DOMAINE DU BIGUET

Terres rouilles 2009

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les Terres rouilles sont un lieu-dit exploité par Jean-Louis et Françoise Thiers depuis 1981. Leur 2009, à dominante de roussanne (70 %), séduit par la délicatesse et la fraîcheur de son bouquet de fleurs blanches et de coing sur fond de pain beurré. On retrouve la même sensation en attaque, portée par une belle minéralité. Puis apparaissent la rondeur et la générosité du millésime jusqu'à la finale, chaleureuse et riche. Un vin harmonieux, «solaire» et frais à la fois. À servir dans l'année sur une sole meunière.

Détail du vin Domaine du biguet

Garde :

-

Production :

1 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-péray

la Fiche appellation

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un mot du vin

Fermé

S'applique à un vin de qualité encore jeune, n'ayant pas acquis un bouquet très prononcé et qui nécessite donc d'être attendu pour être dégusté.