Domaine Du Colombier Bougros 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012
Ce grand cru est resté au pied du podium des coups de cœur. Si Bougros n'est pas la plus connue des «sept merveilles» de Chablis, ce vin remarquable aidera sans nul doute à accroître sa notoriété. Un vin riche et puissant, mariage heureux de caractère et d'élégance. Le nez est porté par la minéralité et des notes citronnées. En bouche, on retrouve le silex et le fumé minéral qui vivifient une matière dense et légèrement briochée. Au final, c'est la fraîcheur qui l'emporte aujourd'hui et assure à ce 2009 une garde de deux ou trois ans. À réserver pour des saint-jacques à la crème.
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Détails du vin
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Le Domaine Du Colombier Bougros 2009 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.
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8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 8 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- GAEC DOM. DU COLOMBIER
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chablis grand cru
- Fiche appellation
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- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
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