DOMAINE SAINTE-BARBE

Les Tilles 2013

blanc tranquille 8 à 11 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Un vignoble de 9 ha conduit en bio, des vendanges manuelles et des élevages longs : une méthode qui a fait ses preuves, témoin les nombreuses sélections des vins de Jean-Marie Chaland dans le Guide.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cevillageest né de ceps de chardonnay enracinés sur un sol argilo-calcaire, puis vendangés à la main. Sa robe d'or attire l'oeil, tandis que le nez, d'abord discret, s'ouvre à l'agitation sur le zeste d'orange et la fleur d'aubépine. D'une belle amplitude dès l'attaque, le palais se montre élégant et soyeux, équilibré par une fine acidité, sans aucune agressivité.

Détail du vin Domaine sainte-barbe

Garde :

2015 - 2018

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

11 à 13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Mâcon et mâcon-villages

la Fiche appellation

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Merrain

Bois de chêne fendu utilisé dans la fabrication des barriques.