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BIGUET

Brut 2003

Vallée du Rhône • Saint-péray

blanc effervescent Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €

Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cet effervescent réussit à fédérer les dégustateurs qui s'accordent sur la qualité de la mousse fine dans un écrin légèrement doré. L'élégance des notes miellées et florales, la franchise de l'attaque, la douceur et une juste vivacité en font un digne représentant de l'appellation. Très mûr, le saint-péray tranquille Domaine du Biguet 2004, 100 % marsanne, est cité.

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Détail du vin Biguet

Garde :

-

Production :

16 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

JEAN-LOUIS THIERS

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-péray

la Fiche appellation

Quel plat avec ce vin ?

Aumônières de boudin antillais

Cake aux noix de Saint-Jacques et tomates-cerises

Nems au porc

Omelette croustillante aux citrons confits

Porc au maïs

Poulet créole à la noix de coco

Tous les plats en accord avec ce vin

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