DOMAINE DU COLOMBIER Fourchaume 2014 - blanc

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2017

Vin très réussi

Domaine Du Colombier Fourchaume 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Un vin à prendre avec précaution tant il est délicat et délié. Un 1ercru qui fleure bon le terroir avec son nez de coquilles d'huîtres agrémenté de notes citronnées. La bouche est une ligne droite, portée par une tension minérale et une belle fraîcheur aux tonalités d'agrumes. Beaucoup de précision et de finesse.

Gaec Dom. Du Colombier : Le vigneron

Cette exploitation familiale de 50 ha, qui se transmet de père en fils depuis 1887, est dirigée par trois frères, Jean-Louis, Thierry et Vincent Mothe. Le domaine fait partie des incontournables du vignoble de Chablis, quelle que soit l'appellation.

Détail du vin Domaine Du Colombier Fourchaume 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Colombier Fourchaume 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Colombier Fourchaume 2014 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Colombier Fourchaume 2014 blanc ont-elles été produites ? 9 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Colombier Fourchaume 2014 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Colombier Fourchaume 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Du Colombier Fourchaume 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : huîtres.

Garde :
-
Production :
9 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Chablis premier cru
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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