SPECHT

Réserve 1998

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Etablis depuis 1978 à Mittelwihr, commune bien connue pour son grand cru, Jean-Paul et Denis Specht exploitent 8 ha de vignes. Avec sa belle couleur jaune clair, son nez expressif mêlant rose et miel, son attaque à la fois douce et vive, leur Réserve a tous les atouts pour bien évoluer. Il est long en bouche et atteindra sa plénitude dans peu de temps. (Sucres résiduels: 11 g/l.)

Détail du vin Specht

Garde :

-

Production :

1 100 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

10 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot gris

la Fiche appellation

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Méthode traditionnelle

Technique d'élaboration des vins effervescents comprenant une prise de mousse en bouteille, conforme à la méthode d'élaboration du champagne. Autrefois abusivement appellée "méthode champenoise".