DOMAINE SPECHT

2015

blanc tranquille 5 à 8 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Créé en 1955 par Alfred Specht, le domaine a été repris en 1978 par ses fils Jean-Paul et Denis. Les vignerons sont aujourd'hui à la tête de 11,5 ha et disposent de plusieurs parcelles dans le grand cru de leur village, le Mandelberg.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Discret au nez, tout aussi réservé en bouche, ce vin inspire confiance par sa matière puissante et onctueuse. Il devrait s'ouvrir à la faveur d'une petite garde. (Sucres résiduels : 11,7 g/l.)

Détail du vin Domaine specht

Garde :

2017 - 2021

Production :

2 800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot gris

la Fiche appellation

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un mot du vin

Bouchon (goût de)

Défaut irrémédiable du vin se traduisant par un goût de moisi, de vieux papier, de liège, résultant d’une contamination du bouchon de liège par un composé chimique appelé trichloroanisole (TCA). Des produits de traitement du bois (palettes, charpentes utilisées dans les installations de vinification) peuvent produire des effets analogues.