.
en savoir plus
DOMAINE PETITOT
La Coutière 2016
- rouge tranquille
Situés sur la commune de Ladoix, les 21ares de cette Coutière ont donné naissance à un vin ouvert sur les fruits noirs confiturés. Arômes que l'on retrouve dans une bouche tendre et fondue, aux tanins veloutés et à la longue finale poivrée.
en savoir plus
DOMAINE PETITOT
Les Monts de Boncourt 2015
Bourgogne, Côte-de-nuits-villages
- rouge tranquille
Un climat décidément bien représenté dans cette sélection. Les Petitot en exploitent 85ares plantés de vignes de quarante ans. Dans le verre, un vin discrètement fruité, boisé et poivré, dense et profond, où l'extraction a été visiblement recherchée. Mais l'équilibre est là, et les tanins, bien fermes, devraient s'arrondir avec la garde.
en savoir plus
DOMAINE PETITOT
Les Poisets 2015
Bourgogne, Nuits-saint-georges
- rouge tranquille
Un terroir situé sous le 1er cru Les Cailles, où le domaine exploite presque un hectare de vignes de cinquante ans. Le vin séduit par sa palette aromatique à dominante épicée, par sa netteté, sa souplesse, sa fraîcheur et par ses tanins bien fondus.
en savoir plus
DOMAINE PETITOT
Les Monts de Boncourt 2013
Bourgogne, Côte-de-nuits-villages
- rouge tranquille
l'élégance est le point fort de cette cuvée au nez (fines notes de violette et de cerise fraîche) comme en bouche, ronde, souple, aux tanins soyeux.
en savoir plus
DOMAINE PETITOT
Les Poisets 2012
Bourgogne, Nuits-saint-georges
- rouge tranquille
Les Poisets sont une valeur sûre des Petitot. Le climat est en effet bien situé, juste sous le 1er cru Les Cailles, à l'endroit où le banc de roche de Comblanchien, qui commence à affleurer, longe la route nationale et resserre le vignoble en une étroite bande de 500m de large. Hervé et Nathalie y exploitent presque 1ha de vignes de cinquante ans. Dans le verre, un joli vin grenat au nez fruité (cassis, cerise compotée) et vanillé, et à la bouche riche, robuste et concentrée.
en savoir plus
Le vigneron
DOM. PETITOT
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Côte-de-nuits-villages
L'appellation côte-de-nuits-villages est réservée à la production de cinq communes réparties aux deux extrémités de la Côte de Nuits : au nord, Fixin qui a le choix entre sa propre AOC et cette autre appellation; Brochon, dont une partie est classée en AOC gevrey-chambertin; au sud, une partie de Prissey, Comblanchien et Corgoloin. Le ...
DécouvrirLes plats en accord avec Domaine Petitot Les Vignottes Vieilles Vignes 2013 rouge
Vous aimez le vin Domaine Petitot? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE