JEAN-LUC HOUBLIN

Blanc de blancs 2007

blanc effervescent 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

En 1982, Jean-Luc Houblin vinifie son premier vin, un rouge de Coulanges-la-Vineuse; en 2005, il élabore ses premières bulles. Son 2007, vêtu d'or safrané, plaira aux amateurs de crémants vifs et droits. En effet, la fraîcheur est le maître-mot ici, une fraîcheur citronnée, accompagnée au nez comme en bouche de notes florales (jacinthe) et briochées plus douces. Pour l'apéritif.

Détail du vin Jean-luc houblin

Garde :

-

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

06 à 08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Crémant-de-bourgogne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Court

Se dit d'un vin laissant peu de traces en bouche après la dégustation (on dit aussi "court en bouche").