JEAN-LUC HOUBLIN

Coulanges-la-Vineuse 2005

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Outre le fameux Monument historique de Moulin-à-Vent (situé sur le territoire bourguignon), il existe ici d'autres moulins que l'on restaure: à Santenay, à Migé sur l'aire du Coulanges-la-Vineuse. Ce chardonnay apporte un vent de fraîcheur avec ses arômes d'agrumes et de fleurs, nuancés d'une pointe d'exotisme (litchi). Au palais, la palette des parfums est plus discrète mais elle devrait s'ouvrir d'ici un an, portée par une bonne acidité. La cuvée Prestige rouge 2005, encore marquée par le bois, est citée et à apprécier dans deux ou trois ans.

Détail du vin Jean-luc houblin

Garde :

-

Production :

2 200 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne

la Fiche appellation

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