Le guide
Vin cité
Le vigneron
Un vignoble de 9 ha conduit en bio, des vendanges manuelles et des élevages longs : une méthode qui a fait ses preuves, témoin les nombreuses sélections des vins de Jean-Marie Chaland dans le Guide.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Élevé en fût pendant un an, ce mâcon est issu de vieux ceps de gamay de soixante ans vendangés à la main début septembre. D'un rouge grenat profond, il distille de charmantes notes de fruits rouges et noirs mâtinées de poivre noir et d'épices plus douces. On retrouve le poivre dans une bouche d'un bon volume, bien construite autour de tanins fins et veloutés.
Détail du vin Jean-marie chaland
Garde :
-
Production :
4 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
13 à 14 °C
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