Domaine du Colombier
- blanc tranquille
Domaine Du Colombier Fourchaume 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012
Encore un 1er cru de la rive droite du Serein, planté à proximité des grands crus en direction de Maligny. Le profil des vins y est varié en raison de l'étendue du vignoble et de l'exposition des parcelles. Ce 2009 est encore discret au nez. La minéralité se manifeste surtout en bouche pour apporter de l'élégance et de la fraîcheur à une matière marquée par des notes d'agrumes. Attendre trois ans avant de le déguster, avec des crustacés.
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Détails du vin
-
Le Domaine Du Colombier Fourchaume 2009 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.
-
17 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 17 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- GAEC DOM. DU COLOMBIER
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chablis premier cru
- Fiche appellation
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Le vigneron
GAEC DOM. DU COLOMBIER
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Chablis premier cru
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