Domaine Du Biguet 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Jean-Louis et Françoise Thiers proposent avec ce 100 % marsanne un vin bien typé, au nez élégant de fleurs blanches et de pierre à fusil, frais et équilibré en bouche. De la simplicité avant tout, et un plaisir immédiat assuré.
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
Vins de Saint-péray
Vins de Saint-péray
NOS VINS SIMILAIRES
Nos offres partenaires
Détails du vin
-
Le Domaine Du Biguet 2011 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
-
7 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 7 200 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- EARL DU BIGUET (CAVE THIERS)
- Fiche du producteur
- Appellation
- Saint-péray
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
DOMAINE DU BIGUET
2016
- blanc tranquille
Ce domaine a parfaitement réussi le millésime 2016, témoin ce superbe saint-péray 100% marsanne. Le nez, intense et fin, fait preuve d'une belle complexité en évoquant la verveine, le tilleul, la poire et les agrumes. La bouche offre de la puissance certes, mais surtout de l'harmonie: tout est à sa place, le gras et le caractère onctueux parfaitement compensé par la fraîcheur.
en savoir plus
DOMAINE DU BIGUET
2016
- rouge tranquille
Deux étoiles l'année passée, autant cette année, la cuvée brille par sa constance à haut niveau. Puissant, fumé, bien mûr mais allègre, le nez enchante. Ronde, riche, sans une once de lourdeur, la bouche montre le même dynamisme, portée par sa belle fraîcheur et ses tanins fins et croquants. Une harmonie saluée par tous les dégustateurs.
en savoir plus
DOMAINE DU BIGUET
Terres Rouilles 2016
- blanc tranquille
à dominante de roussanne (75%), une cuvée expressive et complexe (fruits exotiques, camomille, épices, laurier ), intense et équilibrée en bouche, à la fois suave et vive.
en savoir plus
DOMAINE DU BIGUET
2015
- rouge tranquille
Cette cuvée confidentielle, qui n'a subi aucune filtration, se pare d'une robe sombre, annonciatrice d'une olfaction où les fruits noirs (myrtille, mûre) reçoivent l'appoint de notes de violette. La bouche est riche, harmonieuse et longue, sertie de tanins onctueux. Un cornas promis à un bel avenir.
en savoir plus
DOMAINE DU BIGUET
2004
- rouge tranquille
Un domaine de 6 ha créé en 1981. Nous sommes en présence d'un vin de garde comme cette appellation sait en produire. Bien sûr les tanins encore très présents sont jugés austères par certains dégustateurs, mais ils sont un gage de vieillissement. Le nez n'est pas encore intense... Patience! Il s'affirmera avec le temps. Ce qui est remarquable dans ce 2004, c'est sa concentration et sa longueur. Attendez deux ans avant de le servir et vous ne serez pas déçu. Êtes-vous prêt à le conserver plus longtemps, il ne s'en portera que mieux.
en savoir plus
DOMAINE DU BIGUET
2017
- blanc tranquille
Coup de cur l'année passée, la cuvée n'a rien perdu de sa grâce en 2017. On retrouve sa palette fraîche, minérale, citronnée, florale et briochée, sa bouche ronde et vivante, légèrement miellée, portée par une fraîcheur minérale qui confère à l'ensemble un éclat particulier.
en savoir plus
DOMAINE DU BIGUET
Terres Rouilles 2017
- blanc tranquille
une dominante de roussanne dans ce saint-péray fringant au nez puissant, mûr mais frais, qui décline le fruit exotique, l'agrume et l'acacia. Plus beurrée et briochée, la bouche enchante par sa rondeur, son ampleur qui ne cède rien jusqu'en finale et son équilibre réjouissant entre richesse et fraîcheur. Savoureux et complet.
en savoir plus
DOMAINE DU BIGUET
2013
- blanc tranquille
Au nez, des agrumes (pamplemousse), de l'abricot sec, des fleurs blanches et une intense minéralité. Minéralité qui caractérise aussi le palais, vif et alerte, sans toutefois manquer de chair ni de gras. Un 100% marsanne droit dans ses bottes.
en savoir plus
DOMAINE DU BIGUET
Terres rouille 2012
- blanc tranquille
Cette cuvée confidentielle offre un beau reflet de l'appellation. Livrée dans un écrin paré d'or pâle, elle dévoile sans réserve ses parfums de pêche, d'agrumes et de pierre à fusil. En bouche, la minéralité est aussi très présente, apportant élégance, fraîcheur et longueur, le tout souligné par un boisé vanillé bien exécuté.
en savoir plus
DOMAINE DU BIGUET
Terres rouilles 2009
- blanc tranquille
Les Terres rouilles sont un lieu-dit exploité par Jean-Louis et Françoise Thiers depuis 1981. Leur 2009, à dominante de roussanne (70 %), séduit par la délicatesse et la fraîcheur de son bouquet de fleurs blanches et de coing sur fond de pain beurré. On retrouve la même sensation en attaque, portée par une belle minéralité. Puis apparaissent la rondeur et la générosité du millésime jusqu'à la finale, chaleureuse et riche. Un vin harmonieux, «solaire» et frais à la fois. À servir dans l'année sur une sole meunière.
en savoir plus
BIGUET
Brut 2003
- blanc effervescent
Cet effervescent réussit à fédérer les dégustateurs qui s'accordent sur la qualité de la mousse fine dans un écrin légèrement doré. L'élégance des notes miellées et florales, la franchise de l'attaque, la douceur et une juste vivacité en font un digne représentant de l'appellation. Très mûr, le saint-péray tranquille Domaine du Biguet 2004, 100 % marsanne, est cité.
en savoir plus
BIGUET
Brut 0
- blanc effervescent
Non loin de Saint-Péray, sur un nid d'aigle à 200 m au-dessus du Rhône, se dressent les ruines du château de Crussol édifié au XI e s. Une mousse légère avec un fin cordon éclate dans la robe jaune pâle à reflets verts de ce vin très fleurs blanches (acacia) au nez et frais en bouche qui procure beaucoup de plaisir. Le saint-péray tranquille 2003 obtient une citation.
en savoir plus
BIGUET
2003
- rouge tranquille
Voilà un vin élevé douze mois en fût et dont le boisé n'apparaît pas dominant. Ce sont les fruits rouges qui s'expriment au nez avec une très légère note animale. La bouche fruitée joue avec un soupçon d'épices. Bien que ce cornas soit parfaitement constitué, bien carré, il n'a pas une grande densité. A déguster dans trois à cinq ans.
en savoir plus
JEAN-LOUIS ET FRANCOISE THIERS
Brut 0
- blanc effervescent
Ce domaine propose deux cuvées, l'une effervescente, l'autre tranquille; toutes deux reçoivent une étoile. D'abord celle-ci: un vin de fête. De la jeunesse, de la vivacité et des notes citronnées. Fleur blanche à l'attaque, la bouche se montre printanière. La seconde, un blanc 99, est issue de vignes de cinquante ans d'âge et a été élaborée uniquement avec de la marsanne. Il ressort au nez un côté minéral marqué auquel se mêlent pêche blanche, épices et agrumes. On inclinerait plutôt à le proposer sur un gratin d'huîtres tièdes au beurre blanc.
en savoir plus
DOMAINE DU BIGUET
2015
- blanc tranquille
Cette pure marsanne, issue d'un terroir argilo-calcaire et granitique, dévoile un joli bouquet de fleurs blanches et de coing agrémenté de notes de foin frais. La bouche, plus simple mais plaisante, évoque les agrumes et charme par sa finale finement saline.
en savoir plus
DOMAINE DU BIGUET
2011
- blanc tranquille
Jean-Louis et Françoise Thiers proposent avec ce 100% marsanne un vin bien typé, au nez élégant de fleurs blanches et de pierre à fusil, frais et équilibré en bouche. De la simplicité avant tout, et un plaisir immédiat assuré.
en savoir plus
DOMAINE DU BIGUET
2008
- blanc tranquille
Installés depuis 1981, Jean-Louis et Françoise Thiers pratiquent la culture raisonnée et l'enherbement des sols. Leur marsanne jaune pâle s'orne de reflets dorés et se balade du premier nez à la finale de la dégustation sur d'agréables notes miellées rehaussées de chèvrefeuille. La bouche est souple et ronde, pas d'une infinie longueur mais plaisante le temps qu'elle dure.
en savoir plus
DOMAINE DU BIGUET
2007
- blanc tranquille
Jean-Louis et Françoise Thiers signent un vin très floral: acacia, aubépine, bergamote. Un vin d'apéritif, rond et gourmand, sous-tendu par une fraîcheur agréable.
en savoir plus
BIGUET
Brut 2004
- blanc effervescent
Le brut du Biguet va finir par devenir un rendez-vous au chapitre saint-péray du Guide. Cet effervescent élaboré uniquement avec de la marsanne se présente dans une robe jaune pâle brillante. La mousse ainsi que les bulles sont fines. Le nez de citron et de noisette est plein de vivacité. La bouche, minérale, affirme le terroir. Un vin complet et harmonieux. Le saint-péray tranquille 2005 est cité pour ses notes de fleurs blanches et d'agrumes.
en savoir plus
BIGUET
Brut 0
- blanc effervescent
Cet effervescent 100 % marsanne laisse apparaître une robe jaune clair brillant aux reflets verts. Très vif, il décline des arômes de fleurs blanches mêlés en finale à des notes citronnées. Un vin élégant à déguster à l'apéritif.
en savoir plus
Le vigneron
EARL DU BIGUET (CAVE THIERS)
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Saint-péray
Le vignoble de saint-péray s'inscrit comme le dernier vignoble de la vallée du Rhône septentrionale. À l'extrême sud de cette région, il est protégé des vents du nord, alors même que la vallée du Mialan est ouverte au septentrion. Il produit des vins blancs, dont 70 % sont élaborés en effervescent. Les terrains granitiques confèrent ...
DécouvrirLes plats en accord avec Domaine Du Biguet 2011 blanc
Vous aimez le vin Domaine du Biguet? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE