DOMAINE SAINTE-BARBE

Thurissey 2002

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Jeune vigneron de talent, sélectionné par les jurys du Guide dès son installation en 2001, Jean-Marie Chaland a la trempe d'un grand. En progression, il propose cette année deux cuvées: L'Epinet 2002 (8 à 11 €), minéral et étoffé, obtient une étoile alors que ce Thurissey à la robe dorée éclatante se révèle remarquable. Franc et net à l'olfaction, il laisse deviner des notes fruitées derrière un imposant boisé. La bouche, souple à l'attaque, s'affirme structurée, harmonieuse et offre une finale longue et concentrée. Une bouteille à déguster dans un an ou deux sur les poissons de rivière.

Détail du vin Domaine sainte-barbe

Garde :

-

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

11 à 13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Viré-clessé

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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un mot du vin

Rafle

Terme désignant dans la grappe le petit branchage supportant les grains de raisin et qui, lors d'une vendange non éraflée, apporte des tanins et une certaine acidité au vin.